酱水果黄瓜
- 酱
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用料
黄瓜 | 6根 |
盐 | 10克 |
生抽3大勺 | |
白醋3大勺 | |
大蒜3、4瓣 | |
小米椒 个人口味 | |
蜂蜜 3大勺(白糖也可以)个人口味,本人喜欢吃甜 | |
老抽 1大勺 |
酱水果黄瓜的做法
黄瓜洗净
黄瓜切条
黄瓜洗净切条,有些人说把里面的籽去掉,个人建议还是不去为宜,这样更爽脆,加入盐,腌个一小时左右,然后倒掉里面的盐水。
依次加入蜂蜜、生抽、老抽、大蒜瓣、白醋、辣椒、(本人温州的不吃辣)然后腌个几小时就可以吃了,建议现做现吃,时间长了觉得不新鲜。
开吃了
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