心米寿司

在爱尝鲜败的【哈尼梯田心米】
@欢心谷舞
哈尼族千年传承的营养大米~~~
介绍说是含有天然红曲素可阻止生成胆固醇~
铁元素含量也很丰富~~
这么健康当然必须败了！
吃起来口感略微像粗粮呢~

用料  

心米寿司的做法  

1. 心米提前泡1-2小时，但我自己提前浸泡了一夜。电饭锅煮~

2. 晾凉可以加入寿司醋，如果没有就要趁热将盐、糖、醋按照1:5:10的比例拌入~

3. 然后手用凉开水沾湿防粘~捏捏小寿司~~~最后把紫菜条裹上~