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冰镇小龙虾花雕酒的做法食谱

简单易学的冰镇小龙虾花雕酒美食做法

  • 冰镇小龙虾花雕酒

  • 这个是聚会去希尔顿酒店吃自助餐吃得到做法，当时巨受欢迎。赶紧复制一下用料小龙虾斤花雕酒需没过小龙虾花椒一小把香叶1片八角1个冰镇小龙虾花雕酒的做法买来小龙虾吐水刷干净隔水蒸熟。一般五到六分钟在干净锅里倒入花雕酒（古越龙山），花椒粒，八角，香叶。把蒸好小龙虾放进酒里...
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花雕小龙虾的做法和图解 好吃的花雕小龙虾家常做法

  • 花雕小龙虾

  • 一直以来都只吃过热的小龙虾，去年在上海第一次吃到冰镇花雕小龙虾，惊为天虾入口肉质Q弹，细品酒香浓郁，回味悠长，一口入魂！今年自己靠回忆基本复刻了去年的味道，我可太厉害了！用料小龙虾5斤盐200克冰糖400克(量没错厨邦美味鲜生抽200克姜50克柠檬1个花椒30克桂皮八角香叶一大块，8个...
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冰镇龙虾🦞的做法和图解 好吃的冰镇龙虾🦞家常做法

  • 冰镇龙虾🦞

  • 夏天的时候瞎捣鼓，没成想一次就成功，味道很棒用料小龙虾。2斤酱油。适量勺糖。适量克花雕。半瓶左右勺咸亨香糟卤半瓶桂皮八角香叶shilia适量盐。3勺柠檬2-3片冰镇龙虾🦞的做法龙虾清蒸煮好放冰水净泡让肉质更加紧致，然后调制酱料，把上述所说的调料一起加入搅拌放入龙虾🦞，然...
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冰镇龙虾的做法和图解 好吃的冰镇龙虾家常做法

  • 冰镇龙虾

  • 用料姜5片蒜5瓣料酒2勺小龙虾2斤冰镇龙虾的做法1，买来清水小龙虾刷干净，遇到特别黑浑水摸鱼进来的多刷几遍也能刷干净的，重点:不要抽筋，不要弄死它2，加入葱姜料酒（加啤酒去腥味更好），白灼，水开7-8分钟，其中最后2分钟小火即可。3，捞出马上下冰水中，水热了马上换冰水，速度要快冰水提前准...
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花雕小龙虾（醉虾）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕小龙虾（醉虾）做法

  • 花雕小龙虾（醉虾）

  • 自从在饭店吃到熟醉大闸蟹以后，狂热的爱上了这个味道，回来尝试了自己醉大闸蟹以后又开始了醉大头虾和小龙虾🦐！用料小龙虾3斤花雕酒500克生抽300ml姜6片香叶3片八角3个小茴香10克桂皮1块陈皮1片话梅6颗冰糖100克柠檬1个花椒少许花雕小龙虾（醉虾）的做法我这里准备的量基本是醉3...
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简单易学的冰镇花雕小龙虾美食做法

  • 冰镇花雕小龙虾

  • 用料小龙虾2斤香叶5片八角3个桂皮2块陈皮1个姜50克生抽500克冰糖260克花椒20粒古南丰五年陈500ml二锅头10克冰镇花雕小龙虾的做法小龙虾（选最活泼的）两斤，刷洗干净，蒸熟晾凉。（可以先煮汤汁后蒸小龙虾）锅内放入各种香料。加入生抽和冰糖。大火煮开后转小火煮5分钟，直至冰糖完全...
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花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）的做法步骤及图解,美味正宗的花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）做法

  • 花雕熟醉蟹（冰醉小龙虾）

  • 特别爱吃醉的大闸蟹，每次吃的时候儿子就在边上流口水，可是因为是生的不敢给他吃。后来就想到蒸熟了再醉，一试儿子就爱上了。配方是试出来的，用料比较多，记下来免得忘记了。欢迎大家试试😀用料大闸蟹8只花雕酒（五年及以上）900克生抽400克糟卤200克高度白酒50克冰糖50克生姜50克香...
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饱记花雕冰醉小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的饱记花雕冰醉小龙虾做法

  • 饱记花雕冰醉小龙虾

  • （这是艾格吃饱了公众号上的做法，我每年都要搜出来做，搜公众号太麻烦了，不如转到这里来好了。）煮一锅酒香扑鼻的花雕冰醉汁，简单到不行，却是道极厉害的夏日风物。用来卤小龙虾，带着酒的醇香，冰冰凉凉，鲜甜弹牙。或者用来冰镇一枚小鲍鱼，滑滑嫩嫩的肥美口感，酒香在口腔里散去，配一杯冰酒...
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简单易学的花雕冰镇龙虾美食做法

