酱油荷包蛋
- 快手菜
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用料
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 2克 |
酱油荷包蛋的做法
热锅凉油
待油温78成热时放入鸡蛋调整蛋清边缘盖住蛋黄
喜欢吃溏心的一面煎熟以后,翻面煎30秒就可以关火了,利用余温煎熟另一面
关火后立即加入白糖和酱油的混合汁即可
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用料
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
糖 | 2克 |
酱油荷包蛋的做法
热锅凉油
待油温78成热时放入鸡蛋
调整蛋清边缘盖住蛋黄
喜欢吃溏心的一面煎熟以后,翻面煎30秒就可以关火了,利用余温煎熟另一面
关火后立即加入白糖和酱油的混合汁即可