葱油梅头鱼

用料  

葱油梅头鱼的做法  

1. 先调葱油汁：水两勺、温州米醋两勺、蒸鱼豉油半勺、双杠酱油半勺、白糖半勺、胡椒粉适量。
   酱汁蒸锅，煮开关火。
   
   梅头鱼，蒸锅水开，再上锅大火蒸三分钟。
   倒掉多余蒸鱼水。
   浇入葱油汁。放葱花淋热油。