叉烧肉-简单版
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因为小朋友们爱吃叉烧肉,经常买外面的吃,7.80一斤叉烧成品,按这个方子自己可以做好多吃了😎。
工序非常简单,最好腌一夜第二天再吃更入味。
用料
叉烧酱 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
梅花肉 | 500克 |
叉烧肉-简单版的做法
这是煎好的成品
梅花肉切条两面扎一下让肉容易入味
所有料汁放一起搅拌均匀放入肉每块都裹上料汁
多翻几次面让肉汁两面都吸收到酱汁,这个状态盖保鲜膜,放冰箱冷藏6小时以上(时间越长越入味)
切片超有🤗卖相,里面的也很入味了,舔手节奏🤤🤤
小朋友们很爱吃,切丁是给小朋友配饭吃的。
小贴士
盐也可以不用加,料汁本身就有味道了!
也可以用烤箱烤
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