- 最近天气热,很少开烤箱,即使偶尔开一次烤箱,也是要尽可能得多做一些东西。夏天做的最多的就是吐司,早上切2片吐司加上一杯牛奶,煎个鸡蛋,就是一份快手的营养早餐,要是遇到周末不出门闲逛,龙宝就在家做吐司,每次做2个,可以吃上3-4天早餐,真是省事不少。用料高筋面粉300克牛奶160克乐...
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- 今天视频没有录好,格式不对,看的不太清楚,大家先保存食谱,我会抽空更新视频,也可以先参考我的(奶香手撕吐司)小视频,做法一样的。这款迷你小吐司是针对小朋友们的,超级可爱的一款吐司,非手撕吐司,她的口感介于手撕吐司和软吐司之间,比手撕软,比软吐司有嚼劲,加上奶油的丝滑,南瓜的清甜,个...
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- 女儿每次说我做的司康太大了,一次吃不完,于是今天为她做了小巧可爱的小司康,做法简单,松松软软孩子爱吃,明天还可以送点给小伙伴!开心😃用料鸡蛋2个无盐黄油140克盐1克酵母6克糖100克低筋面粉380克奶粉20克蔓越莓20克腰果20克无花果干2个牛奶220克迷你小司康的做法这是全部所需...
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- 挺喜欢迷彩的,就玩了这款吐司。没有天然酵种的话,50克面粉和50克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。配方是cakeland迷你吐司模两个的量。制作前请看下小帖士!用料天然酵种100克高筋粉(金像)250克奶粉15克细砂糖35克盐3克淡奶油35克鸡蛋41克水95克干酵母2克黄油15克竹...
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- 新年第一包,迷你苹果吐司,说个吉利话儿,祝大家都能平平安安!之前就上传了视频存了草稿,然后……就没顾上……每天抽点时间能把视频课完善已是极限,其他……随缘……今天加班,工间休息找点事做^_^有人说视频里声音感觉不兴奋,像没睡醒……做视频录音的时候我肯定是清醒的,但是一天...
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- 前几天用鹅油做了脱模膏,又喜欢起做小吐司了。做完发现这款特别好吃,然后觉得三角形模具和五角星模具一起做比较方便,所以记录下方子。我觉得换算做大吐司应该也很赞。五角星是Cakeland迷你吐司模,三角的是新考社的迷你模具。换算到450克吐司模:高筋粉(瓦雀公社)250克,细砂糖3...
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- 迷你桂花小吐司,清新口感吐司,没有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水较大,新手建议预留水。去年制的好几大斤干桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。干桂花做法:新鲜干净的鲜桂花直接彻底晒干即可,也属于花茶的一种,我平时除了泡茶就是用来做各种点心。喜欢一切清爽型的食物,所...
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- 用料吐司三片菠菜5根白芝麻少许沙拉酱适量马苏里拉芝士适量迷你吐司塔的做法将自制北海道吐司(北海道吐司方子已发布)切片后用模具压出圆形。菠菜洗净焯熟后切小段,拌入沙拉酱和白芝麻。将菠菜摆放在吐司片上,再撒适量马苏里拉奶酪丝。入预热好的烤箱,200度烤5分钟。...
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- 可爱呀我用彩味家的活底磅蛋糕模有的话正好可以试试用料高筋面粉300克干酵母4克糖20克盐2克牛奶230克黄油20克蘑菇头迷你吐司-小美版的做法吐司做得好,面温控制很重要,就是面团揉出来的温度,最好在25-26度左右。所以所有的材料最好事先放在冰箱里冷藏半小时(包括锅子),这样加上...
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- 用料海苔6张蒸好的米饭一小碗迷你小寿司的做法将米饭团成圆形,之后稍稍搓一下变成椭圆形。将海苔切成小条,贴在米饭团上。将米饭弄成长方形。然后将海苔包裹在米饭上。最后完成了!...
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- 用料高筋面粉460克糖70克鸡蛋2个盐6克牛奶220克酵母7克黄油40克迷你吐司(彩味家浅绿色迷你吐司模)的做法除酵母外混合均匀揉面15分钟,加入黄油再揉15分钟,最后出手套膜,一发到2倍大,排气分割成六份,醒15分钟,整形入模具内,二发一小时,烤箱预热180度,入面包烤25分钟左右中间加了乳酪...
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- 最近流行水立方的网红小吐司👩🍳样子非常Q萌,方方正正小小的,配上肉松咸蛋黄内馅,出现漂亮的花纹,好看又好吃😋用料高筋面粉300克牛奶100克淡奶油60克鸡蛋1个细砂糖30克酵母3克盐3克烫种面团50克黄油20克烫种高筋面粉150克开水150克细沙糖6克盐1克内馅咸蛋黄8个肉松60克烫...
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- 入手了三能的300克小吐司盒,对小可爱的模具真的没有抗拒力😊小小的很可爱,孩子也喜欢吃用料汤种高筋面粉15克水75克主面团白燕高筋面粉300克细砂糖40克盐4克鲜酵母12克奶粉16克淡奶油50克全蛋液62克冰牛奶60克黄油10克迷你奶香小吐司(汤种法)的做法汤种混合小火煮至粘稠,室温...
