烹调屋酸辣萝卜焖鱼
- 焖
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酸辣白萝卜焖鱼是高中食堂的一道菜，当时就觉得很好吃，于是，只要有这道菜就会点。现在毕业了吃不到啦，但是一直觉得回味无穷，很想吃，于是，就自己动手啦。
装上盘的时候，超级香，好吃鸭～
用料
| 白萝卜 | 1根或者半根 |
| 皖鱼 | 半斤 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白醋 | 一勺 |
| 辣椒 | 1个 |
| 生粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 大蒜 | 一根 |
酸辣萝卜焖鱼的做法
首先将鱼切块，洗净，放入碗中，加入适量盐腌15分钟
15分钟后倒掉腌鱼出的血水，加入生粉，胡椒，酱油，鸡精，搅拌均匀，放入油锅炸至两面金黄
![酸辣萝卜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣萝卜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盛出炸好的鱼，白萝卜切成丝，油锅放入少量油，放姜，辣椒炒香，放入白萝卜炒熟，放入适量的白醋，盐，酱油，接着把炸好的鱼放至锅中翻炒，加点水焖5分钟，就可以起锅啦，香喷喷～
![酸辣萝卜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣萝卜焖鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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