- 不想用机器做个曲奇,手上没有小打蛋器的小伙伴可以做起来了喽😊,量是2小烤盘,很酥,不信你试试用料酥油(南桥)65克黄油(安佳)35克糖粉60克鸡蛋1个高粉75低粉75克纯手工曲奇的做法1.高低粉称的时候就过筛,把黄油切小块,用手揉化2.酥油+黄油+糖粉放一起揉至糖粉融化,分多次加入糖粉,全蛋...
- 26302
- 黑黑的手工巧克力饼干,表面有着大粒的黑巧克力,看上去很诱人。最近很喜欢吃的一款早餐,淡淡的苦,微微的甜,制作过程很简单,所以分享给大家。一起动手DIY一份简单又好吃的巧克力曲奇饼干吧!由于过程只拍成了美拍,所以只能截图下来,厨友们凑合看下哦。这款巧克力曲奇,黄油用量少,制作...
- 9152
- 用料黄油克低筋面粉克糖粉克鸡蛋个1只手工制作玫瑰花曲奇饼干的做法低筋面粉和4种面团面团面团面团面团分份分割摆齐干皮包裹切片出炉成品成品成品黄油室温软化!和好面团!整形,冷冻,切片!...
- 5763
- 重量级老师授课下的手工黄油曲奇!那个细腻,值得珍藏!老师的上课配方用量比较大,我改成了家庭用量。本来是200g低筋粉,可是孩子最近奶粉瘾,换了20g奶粉!用料低筋面粉180g奶粉20g无盐黄油130g细砂糖40g糖粉30g鸡蛋50g纯手工黄油曲奇饼干的做法把黄油切成小颗粒,室温软化(黄油不能融...
- 12601
- 记得还在新锦安的时候,娃两岁多,第一次做曲奇,娃闻不管曲奇的黄油味,一点儿不沾。被迫把黄油换成玉米油和牛奶,可以想像口感不好。如今,娃长大了,偶尔自己提出来要吃曲奇。也能接受黄油味儿了。昨晚边吃边说“这曲奇又香又臭……”😣用料黄油500克鸡蛋2个糖粉100克低筋面粉200克...
- 25614
- 转自油管主中嶋咲絵老师配方量少,简单方便,适合练手用料黄油60克糖粉40克低筋面粉90克全蛋20克香草膏(香草荚香草精啥都行)适量基础挤花曲奇(纯手动)的做法软化黄油,并打至细腻光滑加入40克糖粉,混合(可适量减糖,我觉得是有点多)打到发白,加入香草精混合,几滴就够了,加多加少看喜好。加...
- 23394
- 自己动手丰衣足食!用料低筋面粉115克蔓越莓35克鸡蛋液15ML黄油75克糖粉60克纯手工饼干--蔓越莓曲奇的做法黄油融化放入糖粉搅拌均匀加入鸡蛋液继续搅拌倒入蔓越莓,还有面粉过筛倒入搅拌均匀揉成长条的面团,然后放入冰箱冷冻1个小时,出来切成片,放入烤盘中放入烤箱160度烤2...
- 14447
- 圣诞节快到了,南半球的圣诞是个要穿T恤短裤的大热天,每年的圣诞节超市都有卖曲奇,可是我总不太爱千篇一律的蓝罐们。手工曲奇无需任何辅助工具,制作简单。年底送给公司同事当圣诞礼物,送给孩子学校的同学,都是很好的选择用料黄油300克糖粉170克低筋面粉470克鸡蛋2个绿茶粉15克...
- 21086
- 再次回来,本来是想用kiri做个舒芙蕾乳酪蛋糕做个豪华开场的,对一个同时要看孩子的职场女性来说,挤出一点时间做自己的事情实属困难,开1kg的kiri定会浪费,还是假期来开吧!喜欢快乐的生活的烘焙厨娘来说,职场的尔虞我诈真的让人心生疲惫,还好回家有可爱的你还有我最喜欢的厨房,我就...
- 17742
- 用料鸡蛋1只低筋面粉80g总统无盐黄油50g无盐butter纯手工卡通曲奇的做法低筋面粉5勺倒入50gbutter微波加热20s呈流水状手试触无烫感即可/天热室温化解亦可加热化解的butter倒入面粉中搅拌蛋清分离倒入一个蛋黄接着和面和面过程中再加两勺面粉接着和加少量蛋清接着和用刮...
- 18756
- 用料鸡蛋20克黄油60克低筋面粉130克细砂糖20克超简单的纯手工爱心曲奇的做法黄油直接用打蛋器打散,加入细砂糖,我黄油少所以做的比较小。绝对不能弄成液体哦~打入鸡蛋搅拌,打蛋器搅拌均匀。筛入低筋面粉,和成团状。到这种程度…捏成你喜欢的样子,也可以用模具,我捏成了爱心形。...
- 13591
- 家人不喜吃辣,但对黑胡椒白胡椒却是情有独钟,所以今天带来一款制作简便口味神奇的黑胡椒味曲奇饼干,饼干中的黑胡椒我是随意加的,成品吃起来黑胡椒味不是特别明显,儿子吃了一块后问我:这饼干好象有点辣味但又不太辣,放了啥在里面?我说放的黑胡椒哦,儿子说:对了就是黑胡椒味儿,我喜欢...
