烹调屋新紫砂壶除异味—开壶
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新的紫砂壶通常会有生矿和窑内的火气味道，紫砂的双重透气结构具备较强的吸附性能，不仅能吸收茶香，还能吸附周围的异味，所以我们需要开壶，煮冲泡几次味道就没有了，下面教大家一个简单的开壶法
用料
| 紫砂杯 | 1个 |
| 印尼黑茶 | 90克 |
新紫砂壶除异味—开壶的做法
我用的是印尼黑茶，也可以用各种茶叶，尽量多放点，把茶叶和杯子放入煮锅中，放入水，一定要超过紫砂杯，放小火慢慢煮开，小心看护，防止杯与盖互相撞击而造成破损，煮20分钟，等自然冷却，冲洗干净就可以使用了
![新紫砂壶除异味—开壶的做法步骤图 第2张]( "新紫砂壶除异味—开壶的做法步骤图 第2张")
完成图
![新紫砂壶除异味—开壶的做法步骤图 第3张]( "新紫砂壶除异味—开壶的做法步骤图 第3张")
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