【电饭煲盐焗鸡】超超超简单又好味

与外面买的盐焗鸡味道一致，肉质更嫩，两个小朋友就能干完半只盐焗鸡。

用料  

【电饭煲盐焗鸡】超超超简单又好味的做法  

1. 半只鸡肉洗净，用厨房纸擦干后，抹上料酒和盐焗鸡粉腌制30-60分钟入味。

2. 腌制时间到，将电饭煲内水分擦干，在电饭煲内倒入油涂抹均匀，放入姜片和葱段铺底。（我家葱今天没有啦）

3. 将腌制好的鸡再抹上些许盐焗鸡粉，鸡皮朝下放入锅内（腌鸡出的血水很腥，倒掉不要），按下煮饭键。

4. 电饭煲跳到保温后，将鸡翻面一次，再按下煮饭键，等到跳键即可。（共按两次煮饭键，用筷子插入鸡身看是否熟透，未熟透可根据情况再按一次）

5. 煮好的鸡和鸡汁分开盛出，鸡肉放凉后撕成鸡丝。把鸡粉、香油、白芝麻与刚盛出的鸡汁倒入鸡丝内搅拌均匀即可。

小贴士

为了好看，搅拌好盛碟后我再撒了一小把白芝麻，还可以根据个人口味放入香菜点缀。