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鱼云的做法食谱

没有腥味的鱼云(桃胶)煲的做法步骤及图解,美味正宗的没有腥味的鱼云(桃胶)煲做法

  • 没有腥味的鱼云(桃胶)煲

  • 鱼云，即鱼头里透明胶质的部分。一个鱼头，鱼鳃两边、白色半透明胶状、仅有两小块。在广东，鱼头煲是一道名菜。鱼云更是珍贵。平常听说吃桃胶美颜羹较多，由于家里人不太吃甜食，刚好桃胶的口感与鱼云差不多，所以今晚来一道素菜:素鱼云煲。桃胶，是桃或山桃的树皮中分泌出来的树脂，营...
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云贵酸汤鱼的做法和图解 好吃的云贵酸汤鱼家常做法

  • 云贵酸汤鱼

  • 自从年前吃过酸汤鱼后，一直念念不忘。老公休假回家，总想和他一起去尝尝，但是疫情严重，便从网上网购了酸汤鱼的调料，自己动手！用料草鱼1条西红柿2个油适量料酒1勺盐适量蒜3瓣大葱半根金针菇1把香菇3朵豆芽1把酸汤鱼调料1包云贵酸汤鱼的做法把草鱼切片，用一勺料酒、半勺盐、一勺酸...
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鱼肉馅云吞的做法和图解 好吃的鱼肉馅云吞家常做法

  • 鱼肉馅云吞

  • 一直用不好的鱼肉用料馄饨皮看个人胡椒粉适量鸡蛋1个盐适量香油适量葱一把姜适量酱油适量淀粉适量鱼肉馅云吞的做法鱼肉去皮，姜切丝，和淀粉一起放入搅肉机鱼肉糜放入大一点的盆子，加入鸡蛋，葱，酱油，盐，油，搅拌均匀，然后摔打一下，打出胶，黏黏的状态调好馅后，就可以包了...
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云南味鳝鱼的做法和图解 好吃的云南味鳝鱼家常做法

  • 云南味鳝鱼

  • 从小就喜欢吃鳝鱼，留下做法和大家分享。用料黄鳝700克蒜二大个干辣椒少许盐少许韭菜100克火腿30克油炸猪皮3-5小片云南味鳝鱼的做法备好料鳝鱼多多的爆香干辣椒，蒜片，诺邓火腿将鳝鱼放进去爆炒将炸猪皮提前泡好切块放入锅中加水炖20分钟，再加入韭菜快速拌匀。出锅！真的很香...
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豉汁蒸鱼云的做法和图解 好吃的豉汁蒸鱼云家常做法

  • 豉汁蒸鱼云

  • 用料鱼头条豉汁蒸鱼云的做法如图如图...
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云耳芙蓉鱼卷的详细做法大全,简单又营养的云耳芙蓉鱼卷做法

  • 云耳芙蓉鱼卷

  • 这道菜营养丰富，对于怀孕初期的妈妈是非常合适的。花鲢里能提供孕妇丰富的蛋白质和维生素A；莴笋内含叶酸，能预防胎儿神经管畸形。高原云耳中的钙和锌含量丰富，是牛奶的十倍之多，能够促进儿童智力和体力双发展，而且含有总黄酮，可以抗氧化和消除自由基作用，帮助孕妇抵抗辐射，消除疲...
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鲜鱼云吞的做法和图解 好吃的鲜鱼云吞家常做法

  • 鲜鱼云吞

  • 用料馄饨皮150张紫菜半张生抽2勺盐3克白芝麻1勺生菜2片五香粉1勺芝麻香油2勺鲜鱼云吞的做法新鲜鱼滑（这是朋友送的已剁好，料也调好）云吞皮把鱼滑放到云吞皮的角用三角形卷起来（如：步骤4图）卷到还剩一点三角形不用卷了，在左右两边用手捏合紧中间像这样开始煮汤第一步：首先，锅里洗干...
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云南烤鱼的做法和图解 好吃的云南烤鱼家常做法

  • 云南烤鱼

  • 用料罗非鱼香茅草韭菜A、小米辣，香菜，草果粉，柠檬水，葱姜盐云南烤鱼的做法鱼剖两半不断开，鱼骨处斩几刀，鱼背一字刀，撒薄盐A预制好，码在鱼上，鱼背面一字刀内也码上摁实腌2小时烤架上炭火烤，不时刷油翻面，8成熟时铺上韭菜、香茅草烤熟...
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酸辣鱼和冻鱼（云南）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鱼和冻鱼（云南）做法

