![开胃清肠的凉拌菠菜（附万用酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃清肠的凉拌菠菜（附万用酱汁）做法]( "开胃清肠的凉拌菠菜（附万用酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃清肠的凉拌菠菜（附万用酱汁）做法")
- 年节过后总感觉会有大鱼大肉厌食症就想来点清新爽口的凉菜加上春天来了是调理身体的好时节菠菜是一种非常健康的蔬菜含有非常丰富的叶绿素和钾特别适合春天吃～用料酱汁部分蒜一瓣生抽一勺蚝油半勺芝麻酱两勺凉白开两勺糖半勺盐适量醋一勺主菜菠菜一把坚果碎、小米椒（可选）适...
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![泰式凉拌菜（附万用泰式酸辣汁做法）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式凉拌菜（附万用泰式酸辣汁做法）做法]( "泰式凉拌菜（附万用泰式酸辣汁做法）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式凉拌菜（附万用泰式酸辣汁做法）做法")
- 泰式凉拌菜既可以拌肉、拌海鲜，也可以拌蔬菜、水果，温和清爽，酸酸辣辣，开胃又爽口。泰式凉拌菜的灵魂就是酸辣汁，它可以将你的料理提升到另一个境界。泰式酸辣汁无油清爽，吃起来没负担。一起来做这道简单的万用酸辣汁吧！用料猪或牛里脊200g鱼露1大勺生抽1小勺椰糖2大勺鲜柠檬汁4...
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![紫薯酥饼（附万用配比公式）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯酥饼（附万用配比公式）做法]( "紫薯酥饼（附万用配比公式）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯酥饼（附万用配比公式）做法")
- 水油皮：面粉，油，水混合调制而成，根据不同需要再适量加以糖，盐。水油皮材料配比公式：面粉：猪油：水：糖=1：0.3：0.4：0.1～0.2油酥，油和粉的混合物油酥材料配比公式：低粉：猪油=1：0.5油皮：油酥：馅料=6:4:6本次制作小包酥操作。原创菜谱转载请注明出处呦(｡･ˇʚˇ･｡)用料水油皮：中筋面粉100克固体熟猪油30...
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![卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）做法]( "卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿（附万用卤汁制作方法）做法")
- 卤汁的组成部分基本上就是各种香料和酱油一起煮，时间越久越入味。一卤再卤就变成了家庭自用的老卤汁，不管是猪肉牛肉鸡肉还是内脏及蛋类都可以卤起来吃，或者作为桂林米粉的汤底。用料茴香籽5克鸡腿4-5个葱3根姜5片八角（大料）2颗花椒15粒左右黑胡椒碎4克荳蔻1个月桂叶5片干辣椒...
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![一看即会的手搓冰粉（附万用红糖水的熬法😊)的做法步骤及图解,美味正宗的一看即会的手搓冰粉（附万用红糖水的熬法😊)做法]( "一看即会的手搓冰粉（附万用红糖水的熬法😊)的做法步骤及图解,美味正宗的一看即会的手搓冰粉（附万用红糖水的熬法😊)做法")
- 用袋装＂冰粉粉＂冲调出来的冰粉是没有灵魂的！！！冰粉籽用手轻搓出来的冰粉，软嫩Q弹，哪怕只加入红糖水，也是入口即化，凉甜美味。何况我们还可以加上醪糟，小圆子，山楂片，糍粑，花生碎，黑芝麻碎，芒果，银耳，西瓜等等等等（以上小料的顺序按我喜欢的排列😄)。跟着我做起来吧，毕竟冰粉做好了才有选择各...
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![开胃菜之凉拌香椿核桃（附万用酱汁配方）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃菜之凉拌香椿核桃（附万用酱汁配方）做法]( "开胃菜之凉拌香椿核桃（附万用酱汁配方）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃菜之凉拌香椿核桃（附万用酱汁配方）做法")
- 吃了一道香椿冰淇淋，让一直对香椿不感冒的我，又爱上了它的香气。香椿这一属于春天的美食，依然占据着菜单中最特别的一栏，江南的四月，吃完香椿，该去摘恩桃儿啦。还没到鲜核桃成熟的季节，用干核桃处理一下，可以让它恢复脆嫩的味道。所使用的凉拌酱汁，清甜爽口，没有粉粉的口感，不夺香椿...
