烹调屋简易红烧鱼
- 红烧
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一道用料最少的鱼
用料
| 鱼 | 半条 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 1/3调味勺 |
| 糖 | 2/3调味勺 |
| 生抽 | 3小汤勺 |
| 料酒 | 2小汤勺 |
| 蚝油 | 1小汤勺勺 |
| 尖椒 | 2个 |
简易红烧鱼的做法
鱼洗净，两面煎制金黄
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尖椒、姜蒜下锅爆炒，将煎好的鱼放入
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加入生抽、料酒、蚝油，比例为3:2:1，倒入少量清水，再加入少量盐和糖，比例为2:1，慢慢收汁
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收干汁呈盘
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小贴士
注意调味即可
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