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- 这是一回非常意外的收货,用饼干模具来压吐司,成品很喜欢,所以分享一下群友给宝宝做mini版的小吐司,小家伙一口气吃了6个:-D吐司模具:用料一片吐司一套吐司饼干模迷你超萌小吐司的做法准备一片吐司用外形切模切出形状再用印模印上图案(印的时候需要用点力)这样图案就非常清晰正常...
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- 感觉有了脱模膏,日本模具用起来就起劲多了😂配方是Cakeland的吐司模两个的量。用料高筋粉(老祖槐100克,金像200克)300克细砂糖30克盐3克奶粉15克淡奶油37克鸡蛋50克水145克干酵母3克黄油15克可可粉5克水(和可可粉拌均揉进面团)5~10克梅花&心迷你双色小吐司的做法除黄油和盐,...
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- 原方来自曼小曼🌺为了配合这款迷你吐司模具,将原配方中的用量按比例调整后开帖记录下来,方便以后制作。用料牛奶57克【85】全蛋液37克【55】淡奶油23克【35】炼乳20克【30】糖20克【30】盐2克【3】高筋面粉180克【270】奶粉17克【25】酵母2克【3】黄油14克【20】迷你吐司的...
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- 配方可做4个10×10cm小吐司🍞,或2个450克吐司🍞,少做可减半。最近很钟情南瓜🎃,颜色金黄貌美诱人有食欲不拿来做吐司🍞就可惜了,安排它吧~液体全部用南瓜泥和鸡蛋🥚,不加一滴水。起初想做个手撕,考虑到冬天干冷,需要多松弛,放弃了,做一个含水量中等的轻微拉丝的吐司🍞吧,含水量低,所...
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- 用料高粉400g鸡蛋2个酵母5g黄油40g白糖40g盐4g牛奶180g迷你红豆小吐司的做法除黄油所有材料按先湿后干的次序投入厨师机的搅拌桶中,面团初步起筋时加入黄油再继续揉至完成阶段进行第一次发酵至用手指插入面团凹坑不回缩即可取出面团,用手按压排气后,分成约60克/个的小面团16...
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- 口感软软绵绵的迷你小吐司,添加了卡士奶组织更柔软,手撕吃更有味!用料汤种低粉15克赤砂糖12克牛奶70克蛋黄1个主面团俄罗斯高筋面粉280克奶粉12克糖30克(喜甜可以加至35~40)盐2~3克水100克酵母3克(根据季节略调整,冬天3克,夏天可以2.5克)黄油25克汤种汤种卡士达迷你小吐司的做法汤种...
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- 用料风车高粉190g,紫薯粉7g,低粉40g,全蛋40g,酸奶130g,糖20g,高筋粉20g奶粉10g,盐3g,酵母3g,黄油25g班兰香油适量,奶油适量。大理石纹迷你小吐司的做法将除黄油以外的所有原料放入入面包机,运转20分钟后停止;加入黄油,重新启动程序,运转20分钟后停止;取出面团,称重,把面团分割成一大一小,其...
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- 做这两个吐司完全是为了玩拼接吐司,如果单纯做两个小吐司的话,红曲粉完全可以不加,原色,也可以做双色的。配方是Cakeland迷你吐司模两个的量。制作前看下小贴士!用料高筋粉(瓦雀公社)300克细砂糖30克奶粉15克盐3克自制无糖酸奶45克鸡蛋40克牛奶(我加到130克,略粘手)125克干酵母...
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- 如果大吐司吃不完总要剩下,时间久了就不好吃。不过这款mini吐司可以满足你!参考了pan小月发的藤田千秋的方子,材料用量有调整。面包做出来非常松软可口,我主要是给宝宝吃,所以甜度很小哦,喜甜的可适当加糖~果然,想吃松软的面包,发面是关键!因为是头天晚上宝宝睡觉后开始揉面+一发,没...
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- 这款迷你小吐司面包,口感丰富,不需要刻意的手套膜,简单好做,关键是特别好吃,经常撸的一款。馅料部分根据喜欢选择,老面没有可以不加,因为提前做了好多,为了消耗,加了老面的面包老化慢些,若是两三天内吃完也不影响口感。用料主面团⬇️高筋面粉400克奶粉25克全蛋液50克耐高糖干酵母5克...
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- 每次看到那些方形啊异型啊长条型啊等等等等吐司模具,就想买买买买买!!我的钱……害……劝退🌞🌞可我还是想做那种小小的,长条形的吐司啊🍞那我做个超级迷你的小吐司也行,也算是满足我做长条型吐司的欲望了🍞🍞🍞哈哈哈哈刚好有个饼干模具,闲置太久了,也很少做饼干,改造一下用来做...
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- 用料一、面团高筋面粉300克牛奶175克奶粉10克鸡蛋液40克黄油20克盐2克糖30克酵母3克二、馅紫薯270克牛奶12克玉米油8克紫薯迷你小吐司的做法使用模具:九连面包模把面团用料中除黄油外的材料放入厨师机揉面桶中,低速混合后转中速揉至扩展阶段,加入软化的黄油,低速拌匀后转中速...
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