糖醋小排 | 开胃下饭，一段时间不吃想得慌

色泽油亮，口味酸甜，超级开胃下饭，一段时间不吃就会想得慌。自己掌握方法，再也不怕吃不到合心意的糖醋排骨啦

用料  

糖醋小排 | 开胃下饭，一段时间不吃想得慌的做法  

1. 食材准备

2. 猪小排斩块，焯水沥干备用

3. 方太C2.i智控燃气灶开大火（7档），锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片

4. 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦

5. 先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀

6. 再倒入能没过排骨的开水，烧开后调中小火（2-4档）焖20分钟

7. 调入盐，开大火（9档）收汁
   * 收到汁浓色亮时，可撒入芝麻、葱花点缀即可出锅

8. 尽情享用吧