  • 花雕冰镇龙虾

  • 用料小龙虾斤香叶片八角个姜片话梅颗花雕勺白砂糖克生抽勺盐克小茴香花椒柠檬花雕冰镇龙虾的做法将大料泡十分钟煮十分钟，捞出料渣，加盐、糖放凉备用。小龙虾洗净蒸熟，入冰水。放凉后大料水加洋葱、柠檬、姜片、花雕、话梅调好味，（手头正好有自酿酒酿，于是加了两勺酒酿两勺蜂蜜...
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「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄的做法步骤及图解,美味正宗的「冰醉花雕小龙虾」黄酒配虾黄做法

  • 【冰醉花雕小龙虾】黄酒配虾黄

  • 爱喝酒，一定要知道虾黄蟹黄配酒精的绝美。吃虾吃蟹，若少了一口酒，那就好比登上了长白山不看天池就下山一样缺憾。前人发明醉虾醉蟹，因为活着的水生物把酒精吃进肚子，能让酒味渗进肉里，这样吃起来，肉鲜混合着酒香，软糯又绵长的味道充满鼻腔和脑海，舌头贪婪的品味忍不住下咽，但又迫不...
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简单易学的冰醉花雕小龙虾美食做法

  • 冰醉花雕小龙虾

  • 没有做过冰醉花雕小龙虾🦞不足以谈爱下厨skr～用料小龙虾3-4斤（更多也可以）朝天椒5只香叶3片盐两勺八角2个姜若干花雕酒一瓶蒜三个酸梅汤半碗麻油半勺蚝油半勺味极鲜2勺冰糖6颗绿色小辣椒5个冰醉花雕小龙虾的做法第一步，把龙虾剪掉脚各种洗、去腮。烧水➕生姜料酒，温水下龙虾。...
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简单易学的冰镇酒醉小龙虾美食做法

  • 冰镇酒醉小龙虾

  • 夏天还是冰镇的酒醉小龙虾和追剧最配用料小龙虾2-3斤姜4.5片椒麻若干京葱手指长3-4段茴香10克香叶3片八角1-2个花雕(5年)一瓶青柠檬1个话梅10颗山楂片(可不放)10克冰块需提前准备好用了2板冰格冰镇酒醉小龙虾的做法这里因为很多香料很碎，香叶，八角山楂片啥的，所以用袋子包了...
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简单易学的花雕冰醉小龙虾美食做法

  • 花雕冰醉小龙虾

  • 用料新鲜小龙虾3斤花雕酒1瓶香糟卤3/4瓶姜适量花椒15粒白砂糖适量按个人口味添加可以多放点蒜1瓣葱适量话梅4颗香叶2-3片八角1颗盐适量白酒1瓶干辣椒2只花雕冰醉小龙虾的做法花雕酒，葱姜蒜，八角，香叶，话梅，煮开，关火凉凉。冷却后加入白砂糖，盐，花椒，干辣椒，香糟卤，搅拌均匀，卤汁就做...
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小龙虾四重奏之冰镇龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的小龙虾四重奏之冰镇龙虾做法

  • 小龙虾四重奏之冰镇龙虾

  • 要说我对一件事的执着，大概就能从吃龙虾上面看出来，每年夏天必须要吃龙虾，无龙虾不夏天！而且吃龙虾一定要去街边的馆子里面，酒店里是吃不出龙虾的灵魂的，一个人一双手套四斤龙虾是我最起码的标配，再来盘螺丝来瓶啤酒，放荡不羁的形象也是对龙虾最起码的尊重！！当然除了下馆子之外，自己...
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花雕柠檬话梅冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的花雕柠檬话梅冰镇小龙虾做法

  • 花雕柠檬话梅冰镇小龙虾

  • 几个菜谱的结合，🐎一下，免得以后忘了用料小龙虾两三斤的样子啤酒1瓶姜片香料个蒜瓣冰糖古越龙山一瓶柠檬1个话梅一包花雕柠檬话梅冰镇小龙虾的做法用啤酒醉晕小龙虾，清洗，去触须加姜片大蒜瓣葱白料酒（多一点）煮熟10分钟的样子加一点点的盐冰水急冻提前准备好，冰袋+冰矿泉水煮香...
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简单易学的酒香冰镇小龙虾美食做法

  • 酒香冰镇小龙虾

  • 夏日炎炎，要吃点冰凉清爽的才舒服那就来个冰镇小龙虾吧用料小龙虾2斤姜8片小葱6根小米辣10个朗姆酒适量（看个人喜好）柠檬1个冰水1500毫升味极鲜6勺酒香冰镇小龙虾的做法凉白开放入冰箱冷藏，，盐水泡虾2小时，然后用剪刀✂️夹住头身之间，牙刷洗刷刷腹部，然后找到虾尾中间那片，左右拧拧...
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冰镇小龙虾的做法和图解 好吃的冰镇小龙虾家常做法

  • 冰镇小龙虾

  • 故事很曲折，很长。用料姜根据龙虾量而定片数小龙虾2斤花雕600克话梅7颗冰镇小龙虾的做法先把龙虾放在水里养，放点盐，让把脏东西尽量外吐，水多冲几遍，再用刷子刷。清水放入生姜，大葱烧开，然后将龙虾放入，等翻滚后再烧十分钟以上。关火，沥水，然后放在事先准备好的净水里过一下，放入皿...
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花雕熟醉冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的花雕熟醉冰镇小龙虾做法

