超浓雪糕(新手易学)
- 冰淇淋
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用料
黑巧克力 | 40克 |
可可粉 | 20克 |
炼乳 | 30克 |
牛奶 | 25克 |
淡奶油 | 60克 |
超浓雪糕(新手易学)的做法
牛奶放在盆里,隔水加热,放入黑巧克力搅拌至融化,再放入可可粉,搅拌均匀。
倒入炼乳搅拌均匀,再过筛几次,这样做出来会更细腻,口感更好。
然后淡奶油打至6成倒入刚才做好的巧克力糊里混合,就可以了。放进冷冻里面隔夜就可以吃了。急的话也要最少4个小时以上,看你家冰箱了。自己可以随时拿出来观察的。
孩子开始吃起来了
超浓挺好吃的
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