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简易落汤钱的做法食谱

简易落汤钱的做法和图解 好吃的简易落汤钱家常做法

  • 简易落汤钱

  • 落汤钱，是潮汕的一道小吃。每年在"神上天"这一个日子，妈妈都会做上甜甜的落汤钱，等她拜拜完了，我们就可以将它热了吃了。这里是我仅凭记忆中的味道用超市买来的芝麻汤圆随便做出来的，所以说"简易"。封面图是以前拍的，当时汤圆有点冻裂，所以汤里混合了点黑芝麻，而且当时撒的花生碎...
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潮汕落汤钱的做法和图解 好吃的潮汕落汤钱家常做法

  • 潮汕落汤钱

  • 用料糯米粉750克芝麻50克花生碎100克白糖150克潮汕落汤钱的做法糯米粉加水揉成一团，捏成小饼一个小饼状放在沸水中煮至全部浮上水面捞起放到容器里用筷子用力搅拌5分钟左右花生芝麻白糖放入碗里搅拌均匀双手沾点凉开水再把搅拌好的面糯米团揉成小团压扁后放入调好的配料滚...
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招财进宝～大钱小钱落玉盘的做法步骤及图解,美味正宗的招财进宝～大钱小钱落玉盘做法

  • 招财进宝～大钱小钱落玉盘

  • 萝卜吃出新境界。过年做一道，爽口开胃，财源滚滚来！祝大家新年发大财！用料水果萝卜半根心里美萝卜半根胡萝卜半根盐5克蒜7-8瓣姜3-4片小米辣1-2个生抽2-3勺醋2-3勺蚝油1勺白糖1勺招财进宝～大钱小钱落玉盘的做法水果萝卜洗净去皮，切薄片。中间用刀切出正方形。心里美萝卜切片。市...
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潮汕胶罗钱(落汤钱)的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕胶罗钱(落汤钱)做法

  • 潮汕胶罗钱(落汤钱)

  • 教你不在潮汕，也能吃到潮汕牌的胶罗钱用料糯米粉若干克黑芝麻若干克白糖沙若干克花生碎若干克潮汕胶罗钱(落汤钱)的做法准备蘸料，花生和黑芝麻要炒熟（可用烤箱），花生碾碎。白糖要买白糖沙，口感会更好。我们用的是白糖熬成反沙糖。（较复杂，难把握，最好市场买白糖沙）糯米粉若干克，根据...
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简单易学的潮汕小吃一落汤钱美食做法

  • 潮汕小吃一落汤钱

  • 用料糯米粉250g开水190g花生碎适量芝麻碎适量糖适量潮汕小吃一落汤钱的做法糯米粉倒入干净的大碗里，缓慢加入开水，开水是要有温度的，一边倒一边搅拌，搅拌成团，前期的糯米团子就像做汤圆一样煮一锅开水，把一大团糯米团捏块放下，煮到糯米团子浮起来后再煮一分钟把糯米团捞起来，放到...
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落汤钱💰的做法和图解 好吃的落汤钱💰家常做法

  • 落汤钱💰

  • 你永远不知道用料糯米粉250克白糖100克去皮花生仁80克黑、白芝麻各20克水150毫升落汤钱💰的做法在糯米粉中加水，把它揉成一个中间有眼、像铜钱形状的粉团。大火烧开锅里的水，将粉团放入煮至浮起后捞出来放在盆里面，趁热用木棒顺一个方向用力搅动，一直搅到粉团气泡变成又软滑...
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微波炉版简易糯米糍（潮汕落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉版简易糯米糍（潮汕落汤钱）做法

  • 微波炉版简易糯米糍（潮汕落汤钱）

  • 过年时在同事家里品尝了现场制作的“落汤钱”（糯米糍），那滋味久久令人回味。传统的做法我怕是学不来了，网上搜罗了众多糯米糍配方，经多次实验改良，终于有了一款自己可以快手制作招待客人的“传统”甜品。除了成品，菜谱也记录下来和姐妹们分享。不得不吹嘘一下这个方子真的很简便...
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潮音潮人：潮汕落汤钱的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕落汤钱做法

  • 潮音潮人：潮汕落汤钱

  • 潮汕“落汤钱”是旧时潮州民间“五谷母”生(农历10月15日)和年终送神的供品。稷神，在惠来等地的潮人心口中，是位乳丰臀肥的裸妇，因主管五谷而且又是女性，故称“五谷母”。五谷母有个弱点，就是快嘴。所以在她的生日，其实应是农村秋收后接近农闲的日子，人们就特意制作糯米糍祭拜她...
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麻糍（潮汕落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的麻糍（潮汕落汤钱）做法

