当前位置：烹调屋 >

小美～广式烧麦的做法食谱

简单易学的小美～广式烧麦美食做法

  • 小美～广式烧麦

  • 用料去骨去皮鸡腿肉，切块500克盐一茶匙淀粉10克水100克麻油10克糖一汤匙玉米粒罐头70克新鲜香菇，切丁50克烧麦皮20张水800克小美～广式烧麦的做法将鸡腿肉冲洗凉水30分钟，洗去血水，用厨房用毛巾吸干水分。将吸干水分的鸡肉和盐放入主锅，以1 分/速度0.5混合，让鸡肉出水。加入淀粉...
  • 28452
广式烧麦（早茶必点）的做法步骤及图解,美味正宗的广式烧麦（早茶必点）做法

  • 广式烧麦（早茶必点）

  • 早餐吃腻了蒸紫薯换个口味~很喜欢吃烧麦，第一次尝试自己做意外的成功用料糯米500克干香菇任意瘦肉任意虾米或者鲜虾任意饺子皮任意广式烧麦（早茶必点）的做法瘦肉和泡过水的虾米放破壁机打碎（也可以慢慢剁）肉和虾米打到差不多了再放入泡过的干香菇（香菇比较好打碎）打碎的香菇虾米...
  • 22021
简单易学的小美广式叉烧包美食做法

  • 小美广式叉烧包

  • 转载用料叉烧克小美广式叉烧包的做法好好好好好好好好好好...
  • 6635
广式烧腩的做法和图解 好吃的广式烧腩家常做法

  • 广式烧腩

  • 广式烧肉，是逢过节，居家日常必备的菜肴。他皮脆，肉香，肥而不腻。用料姜几片五香粉适量盐适量小苏打5g五花腩5斤料酒适量广式烧腩的做法一定要买这种肥瘦双间的腩肉，我们称之五层楼。五花肉放水，姜，料酒煮到7分熟，关火在水泡凉。用冷水冲洗干净，然后切开，皮不切断。用盐和五香粉均匀...
  • 28516
广式糯米卷(比烧麦快手)的做法步骤及图解,美味正宗的广式糯米卷(比烧麦快手)做法

  • 广式糯米卷(比烧麦快手)

  • 烧麦要一个个捏，糯米卷整条包起再切开，比较适合现在带娃的苦逼麻麻，呜呜呜😭用料糯米150克肉馅一小碗豌豆一小碗腊肠一根面粉一斤酵母5克广式糯米卷(比烧麦快手)的做法糯米泡水4小时后，蒸熟。可参照使用另一食谱电饭煲蒸糯米饭。腌制好的肉馅(其实是昨天做洋葱肉馅饼剩的)加...
  • 18670
广式烧鹅的做法和图解 好吃的广式烧鹅家常做法

  • 广式烧鹅

  • 用料鹅1只白砂糖食用盐鸡精胡椒粉沙姜粉甘草粉五香粉八角粉海鲜酱芝麻酱面豉酱生抽蚝油红醋麦芽糖清水广式烧鹅的做法、准备新鲜鹅半只，将鹅洗净，沥干水份，沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉，烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、...
  • 27971
美味小烧麦的做法和图解 好吃的美味小烧麦家常做法

  • 美味小烧麦

  • 用料糯米适量胡萝卜1.5根洋葱1个香菇干湿各6朵四季豆适量腊肉1小块食盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量菜油适量肉沫适量美味小烧麦的做法把所有配菜切丁备用，圆糯米浸泡3小时以上冷锅热油，放入洋葱粒爆香，倒入肉沫炒油，倒适量料酒和白胡椒粉去腥。等肉沫油炒出来后倒入腊肉丁，...
  • 30358
广式早点一一干蒸烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的广式早点一一干蒸烧麦做法

  • 广式早点一一干蒸烧麦

  • 广式早点：干蒸烧麦材料：馅：瘦肉180g:，肥肉75g，虾仁125g，马蹄35g，香菇35g，蚝油10g(可用生抽代替)，白糖10g，盐3g，大地鱼粉1.5g(可用虾粉代替)，白胡椒粉1g，味精或鸡精3g，猪油15g，生粉10g，香油2g。洗瘦肉材料：白砂糖10g，小苏打2g，生粉10g，清水适量皮：低筋面粉250g，枧水2.5g，鸡蛋75g，90度热水50g做法：1....
  • 31195
广式烧鸭的做法和图解 好吃的广式烧鸭家常做法

