五香豆干拌香菜
- 五香食谱
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用料
五香豆干 | 1包 |
红椒干 | |
香菜 | 1把 |
食用油 | |
鸡精 | |
生抽 | |
香油 | |
大蒜 | |
盐 |
五香豆干拌香菜的做法
将五香豆干切成条,放入开水里加点盐淖两三分钟后控干水份备用.
将香菜去根洗净控干水份后切成段备用.大蒜切粒,红椒干切成丝放在碗里备用。
将锅烧热放入适量食用油烧至八成热后掉入装大蒜和红椒丝的碗里。
将控干水份的豆干和香菜放入装大蒜红椒丝油的碗里,放入生抽、鸡精、香油拌均匀装盘即可。(注:放了生抽不用再加盐了)
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