香卤驼大骨

看到我忙着打理小店，总是没时间好好吃饭，牧区的同学亲自煮了驼大骨寄给我。很香很感动。

用料  

香卤驼大骨的做法  

1. 洗干净肉，备好料。

2. 冷水下锅，撇干净浮沫后加入调料，大火煮。

3. 煮至能轻松插入筷子，出锅开动。一定要用手抓着啃才过瘾。

小贴士

肉一定要新鲜，这是最最重要的事情。再就是沫一定要撇干净，这样汤清肉香。至于调料，有什么就放什么吧，不那么全也可以。