- 14370
- 用料食材:黄油100克绵糖50克纯牛奶70克美玫低筋粉150克可可粉10克讲所有料称好,纯手工搓也行,机器打也一样,不用机器纯手工也能做的s曲奇哦的做法先把黄油和绵糖放在一起搓,搓至糖,化吸收,发白。分次加牛奶搓至牛奶完全吸收到黄油里加称好的低筋粉和可可粉,搓匀即可装袋挤,我这是...
- 10476
- 曲奇饼干是烘焙入门难度,加入综合坚果之后,更加香甜!用料低筋面粉115克综合坚果35克鸡蛋液15ML黄油75克糖粉60克手工出品--综合坚果曲奇的做法黄油软化打成发白的羽毛状,期间分次加入糖粉,分次加入鸡蛋液再继续搅拌均匀低筋面粉过筛放入,搅拌均匀,然后放入综合坚果整形,放入...
- 8500
- 这款曲奇做出来不同于外面市场卖的,它吃起来比其他的曲奇要酥一点,这也是因为我们全部用黄油的关系,外面卖的曲奇都是用黄油跟大豆油一起调的,所以这个方子做出来的曲奇是很酥的,喜欢吃硬一点的朋友可以用全蛋,不过面粉也要加量哦,不然烤不出来花型的用料黄油120克低筋面粉150克...
- 12452
- 卡通曲奇用料鸡蛋3黄油500低筋粉500糖30手工卡通曲奇(人生第一次)的做法。。。。。...
- 24063
- 曲奇中带着浓浓的咖啡味,这款手工的咖啡曲奇必定要尝试用料黄油90糖粉60全蛋1个马来西亚进口速溶咖啡粉8低筋面粉110手工咖啡曲奇(小凤专用)的做法黄油、糖粉混合均匀,不停的用手拉全蛋打散分三次加入1,每次混合均匀低筋面粉、咖啡粉混合均匀面糊装入套好裱花嘴的裱花袋中,裱...
- 31367
- 用简单的材料/做好吃的食物用料曲奇皮黄油170克奶粉10克盐1克糖40克低筋面粉240克蛋挞液牛奶250ml鸡蛋1个糖适量手工曲奇蛋挞的做法先把曲奇皮材料中的黄油隔水融化,添加盐糖搅拌均匀,再添加过筛的奶粉+低粉,压拌成一团,完成后放入冰箱开始制作挞水一罐牛奶+鸡蛋+糖充分搅拌...
- 28730
- 用料黄油250克低筋面粉350克鸡蛋1个糖粉150克蔓越莓干50克奥利奥1小包简易手工曲奇的做法软化的黄油(黄油不要加热到液态,要软化但还是成型的状态)加糖粉搅拌均匀(手边没有糖分就用白糖代替了)加全蛋液,用电动打蛋机打发黄油蛋液分两次加打发到这种状态,加低筋粉混合均匀(忘了拍...
- 28259
- 人生中第一个食谱啊!!!这是我在暑假兼职的地方学来的,自己试了两三遍,真的好吃,不喜勿喷。啦啦啦啦啦。。用料黄油85克低筋面粉80-85克糖粉12克玉米淀粉30克手工香酥曲奇的做法第一步:把黄油切好,无盐的,无盐的黄油,解冻,到手指能够戳进去就ok啦!我猜我一定是个傻子,忘记拍照了!第二步...
- 8564
- 用料低筋面粉90克高筋面粉70克椰浆70克糖粉50克纯素黄油125克杏仁粉25克纯素曲奇的做法先把所有食材准备好,然后将纯素黄油和糖打发,然后再加入椰浆继续打发~打发完之后把剩余的食材用面粉筛晒至添加到打发好的黄油内把剩余的食材过筛之后搅拌均匀无颗粒状~准备好裱花袋~裱花...
- 10313
- 这次的材料里把鸡蛋换成了淡奶油,还加了点盐,家里人都说这次出来的口感比上次的好,更酥松,而且甜甜咸咸的用料无盐黄油125克(室温)鲜奶油90克(35%,室温)低筋面粉200克糖粉40克细砂糖20克盐少许手工曲奇的做法黄油室温软化,用搅拌器打匀后放盐分三次加入糖粉,每次加入都要搅打均匀黄油...
- 28951
- 国庆在家嘴馋,😋尝试一下做🍪用料鸡蛋1个棉糖90克黄油130克低筋面粉200克纯手工🍪的做法准备好材料,没有那么多种类糖的就用绵白糖吧除了低筋面粉,其他先搅拌均匀,然后再把粉分好几次过筛进去搅拌,(因为我没有手动打蛋机,我就纯粹用一个勺子一直搅拌了我用的是这个低筋面粉我尽...
- 20913
- 北京冬奥结束了,赶在闭幕式当天做了些想了N久的冰墩墩造型饼干,让家里的小朋友实现了一把墩墩自由✌️小朋友一起动手玩的吃的都不亦乐乎…冰墩墩自由没发实现,饼墩墩还是可以的用曲奇的方子,虽说没有现成的模具,但成品还是超Q的,口感也不错,接下来还可以尝试雪融融吧😄用料温水10...
- 21255
- 赏用料低筋面粉若干黄油若干淡奶油若干糖若干赏味太湖H+手工曲奇的做法准备食材筛粉等准备工作黄油软化、加入糖打发加入面粉拌匀装入裱花袋,挤花装入烤箱烘烤...
- 30746