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![面包成膜大法（附万用面包肧及红豆面包做法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包成膜大法（附万用面包肧及红豆面包做法）做法]( "面包成膜大法（附万用面包肧及红豆面包做法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包成膜大法（附万用面包肧及红豆面包做法）做法")
- 11年买了面包机后爱上了做面包，然后开始研究原理，看了不少书，吃了不少不成功的配方，中间总结了一些小经验，终于做出自己感到满意的成品，之后就不怎么爱做了，除了吐司外几乎都是买着吃。最近在网上看到很多厨友在操作过程中遇到的各种问题，分析了一下，无外乎就是那么几点，今天以一款...
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![万用蒜泥的做法和图解 好吃的万用蒜泥家常做法]( "万用蒜泥的做法和图解 好吃的万用蒜泥家常做法")
- 其实只是家里大蒜寄多了，吃不完，有发芽的迹象，然后就想做成蒜泥用料蒜瓣鲜小米椒花椒粒姜万用蒜泥的做法蒜很多，一小盆，上面铺了一层小米椒和姜，一些花椒。放破壁机打碎提前烤箱烤了些芝麻，然后放了热油把打好的蒜糊放锅里炸了下，加了点盐就装瓶放冰箱冷冻了。放了几个月的蒜泥，直...
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![万用奶黄馅 这样做奶香浓郁 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的万用奶黄馅 这样做奶香浓郁 附细节视频做法]( "万用奶黄馅 这样做奶香浓郁 附细节视频的做法步骤及图解,美味正宗的万用奶黄馅 这样做奶香浓郁 附细节视频做法")
- 用料细砂糖80克鸡蛋2个玉米淀粉30克低筋面粉30克奶粉20克牛奶200克黄油20克淡奶油40克万用奶黄馅这样做奶香浓郁附细节视频的做法细砂糖和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。筛入玉米淀粉，低筋面粉和奶粉。搅拌均匀。加入牛奶、黄油、淡奶油，搅拌均匀。（之后过筛更细腻，我懒了省去这一...
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![万用红酱（低碳也能万用）的做法步骤及图解,美味正宗的万用红酱（低碳也能万用）做法]( "万用红酱（低碳也能万用）的做法步骤及图解,美味正宗的万用红酱（低碳也能万用）做法")
- 超级万能的一款红酱推荐使用满满2:8肥瘦牛绞肉，肉香浓郁“红”来自于好几种材料，新鲜番茄，番茄罐头，番茄膏，烟熏红椒粉/辣椒粉香料只用到用最简单的黑胡椒，大蒜，洋葱。非常推荐使用新鲜罗勒，给红酱赋予灵魂。推荐用橄榄油，evvo或者复合橄榄油都可之所以说这是万能红酱，除了适合烹饪...
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![万用蘸水的做法和图解 好吃的万用蘸水家常做法]( "万用蘸水的做法和图解 好吃的万用蘸水家常做法")
- 用料切断干辣椒粒若干花椒粒草果粉大蒜香菜，小葱酱油醋盐万用蘸水的做法锅中放油，5分热后，加入辣椒粒和花椒粒炸至开始变黑，捞入研臼，捣碎将辣椒放入碗中，加入大蒜末、草果粉、盐、小葱、香菜，再把炸辣椒的油加热，戴油热后淋在上面（更喜欢缅甸的大香菜，香柳，可惜这两天没有）加上一点...
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![万能快手凉皮‼️附好用神器的做法步骤及图解,美味正宗的万能快手凉皮‼️附好用神器做法]( "万能快手凉皮‼️附好用神器的做法步骤及图解,美味正宗的万能快手凉皮‼️附好用神器做法")
- 发现家里还有一包马铃薯淀粉，那就做份凉皮吧，全家都爱😋用料低/中筋粉100克马铃薯淀粉100克盐3克水265克万能快手凉皮‼️附好用神器的做法两种粉放在一起，加入盐，倒水调匀过筛后成品更细腻，这一步也可以省略，尽量搅拌成无颗粒状放在8寸活底戚风模具里，晃一圈铺满整个底，锅里烧开水...
