网红店版珍珠奶茶

看到“网红店”3个字，可能脑海里浮现的是蒙上口罩，距离1米地排长龙等奶茶，嗯嗯～也有可能是喊号等奶茶～～
其实在家里也可以弄上一杯两杯、七八杯不含糖精、奶精、香精的老少咸宜，健康版珍珠奶茶。

用料  

网红店版珍珠奶茶的做法  

1. 煮滚3—4升开水，倒入500克珍珠粉圆，不停搅拌，当珍珠浮起时，盖上盖子收至中火再煮10分钟关火。别开盖待5-8分钟后捞起珍珠沥干放入盘内。放入适量的冰糖碎，搅拌均匀。珍珠粉圆是无味的，需要加点甜

2. 1.倒入珍珠  2.倒入鲜牛奶  3.倒入红茶（2—3个红茶包泡开，注意水要少，泡成浓茶倒入）

3. 沿樽边倒入椰糖浆，甜度根据喜好而定。

4. 用纯鲜牛奶做的奶茶，香淳浓厚，椰糖浆色泽较深容易MIX成脏脏奶茶效果
   
   网上有些方是在锅里煮沸牛奶，边煮茶包和加糖。而我这个方只需MIX即可，方便懒人！

小贴士

椰糖浆比较甜，如果没有可以用冰糖或沙糖代替。有朋友试过用太妃糖也是风味绝佳的