火焰虾(canbas)
- 菜谱
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用料
虾 | 吃几只用几只 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
黄油 | 一小块 |
蒜 | 一颗 |
百里香 | 两株 |
ricard酒 (或任意一种白酒) | 两勺 |
火焰虾(canbas)的做法
虾去头扒皮抽虾线(最好是生虾,这样抽虾线不会断)
用油煎虾,煎至上色后放盐、胡椒、酒、黄油、蒜、百里香
用炉子的火焰把酒点燃,如图。然后摆盘,就ok了
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