当前位置：烹调屋 >

酸辣鱼和冻鱼云南的做法食谱

酸辣鱼和冻鱼（云南）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鱼和冻鱼（云南）做法

  • 酸辣鱼和冻鱼（云南）

  • 云南白族的酸辣鱼，可热吃也可第二天吃冻鱼（更好吃），可谓一举两得。防疫期间，多多吃鱼，补充体力和营养抗疫！！！用料姜6片大蒜8瓣料酒1勺盐6克油（其他油也可，最好用猪油）6克鲫鱼3条香菜5根香葱（可用大葱替代）5根柠檬（或者酸木瓜）1个剁椒2-3大勺料酒少许盐少许酸辣鱼和冻鱼（云南）的做法1.首先，把...
  • 10299
黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼做法

  • 黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼

  • 鲜美的番茄鱼孩子爱吃酸辣的酸菜鱼家人爱吃用料黑鱼1条酸菜调料包1包番茄1个菌菇适量豆芽适量生姜适量料酒适量盐适量味精适量葱花适量黑鱼两吃之番茄鱼和酸菜鱼的做法菜场买黑鱼，再加5元可以让老板片好鱼。买包这个牌子的酸菜鱼调料包就可以了取出调料包里的腌鱼包，把鱼片...
  • 26528
超低脂：酸辣开胃又清新的云南柠檬鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超低脂：酸辣开胃又清新的云南柠檬鱼做法

  • 超低脂：酸辣开胃又清新的云南柠檬鱼

  • 这是土生土长的云南人最常吃的柠檬鱼。并不是摆几片柠檬装装样子，而是用了一整颗柠檬加上云南本地的特色香草调整酱汁，那清新的果香太让人难忘了。用料柠檬1个青柠（可以不放）1个小米辣1个香菜4根小葱3根子姜6片薄荷（可不放）1根盐3克糖（可不放）5克酱油1勺蚝油1勺植物油10克鲈鱼（其...
  • 26027
云南酸汤鱼的做法和图解 好吃的云南酸汤鱼家常做法

  • 云南酸汤鱼

  • 不知道北京大大小小的云南菜，是不是都正宗。夏天去798，带孩子从那家很有名的云南餐厅路过，街边的广告简单粗暴到只有一张照片，是酸汤鱼的照片，当下看得我口水哗啦啦，那个味道酸爽鲜辣，刻在了味蕾上。用料鱼1条西红柿2个木姜子1把酸木瓜2个笋一只香菇4个糟剁椒2勺蒜头、姜适量柠...
  • 23969
云南傣菜酸木瓜炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的云南傣菜酸木瓜炖鱼做法

  • 云南傣菜酸木瓜炖鱼

  • 忆云南之旅~♡用料木瓜1个川椒1个青花椒30粒青红椒3只青辣椒1只糖少许盐适量味精少许葱适量姜适量蒜适量八角1只逛鱼3条豆腐适量柠檬草少许云南傣菜酸木瓜炖鱼的做法葱姜蒜、八角用油爆锅，下入逛鱼两面煎。锅中加入水煮沸，倒入豆腐、青红椒、青辣椒、青花椒、柠檬草、酸木...
  • 9813
云南烤鱼的做法和图解 好吃的云南烤鱼家常做法

  • 云南烤鱼

  • 用料罗非鱼香茅草韭菜A、小米辣，香菜，草果粉，柠檬水，葱姜盐云南烤鱼的做法鱼剖两半不断开，鱼骨处斩几刀，鱼背一字刀，撒薄盐A预制好，码在鱼上，鱼背面一字刀内也码上摁实腌2小时烤架上炭火烤，不时刷油翻面，8成熟时铺上韭菜、香茅草烤熟...
  • 4982
酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）做法