  • 酸辣鱼和冻鱼（云南）

  • 云南白族的酸辣鱼，可热吃也可第二天吃冻鱼（更好吃），可谓一举两得。防疫期间，多多吃鱼，补充体力和营养抗疫！！！用料姜6片大蒜8瓣料酒1勺盐6克油（其他油也可，最好用猪油）6克鲫鱼3条香菜5根香葱（可用大葱替代）5根柠檬（或者酸木瓜）1个剁椒2-3大勺料酒少许盐少许酸辣鱼和冻鱼（云南）的做法1.首先，把...
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云霄味鱼粥的做法和图解 好吃的云霄味鱼粥家常做法

  • 云霄味鱼粥

  • 两个人的简单：简约、营养用料午鱼半条大米半杯姜两片切丝胡椒粉0.3克盐适量芹菜一根切碎冬菜少许云霄味鱼粥的做法刚好买了午鱼，因鱼比较大，两个人就用半条切块，盐巴腌制十分钟，下锅煎至带金黄，米淘干净后，一起炒两下放水，姜丝一起下去熬制，即将熟时，盐巴少许下锅，试下味道，出锅时放...
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彩云三文鱼的做法和图解 好吃的彩云三文鱼家常做法

  • 彩云三文鱼

  • 三文鱼富含多种维生素，是含Omega-3脂肪酸最丰富的鱼，常食可提高脑细胞活性，消除损伤皮肤胶原，皮肤保湿因子的物质，起到防皱作用；还可通过提升高密度胆固醇，有效降低血脂和血胆固醇，对防治心血管疾病和老年痴呆效果显著。但是市售三文鱼很多是不可生食的（可生食有特殊标记），生食不仅...
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云南酸汤鱼的做法和图解 好吃的云南酸汤鱼家常做法

  • 云南酸汤鱼

  • 不知道北京大大小小的云南菜，是不是都正宗。夏天去798，带孩子从那家很有名的云南餐厅路过，街边的广告简单粗暴到只有一张照片，是酸汤鱼的照片，当下看得我口水哗啦啦，那个味道酸爽鲜辣，刻在了味蕾上。用料鱼1条西红柿2个木姜子1把酸木瓜2个笋一只香菇4个糟剁椒2勺蒜头、姜适量柠...
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蘑菇云鳕鱼的做法和图解 好吃的蘑菇云鳕鱼家常做法

  • 蘑菇云鳕鱼

  • 莳箩奶油酱用料鳕鱼1片黄油1汤匙面粉1汤匙牛奶或淡奶油4汤匙芝士片1片黑胡椒1茶匙莳箩1茶匙鸡蛋1颗蘑菇云鳕鱼的做法鳕鱼用盐腌制半小时大火，两面分别煎2分钟，加入一汤匙白酒盖锅盖烹30秒。制作蘑菇云的部分。烤箱180度预热，准备无油无水的两个碗，把鸡蛋分出蛋白和蛋黄，分别盛...
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云腿清汤鱼的做法和图解 好吃的云腿清汤鱼家常做法

  • 云腿清汤鱼

  • 香甜可口，方便易做……用料罗非鱼（自己想吃的品种都行）一公斤云腿（三分之二肥肉）100克姜片50克香菜80克小葱80克大蒜5-7瓣鲜小米辣两个干辣椒2个花椒20粒左右（喜欢麻可以翻倍加）盐适量鸡精5克料酒25毫升白胡椒10克云腿清汤鱼的做法在市场可以请卖鱼的帮你杀好鱼，肚子里层的黑色膜...
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墨鱼云吞的做法和图解 好吃的墨鱼云吞家常做法

  • 墨鱼云吞

  • 用料墨鱼云吞适量生抽适量姜适量盐适量鸡蛋适量味好美白胡椒粉适量味好美鲜辣味粉适量花生油适量墨鱼云吞的做法姜片➕水煮开，倒入墨鱼云吞墨鱼云吞将要熟的时候，倒入鸡蛋倒入调味就可以开吃啦~...
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香鲜鱼云吞的做法和图解 好吃的香鲜鱼云吞家常做法

  • 香鲜鱼云吞

  • 创新菜，味道非常好。用料干虾皮冻鱼柳2条鲜贝少许洋葱姜末酱油鱼露盐黄酒香鲜鱼云吞的做法将冻鱼柳和鲜贝打成泥状。混合姜末，洋葱末，干虾皮，酱油，鱼露，盐，黄酒，调均即可。包馄炖可以开始了。...
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鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)做法

  • 鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)

  • 因为我家宝宝还没满一岁，所以盐，姜，蛋清都没给她吃！如果一岁以上的小朋友，馅里可以加少许盐，少许宝宝酱油，姜汁来调馅！一岁以上宝宝和我们大人吃的话，云吞皮部分可以加1克盐来和面！用料高筋面粉250克蛋黄液2个（30克）水70克以上云吞皮的材料里脊肉50克鲜虾仁100克干香菇3朵玉米淀粉25...
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黄鱼云吞面的做法和图解 好吃的黄鱼云吞面家常做法