  • 麻糍（潮汕落汤钱）

  • 这个配方我做了10个用料糯米粉105克水150克油8克花生20克芝麻20克白糖/葡萄糖/零卡糖20克（喜甜可多加）麻糍（潮汕落汤钱）的做法炒熟的花生20g+炒熟的芝麻20g+白糖或者葡萄糖20g直接料理机打几下，喜欢比较有口感的就不要打太碎糯米粉（105g）+水（150g）搅拌到看不见糯米粉直接开始炒可...
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落汤钱的做法和图解 好吃的落汤钱家常做法

  • 落汤钱

  • 用料糯米粉50克玉米淀粉15克牛奶85克黑芝麻白芝麻白糖花生落汤钱的做法备好原料拌匀过筛蒸十五分钟芝麻炒熟花生烤熟去皮捣碎面团放在花生白糖芝麻中切小块，滚上沾料即可小贴士1判断是否成熟用牙签插进去看有没有水渗出2手要戴手套防止粘手3面团要趁热滚上花生芝麻，吃多少...
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正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）做法

  • 正宗潮汕小吃-落汤钱（也叫胶罗钱）

  • 每逢除夕，在潮汕地区有一个习俗，那就是做上一盘落汤钱拜老爷，寓意来年财源广进，所以这道潮汕小吃可以说是潮汕媳妇们的必修课，我之前每次做不是粘手就是粘锅，不然就是粘得到处都是，结果做成成品剩没几个，最主要是后面还要涮上好一会的锅和盆。。。经过我无数次的尝试才总结出来这...
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落汤钱（糍粑）好吃的烹饪方法 落汤钱（糍粑）的地道做法和步骤

  • 落汤钱（糍粑）

  • 每年冬至祭祖谢神的贡品用料糯米粉500克花生50克糖50克黑芝麻20克白芝麻20克开水适量落汤钱（糍粑）的做法糯米粉用开水和面，揉成面团。趁热揉成面团。分小剂子压成小饼下开水煮熟捞起。将煮熟的糯米块捞起用擀面杖用力搅拌至成团，拌越久越有韧性。烤箱上下火180度10分钟烤香花...
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简单易学的糯糯叽叽滴落汤钱美食做法

  • 糯糯叽叽滴落汤钱

  • 冬至到～糯糯叽叽的落汤钱它又出现了，落汤钱是传统的潮汕小吃，每逢冬至就会出现在家家户户里！用料糯米粉适量开水适量花生100g芝麻25克糖100克糯糯叽叽滴落汤钱的做法盘中加入糯米粉倒入开水将它揉着不粘手的面团揪成一个一个的小剂子，按平水开放入煮至浮起捞出用筷子顺时针搅...
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简单易学的潮州小吃 落汤钱美食做法

  • 潮州小吃 落汤钱

  • 落汤钱，相似北方的糯米糍，小时候吃，觉得是最美味的食物。大了，可能是吃其他零食多了，偶尔吃吃就不错，常吃也会腻的。每年农历六月十五，潮州“五角娘生”就会做落汤钱来拜拜，结婚宴和满月宴也会在宴尾摆上一盘落汤钱，代表日子甜甜蜜蜜。用料糯米粉适量水适量花生适量黑芝麻适量白糖...
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简单易学的潮州小吃落汤钱美食做法

  • 潮州小吃落汤钱

  • 用料棉白糖芝麻花生糯米粉潮州小吃落汤钱的做法将糯米粉加水揉成面团，分成小面团。放进开水中煮浮，捞起.捣碎炒花生和炒芝麻混入绵白糖中拌匀做成蘸料最后把糯米圆子放入蘸料中...
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快手做落汤钱（微波炉）的做法步骤及图解,美味正宗的快手做落汤钱（微波炉）做法

  • 快手做落汤钱（微波炉）

  • 快手快手，半夜想吃的时候快速给想吃的孕妇（我自己）整一份用料糯米粉克花生适量芝麻（黑、白芝麻）适量白砂糖克快手做落汤钱（微波炉）的做法一把花生用锅子炒熟，芝麻我是平时就炒了黑、白两小瓶放冰箱里的。然后花生去皮，跟芝麻一起用机器打细一些。（今晚打完我觉得黑芝麻不够，又加了些...
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鹅妈妈锅潮汕落汤钱的做法步骤及图解,美味正宗的鹅妈妈锅潮汕落汤钱做法

  • 鹅妈妈锅潮汕落汤钱

  • 以前家里忙，每年的落汤钱都是老姑做来给我们的，每年吃这么一次，每次蒸完三姐妹就围成一圈来吃，沾着糖，吃得津津有味。童年的味道。用料糯米粉半包凉开水适量黑芝麻碎一小盆鹅妈妈锅潮汕落汤钱的做法准备一包水磨糯米粉，看你要做多少而定，这7颗我用了半包粉黑芝麻碎我是外面买磨...
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落汤钱的详细做法大全,简单又营养的落汤钱做法

