奶油烩什蔬
- 菜谱
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简化了cafe&mealMUJI中的芝士白汁烤蔬菜,自制的健康蔬菜酱汁混入奶油,各种蔬菜烩在一起都很入味。
用料
酱汁:胡萝卜,洋葱,淡奶油 | |
什蔬:可依个人喜好选择南瓜,花椰菜,西兰花,土豆,胡萝卜,菜椒 | |
配料:碎芝士,罗勒粉,盐,橄榄油 |
奶油烩什蔬的做法
洋葱和胡萝卜切碎,用搅拌机拌碎,混入奶油。建议不要搅太碎,有一点渣渣的口感还挺好。
将南瓜,土豆,花椰菜等不容易熟的食材煮至个人喜欢的硬度捞出
将酱汁倒入热锅中,与蔬菜充分混合,出锅后撒上芝士粉和罗勒粉。
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