  • 黄鱼云吞面

  • 用心经营孩子的每一餐用料黄鱼一条青菜自制小馄饨龙须面一小把克生抽、料酒、盐、生姜黄鱼云吞面的做法先把黄鱼背上的两片肉剔下用料酒、盐抓匀腌制片刻后小火煎制金黄（请勿用力翻动，鱼肉会碎）另起锅烧油把葱姜丝、黄鱼头和骨下锅翻炒片刻加开水煮至汤汁变白后用漏勺滤去鱼...
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龙利鱼云吞的做法和图解 好吃的龙利鱼云吞家常做法

  • 龙利鱼云吞

  • 入手汉美驰多功能料理机后成了厨房新宠儿，绞肉绞上瘾了。虾、猪肉馅的云吞吃得多了，今天试用龙利鱼肉做云吞馅，口感味道还挺不错的哦。用料龙利鱼2条馄饨皮适量盐、糖各3g料酒2勺酱油2勺龙利鱼云吞的做法龙利鱼用料酒、盐腌20分钟切块放入汉美驰多功能料理机里，按点动切拌功...
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云耳蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的云耳蒸鲈鱼家常做法

  • 云耳蒸鲈鱼

  • 暑假回去老家，天天一出门口就可以吃到饭店的正宗顺德菜，而近十年外出异地工作，很难吃到爸爸经常煮的顺德菜、家乡酒楼的顺德菜。心里一直惦记那些熟悉的味道，这次依葫芦画瓢，试试将鱼起骨，但是还不会切片，有哪位大神可以赐教一下？记得酒楼里这道云耳蒸鲈鱼，很鲜甜，将鱼肉切片，一夹就...
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云吞鳕鱼面的做法和图解 好吃的云吞鳕鱼面家常做法

  • 云吞鳕鱼面

  • 最近种草一款火锅鱼面，也叫鳕鱼面，非常好吃，看着像奶酪条，闻起来浓浓的鱼香，吃着像蟹肉棒的口感，深海鳕鱼鱼肉制作，营养丰富，特别适合给小盆友食用，今天来解锁鳕鱼鱼面最简单的吃法，给小盆友做早餐很不错！用料鲜逢火锅鱼面1条60克云吞13颗蛤蜊几颗瘦肉10克虾仁3只芹菜适量盐鸡精云吞...
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马鲛鱼云吞的做法和图解 好吃的马鲛鱼云吞家常做法

  • 马鲛鱼云吞

  • 新鲜的马鲛鱼是做鱼吞的最佳选择用料云吞皮七斤马鲛鱼一条取鱼肉猪肉三斤红萝卜，玉米各一条虾皮适量蒜头，美味香，酱油，鸡粉适量梅干菜适量马鲛鱼云吞的做法马鲛鱼去骨，猪肉剁碎，红萝卜和玉米切细，放搅拌机搅碎，虾皮炒干搅成粉末。全部材料混合成肉馅，包成云吞。滚水下锅，十五分钟捞...
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金鱼云吞的做法和图解 好吃的金鱼云吞家常做法

  • 金鱼云吞

  • 用料【材料】：鲜虾500克、胡萝卜1根（小）、云吞皮适量、姜适量、淀粉2茶匙、蚝油1大匙、盐1茶匙金鱼云吞的做法先将鲜虾去头去壳，取出虾仁，胡萝卜去皮后切成小颗粒后和虾仁放在一起；用绞肉机把虾仁和胡萝卜绞碎，虾仁绞成虾蓉状。大点的小孩吃的话直接把虾剁碎就行放入淀粉，蚝油和...
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小金鱼云吞的做法和图解 好吃的小金鱼云吞家常做法

  • 小金鱼云吞

  • 这是哥哥和我最爱的早餐系列之一。。味道棒棒的😝20200222今天又做云吞了新年的第三次出门真的太不容易了用料市售馄饨皮80张猪肉末（3肥7瘦）330克盐6克生抽酱油8克老抽5克白胡椒粉0.5克姜蓉6克食用油10克芝麻油5克鸡粉2克水适量小金鱼云吞的做法肉馅放在云吞皮的中间位置，注...
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云南糊辣鱼的做法和图解 好吃的云南糊辣鱼家常做法

  • 云南糊辣鱼

  • 用料龙利鱼500克糊辣鱼调料包一包香菇娃娃菜适量蒜末香菜末辣椒圈适量热油适量胡椒粉盐料酒蛋清（腌鱼料）适量云南糊辣鱼的做法买了糊辣鱼调料包，锅里放油煸炒酱料三十秒，放水，下香菇和娃娃菜煮熟，放入腌制过的鱼片，盖上锅盖，大火再次煮开，鱼片变色入味，出锅装碗，放上蒜末，香菜末，辣椒...
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