  • 酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）

  • 爱惨了酸萝卜鱼，找了一个好吃的方子，自己改进了一点点。终于达到我喜欢的效果啦！用料萝卜1根莴笋1根海底捞酸汤鱼调料1包海底捞酸菜鱼调料1包黑鱼1条白醋1瓶盐N克酸萝卜鱼（脆口黑鱼酸酸辣辣）的做法买一条2-3斤的黑鱼，让卖鱼的帮忙片成鱼片，洗干净之后，鱼头鱼骨和鱼片分开来泡在水...
  • 9085
云南酸辣米线的详细做法大全,简单又营养的云南酸辣米线做法

  • 云南酸辣米线

  • 面食爱好者太可怕啦～用料肉末酱油勺米线克肉末克韭菜克豆芽把豆腐串豆皮各种丸子几颗青菜酸辣酱生粉勺料酒勺香菜根云南酸辣米线的做法肉末用生粉料酒酱油盐鸡汁腌制一下热油锅下去炒熟捞起备用材料洗净备好（多少量看自己要吃多少来准备哈）110g的水～（我这里多了）把酸辣面酱倒进...
  • 22089
回忆复制—云南酸辣鱼的做法步骤及图解,美味正宗的回忆复制—云南酸辣鱼做法

  • 回忆复制—云南酸辣鱼

  • 云南大理玩了一圈，满脑子想的都是酸辣鱼用料西红柿4个姜5片鲫鱼1条香葱5根酱油3勺大蒜6瓣料酒2勺豆腐1块土豆2个回忆复制—云南酸辣鱼的做法鲫鱼清洗干净，料酒腌制油锅内将鲫鱼煎至2面金黄西红柿切碎，有条件先去皮，我太懒了油果翻炒西红柿丁，可以加入香葱，倒入适量清水，咕噜咕噜...
  • 5571
云南酸肉的做法和图解 好吃的云南酸肉家常做法

  • 云南酸肉

  • 云南酸肉，傣族风味特色菜肴。用料猪肉250花椒少许辣椒粉少许盐适量生姜少许大蒜少许云南酸肉的做法将肉洗净，切成小片。放入姜末，蒜末，花椒，盐等调料拌匀。将煮好的一勺米饭放入水中清洗，然后捞起来。将洗好的米饭跟调味好的肉片一起拌匀，密封，放入冰箱保存一周。一周后，将发酵好...
  • 10421
云南小瓜炒墨鱼八爪鱼大虾的做法步骤及图解,美味正宗的云南小瓜炒墨鱼八爪鱼大虾做法

  • 云南小瓜炒墨鱼八爪鱼大虾

  • 每天为午餐苦恼，想吃啥来个大杂烩。用料八爪鱼3只墨鱼仔6只鲜虾10只云南小瓜1个蚝油2勺姜几片云南小瓜炒墨鱼八爪鱼大虾的做法八爪鱼，墨鱼仔，鲜虾，清洗干净拨衣飞水，开水放，记得一定要放姜片去腥，煮1-2分钟捞起待炒先炒云南小瓜，放些许蚝油炒至变软，再放八爪鱼、墨鱼仔、鲜虾，些许...
  • 14342
酸辣 Q弹的酸菜鱼和虾的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣 Q弹的酸菜鱼和虾做法

  • 酸辣 Q弹的酸菜鱼和虾

  • 用料虾若干只鱼1条蒜2瓣小米辣3根糖20克生抽1勺料酒2勺姜2片酸菜200克耗油半勺酸辣Q弹的酸菜鱼和虾的做法准备辣椒蒜姜花椒如上酸菜淘洗两次，抓干里边水分备用鳕鱼解冻切片，加料酒腌5分钟去腥虾仁解冻备用热油倒入辣椒姜等炒出香味，再加酸菜翻炒两下，倒入一碗热水，再加入耗油，...
  • 7597
简单易学的云南酸木瓜煮鱼美食做法