  • 花雕熟醉冰镇小龙虾

  • 小龙虾的季节，把活虾买回来自己做，花雕冰醉最能吃出小龙虾的鲜香，尤其是酒醉后甜甜带酒香的虾黄，不输给秋天那一口销魂的蟹黄！看了好多菜谱，综合了一下试试，非常好吃！用料小龙虾2斤花雕酒400ml香糟卤400ml生抽100ml冰糖200克话梅10颗柠檬半个各种香料若干花雕熟醉冰镇小龙虾的做...
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简单易学的花雕冰镇小龙虾美食做法

  • 花雕冰镇小龙虾

  • 炎热的夏季，我们可以吃着十三香和麻辣的小龙虾，喝着冰啤酒，辣的头上滋滋冒汗。也可以换一种口味，来一份冰镇的花雕龙虾，吃在嘴里浓郁的酒香，带着明显的鲜甜味，也别有风味！用料小龙虾2斤五年黄酒500ml花雕800-1000ml香叶八角生抽大量冰糖大量话梅5-8颗花雕冰镇小龙虾的做法小龙虾...
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简单易学的冰镇花雕龙虾🦞美食做法

  • 冰镇花雕龙虾🦞

  • 用料花雕酒500ml生抽700ml八角2个桂皮1块花椒几十粒干辣椒数个冰糖根据你们自己口味我放了好多好多😄香叶5片姜5片柠檬1个龙虾🦞3⃣️斤话梅3颗陈皮3片冰镇花雕龙虾🦞的做法1⃣️洗干净龙虾，葱姜料酒冷水下锅煮开后再煮15min左右过一下加了冰块的冷水，冷却后捞出来摆好，顶部放柠...
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冰镇花雕小龙虾好吃的烹饪方法 冰镇花雕小龙虾的地道做法和步骤

  • 冰镇花雕小龙虾

  • 下雨天，打球计划被打乱，做一锅冰镇小龙虾明天吃。用料小龙虾4斤花雕酒1L糟卤2瓶葱姜蒜八角桂皮山楂冰糖小青柠冰镇花雕小龙虾的做法刷洗小龙虾，开水煮熟。香料水煮开，晾凉。小龙虾捞出急速冷却。过滤香料水，混合糟卤与花雕。冷却的小龙虾泡酒，放入切开的小青柠。冰箱冷藏过夜。...
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花雕浸冰镇小龙虾，可以当零食吃的口味！的做法步骤及图解,美味正宗的花雕浸冰镇小龙虾，可以当零食吃的口味！做法

  • 花雕浸冰镇小龙虾，可以当零食吃的口味！

  • 用料小龙虾3斤姜5片酱油两大勺糟卤1包干辣椒少许话梅肉少量花雕浸冰镇小龙虾，可以当零食吃的口味！的做法小龙虾洗净，盐水浸泡1小时左右，放在蒸锅里蒸15分钟左右（小龙虾太多，不需要放碗里，直接铺在蒸笼隔就行，蒸出来的水是不用的）注意：隔水蒸时水开后放一点黄酒，下小龙虾，上面铺几片姜...
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“李白靓虾”冰镇小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的“李白靓虾”冰镇小龙虾做法

  • “李白靓虾”冰镇小龙虾

  • 在杭州吃冰镇小龙虾，“一佳靓虾”是最好的选择。我用了“李白靓虾”厨师长的秘制卤汁，在家轻松做出和“一佳靓虾”媲美的冰镇小龙虾，价格才1/3。大家可以在TB或者咸鱼上，搜到这款“李白靓虾卤汁”。用料小龙虾2斤姜5片蒜6瓣李白靓虾卤汁1升“李白靓虾”冰镇小龙虾的做法购买...
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简单易学的花雕冰镇醉熟虾美食做法

  • 花雕冰镇醉熟虾

  • 适合夏天的一道菜用料花雕酒适量柠檬半个红尖椒3个虾20-30只芹菜1根姜1块花雕冰镇醉熟虾的做法柠檬、姜切片，芹菜切丝，小红椒切丁，放两勺生抽，少量料酒，大火煮开后，小火煮10分钟，再倒入花雕酒煮开，盛出放凉备用锅加少量水，加入两勺盐，少量料酒，虾洗净放入煮开，小火滚一回关火，捞出淋上...
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冰镇小龙虾的详细做法大全,简单又营养的冰镇小龙虾做法

  • 冰镇小龙虾

  • 最近收到的请帖特别多，参加了好几场宴会，每一场都有吃到龙虾。我是很喜欢吃龙虾啦，芝士焗龙虾，鲍汁焖龙虾，蒜蓉姜葱炒……不过，怎样做才是龙虾的最佳吃法呢？芝士焗充满了诱人的奶香，鲍汁焖出了龙虾的鲜味，蒜蓉姜葱炒则最家常……唯有冰镇！最能保留虾肉紧实的质感。将鲜味迅速紧锁在...
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