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![万用葱油的做法和图解 好吃的万用葱油家常做法]( "万用葱油的做法和图解 好吃的万用葱油家常做法")
- 用料油500克小葱20根香菜10根八角5个花椒一大把姜拇指大小洋葱半个其他香料随意万用葱油的做法大火热油，油温五成热放入花椒，八角，香叶，姜(拍碎)改小火慢炸五分钟。漏勺捞出香料后再次热油，依次放入切成手指长度的小葱(大葱从中间剖开撕裂成几部分)，打好节的香菜，切成丝或圈的洋...
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![万能肉馅 | 专治不吃肉，附赠多种用法的做法步骤及图解,美味正宗的万能肉馅 | 专治不吃肉，附赠多种用法做法]( "万能肉馅 | 专治不吃肉，附赠多种用法的做法步骤及图解,美味正宗的万能肉馅 | 专治不吃肉，附赠多种用法做法")
- 豆豆不太喜欢吃肉~所以我经常变着法子做各种肉菜给她吃。👩：糖醋排骨~👧：不好吃。👩：糖醋藕丸~👧：妈妈这个藕丸真好吃！👩：那再吃一个！👧：不要了。现在豆豆特别愿意吃的肉，只有我炒的肉末四季豆，爸爸煎的牛排（只吃里脊），牛肉丸，和这个肉馅做的饼。肉饼一次能吃4块，看着她吃肉饼，比拿到1000...
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![「葱蒜酱」万用拌酱附多种小菜做法的做法步骤及图解,美味正宗的「葱蒜酱」万用拌酱附多种小菜做法做法]( "「葱蒜酱」万用拌酱附多种小菜做法的做法步骤及图解,美味正宗的「葱蒜酱」万用拌酱附多种小菜做法做法")
- 买菜经常送葱，每周稍囤多了就会熬葱油，或者做这个葱蒜酱。盖上锅盖淡定等待爆香，妹纸们不必躲锅盖后面，也不用担心油烟直熏头发。所有材料与调料都可以根据个人喜好增减，想加豆瓣酱加蚝油加辣酱加糖加盐加虾米加仙贝露随意，想减去姜减去醋或者少放点蒜也可以。总之只要能保留葱...
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![冰箱清道夫意面的万用公式「附经典搭配」的做法步骤及图解,美味正宗的冰箱清道夫意面的万用公式「附经典搭配」做法]( "冰箱清道夫意面的万用公式「附经典搭配」的做法步骤及图解,美味正宗的冰箱清道夫意面的万用公式「附经典搭配」做法")
- 冰箱里只要有这几类食材，厨渣也能轻松获得“巨好吃意面”一份🤪万用公式了解下？？🤩为什么是用意面？不是挂面、荞麦面、粗面、细面？因为普通中式面条它不好炒啊，会粘锅啊，您是对厨房小黑手儿有什么误解么🤨好不容易炒好了，一会儿不吃还就坨了，怎么带饭对不对？！而且意面也更适合我们“...
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![万用红油的做法和图解 好吃的万用红油家常做法]( "万用红油的做法和图解 好吃的万用红油家常做法")
- 用料需要准备的材料有花生油、猪油、洋葱、葱段、八角等香料，还有干辣椒粉。万用红油的做法开火热锅，锅热后放入一碗植物油和少量动物油，植物油和动物油的比例是3:1。油热之后加入葱段、八角、香叶、草果等香料爆香，小火慢炼到香气浓郁。葱段微黄后捞出各种香料，趁热把油倒入...
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![万用肉馅的做法和图解 好吃的万用肉馅家常做法]( "万用肉馅的做法和图解 好吃的万用肉馅家常做法")
- 包子馅，扁食馅，麻婆豆腐肉沫，肉丸子都可以用这个配料来做，肉超级嫩的用料肉蚝油勺小葱根万用肉馅的做法配料：肥瘦2比8鸡蛋一个，葱段，3片姜，玉米定粉，地瓜粉，白胡椒粉（一元钱一包那种）酱油，耗油，食用油我用的小熊绞肉机，一分钟内就打好了成品肉沫豆腐蒸蛋肉沫青菜小贴士注意！我没放盐了。...