  • 云南酸木瓜煮鱼

  • 大理沙坝鱼用料鲫鱼酸木瓜糟辣子云南酸木瓜煮鱼的做法鲫鱼杀好洗干净用葱姜水泡半小时去腥增香猪油爆香葱姜沫小米辣糟辣子细辣椒面炒香下开水灵魂酸木瓜盐生抽鱼进锅煮10分钟让其入味洋芋豆腐大火5分钟撒一把香菜小贴士各位小伙伴如果觉得菜品还不错的话，可以关注一下我...
  • 32825
一坐一望那样的云南酸木瓜鱼火锅的做法步骤及图解,美味正宗的一坐一望那样的云南酸木瓜鱼火锅做法

  • 一坐一望那样的云南酸木瓜鱼火锅

  • 不知道为什么这么喜欢酸酸辣辣的味道，最近爱极了云南菜，一坐一望的的木瓜鱼火锅每去必点，135一锅价格不便宜也实在不够解馋,苦心钻研各种酸木瓜鱼火锅的做法，加上自己的经验和料理习惯，研制了囡囡牌木瓜鱼火锅，而且在家做成本也就60元，但是味道完全不逊色呢，总之看着麻烦其实巨简...
  • 19928
云南糊辣鱼的做法和图解 好吃的云南糊辣鱼家常做法

  • 云南糊辣鱼

  • 用料龙利鱼500克糊辣鱼调料包一包香菇娃娃菜适量蒜末香菜末辣椒圈适量热油适量胡椒粉盐料酒蛋清（腌鱼料）适量云南糊辣鱼的做法买了糊辣鱼调料包，锅里放油煸炒酱料三十秒，放水，下香菇和娃娃菜煮熟，放入腌制过的鱼片，盖上锅盖，大火再次煮开，鱼片变色入味，出锅装碗，放上蒜末，香菜末，辣椒...
  • 27630
云南味道私房菜之秘制香辣烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的云南味道私房菜之秘制香辣烤鱼做法

  • 云南味道私房菜之秘制香辣烤鱼

  • 一直想发些自己原创的菜式样到下厨房.今天终于有时间做了一道秘制香辣鱼,次款香辣鱼是重口味菜系哟,辣到出汗,越吃越想吃.非常辣,不喜食辣的亲勿试.用料罗非鱼(没有罗非鱼可以用任何鱼代替)1公斤左右小米辣依照个人口味添加姜约100克大蒜约150克盐约半汤匙油约2汤匙薄荷...
  • 25445
云南味鳝鱼的做法和图解 好吃的云南味鳝鱼家常做法

  • 云南味鳝鱼

  • 从小就喜欢吃鳝鱼，留下做法和大家分享。用料黄鳝700克蒜二大个干辣椒少许盐少许韭菜100克火腿30克油炸猪皮3-5小片云南味鳝鱼的做法备好料鳝鱼多多的爆香干辣椒，蒜片，诺邓火腿将鳝鱼放进去爆炒将炸猪皮提前泡好切块放入锅中加水炖20分钟，再加入韭菜快速拌匀。出锅！真的很香...
  • 6614
酸辣鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的酸辣鱿鱼做法

  • 酸辣鱿鱼

  • 酸辣鱿鱼口味鲜辣，汁浓味鲜，酸辣飘香，脆嫩爽滑！夏天吃这道菜，胃口大开！用料鱿鱼300g芹菜80g酸豆角80g小米椒10~20个蒜子5粒姜片5~8片盐适量加加减盐生抽适量加加红烧酱油特级老抽适量加加上等蚝油适量加加鸡精适量盘中餐花生油适量香麻油适量加加香醋适量酸辣鱿鱼的做法起锅倒...
  • 11077
和辣烤鲶鱼的做法和图解 好吃的和辣烤鲶鱼家常做法