  • 落汤钱

  • 小时候最喜欢吃的，男女老少，在我们潮汕，没有一个不喜欢的！又香又甜，突然想吃，自己就做了起来！用料糯米粉200克白糖50克花生100克黑芝麻50克开水100克落汤钱的做法首先把花生，黑芝麻给炒熟了！花生必须炒久一点，表皮黑了都没事，一定要用慢火慢慢炒，心急吃不了热豆腐的，就怕它不熟。花生...
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简单易学的潮州冬至-落汤钱美食做法

  • 潮州冬至-落汤钱

  • 在潮州有一个老传统就是冬至节吃落汤钱老一辈有个说法就是吃了落汤钱来年更有钱虽然我吃了二十几年也不见得应效可是小时候最期待的就是这一天了能吃到外婆自制的虽然现在真是想吃就能买到可是味道却越来越不同以往了好几年定制都在外地今年终于有时间跟外婆拜师学艺了用...
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潮汕特色（落汤钱）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色（落汤钱）做法

  • 潮汕特色（落汤钱）

  • “落汤钱”也叫胶罗钱，软果。除夕夜家家户户都有做。小时候最喜欢吃的小吃之一。用料糯米粉克白糖克花生碎芝麻碎潮汕特色（落汤钱）的做法用糯米粉适量加水，搓圆压扁，等水开的时候放进去。等全部浮上来就是熟了（具体怎么搓要求不高，主要能煮熟就可以）然后装到盆里，用大汤铲背部锤，然...
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胶罗钱（落汤钱/糯米糍）的做法步骤及图解,美味正宗的胶罗钱（落汤钱/糯米糍）做法

  • 胶罗钱（落汤钱/糯米糍）

  • 想了两个月的胶罗钱，可是因为懒一直搁浅。以前想吃喊一句，现在想吃只能动手了🙈长大的生活就是各种折腾，唯有折腾才不辜负时光。做这个食谱之前请先浏览一次哈，有丢丢出入。用料糯米粉100克糖霜20克花生50克芝麻20克水适量胶罗钱（落汤钱/糯米糍）的做法把白芝麻放炒锅炒香变黄晾...
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潮汕小吃自制简易落汤钱的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃自制简易落汤钱做法

  • 潮汕小吃自制简易落汤钱

  • 用料糯米粉随意100克花生随意100克糖随意100克随意东西都随意不用那么精确潮汕小吃自制简易落汤钱的做法买包糯米粉加凉水，煮好放凉的开水加进去，糯米粉自己看着办吃多少放多少弄成自己喜欢的形状然后水煮开后下进去，浮起来后捞起来下自己喜欢的东西可以花生碎还有黑芝麻白...
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沉鱼落雁（甲鱼鸽子汤）简易的做法步骤及图解,美味正宗的沉鱼落雁（甲鱼鸽子汤）简易做法

  • 沉鱼落雁（甲鱼鸽子汤）简易

  • 用料鸽子1只枸杞若干红枣4颗料酒几勺葱半根姜7、8片盐少许甲鱼一只我用的2斤的沉鱼落雁（甲鱼鸽子汤）简易的做法甲鱼鸽子都是淘宝买的宰好的、甲鱼推荐买2斤以上的大的、不然没什么肉。鸽子买好一点的。不太推荐配套买那种、那种太小甲鱼人家剁好了、鸽子我给剁了热水过一下...
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简单易学的潮州小吃💁落汤钱美食做法

  • 潮州小吃💁落汤钱

  • 落汤钱是潮州人冬至的应节祭品🙏今天为大家推荐这款简单易做的潮州小吃。用料糯米粉250克开水190克白芝麻10克黑芝麻50克花生碎50克白糖50克潮州小吃💁落汤钱的做法糯米粉250克，加入开水190克，搅拌成团。取出一小块，压成片。糯米团煮5分钟。捞出。将煮熟的糯米团子放入干净...
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超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）做法

  • 超级简单潮式驴打滚（潮汕俗称落汤钱，钱仔粿）

  • 妈妈的味道，儿时只有农历7月15才吃到钱仔粿。长大为人母了，也就几年前自己开始下厨后，在7月15那天想起来给孩子们做了一次，没想到，他们比我还热衷……并一致认为这就是驴打滚。经认真对比，发现这真是一款比驴打滚简单，好吃的的驴打滚的表哥……用料糯米粉260克热水200克花生碎20...
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