  • 广式烧鸭

  • 用料鸭5斤小葱8根干葱1个姜1小块大蒜3瓣香叶4片八角2个十三香4g五香粉3g糖5g盐8g酱油15g南乳1块黄豆酱8g小苏打适量老抽适量糯米粉15g生粉20g泡打粉8g水(玻璃浆用)70g玫瑰露酒8g白醋100g柠檬2片麦芽糖30g酸梅酱150g冰糖50g浙醋20g二锅头5g广式烧鸭的做法鸭砍去翅膀和脚掌...
  • 24304
广式烧肉的做法和图解 好吃的广式烧肉家常做法

  • 广式烧肉

  • 海外简易用料五花肉适量葱段适量姜片适量大料适量料酒适量白醋适量食用盐适量五香粉适量白胡椒粉适量广式烧肉的做法冷水入锅整块五花肉，葱段姜片大料+料酒，煮半小时左右，关火静置半小时后取出；叉子扎扎扎扎肉皮；皮朝下，瘦肉部分朝上，切块，猪皮底部不切断；五香粉+白胡椒粉1:1，均匀...
  • 28166
简单易学的广式烧麦（卖）美食做法

  • 广式烧麦（卖）

  • 记录📝一下过程，不然以后忘了😭用料糯米50克猪肉沫150克干香菇7-8朵饺子皮50张胡萝卜沫半根盐3克蚝油5克生抽2勺老抽0.5勺虾米10克广式烧麦（卖）的做法猪肉沫用一勺水、生抽、老抽、蚝油腌制2小时。糯米先煮熟。其他配料切好沫备用。锅里放油炒肉沫，接着放虾米、香菇、红萝卜...
  • 7376
简单易学的小美广式烧卖美食做法

  • 小美广式烧卖

  • 转载用料盐克小美广式烧卖的做法馅2小贴士广式烧麦烧麦皮食材：开水120克、面粉500克、常温水120克做法：1、先放入500克面粉、倒入120克开水，揉面键30秒混合（必须先放面粉，因为美善品料理机达到60度不能启动揉面键，先倒入开水会让揉面键不能启动）2、倒入120克常温水，启动揉面键2分...
  • 29314
老广记广式早茶烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的老广记广式早茶烧麦做法

  • 老广记广式早茶烧麦

  • 干蒸烧卖是广东省地方传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传...
  • 15659
美味广式叉烧的详细做法大全,简单又营养的美味广式叉烧做法

  • 美味广式叉烧

  • 作为一个广东人，非常喜欢叉烧，尤其是有肥有瘦的那种。一口咬下去，油脂和瘦肉结合，满口香甜，回味无穷。趁着有空，向有经验的人请教了一下，自己竟然也做出了好吃的叉烧，感觉不比外面的差。（当然，这是家庭版的，和酒店卖的做法和用料略有差别）用料梅头肉600克叉烧酱80克蚝油30克蜂蜜15克...
  • 29265
广式烧卖的做法和图解 好吃的广式烧卖家常做法

  • 广式烧卖

  • 用料云吞皮10张广式烧卖的做法广式烧卖教程准备以下物料：300g瘦肉，150肥肉，150鲜虾仁，这样的比例更加爽口。混沌皮10张，一只手抓紧混沌皮，另一只手不断往里包馅，将顶端抹平。大火蒸至8-10分钟即可，新鲜现做的烧卖，吃起来肉质劲道，顶端用蟹籽作为点缀。300克瘦肉，150克...
  • 33041
广式叉烧包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式叉烧包（小美版）做法

  • 广式叉烧包（小美版）

  • 这是我第一次做叉烧包，味道很不错！一锅做了12个，我们大家庭晚上当晚餐五分钟就全吃完了，唯一留有遗憾是这个褶子是需要手工工底，我褶的不好看，得多练练，熟能生巧！下次争取做好看一点，哈哈哈......用料叉烧馅猪肉（瘦肉为主）250克蒜3瓣姜3片叉烧酱35克蚝油10克老抽5克生抽5克料酒20克...
  • 18096
中式主食21：广式鸡肉烧麦（干蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的中式主食21：广式鸡肉烧麦（干蒸）做法

  • 中式主食21：广式鸡肉烧麦（干蒸）

  • 基本方子来自多村教主，量减半。可根据手边原料自行搭配。无需葱姜蒜香辛料和料酒。成功的馅料标志是口感滑嫩。2-3人份。22cm蒸屉一屉。用料干香菇2朵云吞皮约50张鸡胸肉300克小苏打BakingSoda半茶勺强鸡肉腌料泡香菇水1汤勺蛋清半个鸡蛋的蛋清蚝油1汤勺淘大老抽（色浅）半汤...
  • 13042
小美版烧麦的做法和图解 好吃的小美版烧麦家常做法