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![绿豆酥饼附植物油版万用酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥饼附植物油版万用酥皮做法]( "绿豆酥饼附植物油版万用酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆酥饼附植物油版万用酥皮做法")
- 一直用玉米油版本做各种中式点心，相比猪油觉得更健康和方便（懒人的自我安慰），用植物油也照样酥的掉渣渣呀，还可以做蛋黄酥，方子可以做16个酥饼，馅儿50克左右一个用料带皮儿绿豆馅儿：带皮绿豆250克玉米油90克白糖160克水油皮：普通面粉240克水110克玉米油50克细砂糖20克盐2克油酥：玉...
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![「家乡味」腌笃鲜万用公式（附湖北版）的做法步骤及图解,美味正宗的「家乡味」腌笃鲜万用公式（附湖北版）做法]( "「家乡味」腌笃鲜万用公式（附湖北版）的做法步骤及图解,美味正宗的「家乡味」腌笃鲜万用公式（附湖北版）做法")
- 腌笃鲜是江浙的一道名菜作为一名口味清淡的北方宝宝吃过一次就忘不掉同样作为笋类爱好者在老公家乡湖北吃到这个菜也是吃的停不下来没有具体的名字这个当地的传统做法share给大家关于【腌笃鲜】腌是指咸肉,鲜指是新鲜猪肉,笃是小火慢炖的意思。咸肉与鲜肉加上春笋，慢慢炖...
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![手撕鸡(附凉拌菜万用秘方)的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡(附凉拌菜万用秘方)做法]( "手撕鸡(附凉拌菜万用秘方)的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡(附凉拌菜万用秘方)做法")
- 手撕鸡，非常接地气的一道菜，下饭下面都很搭。手撕鸡好不好吃全在一碗汁儿。跟我学好了这碗汁儿，什么凉拌魔芋，凉皮凉面，凉拌菜就都不在话下啦。用料鸡腿2只葱，姜，蒜，香菜少许辣椒碎若干小米椒适量花椒粉少许酱油，醋少许盐，味精少许香油少许花生碎，熟芝麻少许手撕鸡(附凉拌菜万用秘方...
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![万用脆浆的做法和图解 好吃的万用脆浆家常做法]( "万用脆浆的做法和图解 好吃的万用脆浆家常做法")
- 好方记录用料面克盐克万用脆浆的做法如图如图如图如图...
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![万用酱的做法和图解 好吃的万用酱家常做法]( "万用酱的做法和图解 好吃的万用酱家常做法")
- 用料辣酱9勺白糖10勺番茄沙司3勺烧烤料5勺万用酱的做法准备好所有的食材将所有的食材用一个大碗混和...
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![小美•蒸鲈鱼（万用蒸鱼法，附小美炒佐料）的做法步骤及图解,美味正宗的小美•蒸鲈鱼（万用蒸鱼法，附小美炒佐料）做法]( "小美•蒸鲈鱼（万用蒸鱼法，附小美炒佐料）的做法步骤及图解,美味正宗的小美•蒸鲈鱼（万用蒸鱼法，附小美炒佐料）做法")
- 今天这道菜发出后，很多朋友来问，就把方子整理出来。其实只要掌握到炒佐料的方法，里面的配料是可以自己更换的。做之前最后的小贴士也要看完哦！用料鲈鱼500-700克老姜20克料酒1汤匙大葱1根红灯笼泡海椒5～7个泡姜20克独蒜2个生粉1汤匙水100克玉米油15克盐1/2茶匙老抽5克小美•蒸...
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![万用蒜蓉酱（附去蒜皮小妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的万用蒜蓉酱（附去蒜皮小妙招）做法]( "万用蒜蓉酱（附去蒜皮小妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的万用蒜蓉酱（附去蒜皮小妙招）做法")
- 全程只要30秒哦用料蒜头2整个小米辣2个酱油40克蚝油20克芝麻油30克万用蒜蓉酱（附去蒜皮小妙招）的做法蒜头掰小放入主锅，20秒反转速度4挑去蒜皮，加入小米辣3秒速度6切碎，加入酱油蚝油芝麻油，5秒速度3混合蒜蓉酱就做好啦蒸生蚝、茄子、金针菇…都非常好哦...
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