  • 和辣烤鲶鱼

  • 用料鲶鱼酒盐糖大蒜粉胡椒辣椒孜然和辣烤鲶鱼的做法鲶鱼土腥的很,要多放点酒,再加盐,糖,大蒜粉,胡椒,辣椒,孜然,拌匀了,放置一小时以上烤箱预热到250度(已经是我家烤箱温度的极限了),烤盘上铺锡纸,放上鲶鱼烤了10分钟,拿出来翻面.逐一把鱼翻个个,再洒点辣椒粉,继续送进去...
  • 21488
简单易学的鱼汤面和酸酸鱼美食做法

  • 鱼汤面和酸酸鱼

  • 用料鲫鱼1条面条1份姜1片鸡蛋1个香菇3朵番茄1个鱼汤面和酸酸鱼的做法30岁的我和4岁的周小姐两人餐忘记多拍照片了下次补一下哈哈来吧1.倒油鲫鱼用纸巾把两面的水洗干然后下锅不会粘糊两面大概各一分钟多点2.鱼没糊的时候倒一壶热水一大壶丢两片姜片煮20分钟3.另外一锅煮...
  • 19559
云南大理酸辣鱼（酸木瓜）的做法步骤及图解,美味正宗的云南大理酸辣鱼（酸木瓜）做法

  • 云南大理酸辣鱼（酸木瓜）

  • 从云南回来就对这道菜念念不忘，没办法，就好这一口酸辣酷爽用料鲫鱼/或其他鱼1条酸木瓜半个老豆腐一块调料大葱一根姜4片蒜瓣5瓣花椒适量辣酱一大勺辣椒粉适量料酒一大勺生抽一勺盐适量香菜3棵油适量辣椒2颗草果2个八角2个云南大理酸辣鱼（酸木瓜）的做法材料准备：处理干净鱼酸木...
  • 33073
酸辣鱼的做法和图解 好吃的酸辣鱼家常做法

  • 酸辣鱼

  • 去十八碗必点美味鲜鱼头，在家想吃，自创的这个菜用料蒸鱼鼓油半勺油100克盐三小勺花椒8粒料酒三勺大蒜一个姜一小段柠檬一个白米酷半杯尖椒二个鱼一条二荆条一个糖一小勺鸡精少许酸辣鱼的做法鱼洗净，放料酒，盐腌味去腥辣椒切粒蒜，姜切粒都放入一个碗，柠檬切对半挤汁进辣椒粒，蒜头...
  • 10944
一鱼多吃：酸菜鱼和鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼多吃：酸菜鱼和鱼丸汤做法

  • 一鱼多吃：酸菜鱼和鱼丸汤

  • 老公痛风好难想吃啥在市场看到鲢鱼查了一下没啥嘌呤就决定买一条回来两吃～做一个酸菜鱼，做一个鱼丸紫菜汤～用料酸菜鱼呀：酸菜1颗花鲢1条淀粉4勺花椒一小把姜10片料酒5勺糖2克油适量泡椒一小碗蒜5瓣干辣椒一小把紫菜鱼丸汤鱼肉泥姜末适量淀粉鱼丸的1/3紫菜鸡蛋1个一鱼多吃：酸菜...
  • 22766
云贵酸汤鱼的做法和图解 好吃的云贵酸汤鱼家常做法

  • 云贵酸汤鱼

  • 自从年前吃过酸汤鱼后，一直念念不忘。老公休假回家，总想和他一起去尝尝，但是疫情严重，便从网上网购了酸汤鱼的调料，自己动手！用料草鱼1条西红柿2个油适量料酒1勺盐适量蒜3瓣大葱半根金针菇1把香菇3朵豆芽1把酸汤鱼调料1包云贵酸汤鱼的做法把草鱼切片，用一勺料酒、半勺盐、一勺酸...
  • 20532
酸辣鱼的详细做法大全,简单又营养的酸辣鱼做法

  • 酸辣鱼

  • 酸辣入味呀用料香菜2根小米椒1个料酒1勺姜半片大蒜1瓣味精丨克盐1克酱油2勺蒜3瓣老抽1勺葱1根酸辣鱼的做法完成图...
  • 10925

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接