  • 小美版烧麦

  • 1⃣️提前把250g糯米泡5小时以上。泡发5-6个干香菇。（可泡点3-4朵黑木耳，一起3秒速度5切碎）2⃣️在蒸糯米的时候。准备配菜。100-150g杂菜包（青豆，玉米，胡萝卜丁）100g肉糜+5g料酒，5g生抽，一点生粉。一点盐提前腌制半小时。切2根火腿丁。小一点半个洋葱。用料温水125克面粉250克糯米250...
  • 15618
不那么广式的叉烧包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的不那么广式的叉烧包（小美版）做法

  • 不那么广式的叉烧包（小美版）

  • 用料馅料：五花肉（去皮）250克叉烧酱35克料酒20克生抽10克老抽5克水淀粉（20克淀粉➕30水）蚝油15克洋葱30克蒜瓣3瓣面团：低筋面粉250克酵母5克糖粉10克水110—115克不那么广式的叉烧包（小美版）的做法洋葱蒜瓣入主锅，4秒/速度6切碎将刮刀刮至锅底放入10克油，（可不放，因为五花肉自身会出油...
  • 24126
广式烧麦的做法和图解 好吃的广式烧麦家常做法

  • 广式烧麦

  • 被朋友的烧麦馋到，然后萌生了我也行的想法，然鹅，我也行是我吃也行，包的好累，虽然很好吃，但是，下一回估计是我女儿长大包给我吃吧🤔用料香菇7朵肥瘦肉末200克香肠3根（80克）包菜150克（杀盐水前）胡萝卜半根（75克）蒜苗4根耗油适量生抽适量咸蛋黄4个（一分四)饺子皮半斤糯米饭2桶广式烧麦的做...
  • 4446
广式烧肉的详细做法大全,简单又营养的广式烧肉做法

  • 广式烧肉

  • 脆皮广式烧肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜是经典的广东烧腊之一，脆皮烧肉以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝·一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。用料五花肉看视频竹签看视频葱看视频姜看视频...
  • 12908
烧麦 广式的做法和图解 好吃的烧麦 广式家常做法

  • 烧麦 广式

  • 用料猪肉1斤盐一茶匙甜少许鸡精小许酱油少许油少许胡萝卜碎少许云吞皮若干块烧麦广式的做法把猪肉碎腌好，加以上各种调料，还有生粉一匙，鸡蛋一个，葱少许，萝卜少许，全部混好。腌好放冰箱20分钟。用但鲜纸盖好。云吞皮买黄色的，用圆形模子剪成圆形。腌好猪肉放在云吞皮上，用手一抓，...
  • 17003
广式叉烧的做法和图解 好吃的广式叉烧家常做法

  • 广式叉烧

  • 这款叉烧肥而不腻，肥而不腻，选五花肉的时候一定要选这种一层肥一层瘦一层肥那种层次，有烤箱版和电饭煲版，个人觉得烤箱版更好吃！前面的研制和材料做法是一样的，只是后面烤箱用电饭煲代替，电饭煲的话就是直接按煮饭键即可！反正我孩子特别喜欢吃！所以我的调味料都是尽量很简单，适合孩...
  • 12077
小茉莉小食堂《糯米烧麦》广式早点的做法步骤及图解,美味正宗的小茉莉小食堂《糯米烧麦》广式早点做法

  • 小茉莉小食堂《糯米烧麦》广式早点

  • 用料糯米500克瘦肉200克饺子皮适量香菇、虾仁，你喜欢的菜适量糖适量酱油2勺蚝油1勺生抽1勺料酒适量盐适量小茉莉小食堂《糯米烧麦》广式早点的做法先淘洗干净糯米，倒入电饭锅，加入没过糯米一手指关节的水，开启煮饭模式，图为煮好的糯米～把肉剁成肉末，葱切成小段，香菇切成小粒留做...
  • 22751
广式烧鸭的详细做法大全,简单又营养的广式烧鸭做法

  • 广式烧鸭

  • 用料鸭半只五香粉2勺老抽2勺姜1片盐20克广式烧鸭的做法以上材料混合腌制1个小时，也可以提前一晚上腌制会更入味蜂蜜料酒陈醋比例3：2：1。这是脆皮水制作反复涮几遍脆皮水，刷一遍风干了再刷一遍，以上类推，觉得上色的差不多了就行这是风干了四五遍的效果，家里烤箱小所以只能做半只，...
  • 29060

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接