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肉沫茄子卤的做法和图解 好吃的肉沫茄子卤家常做法

  • 肉沫茄子卤

  • 用料茄子个肉末克生抽勺蚝油勺淀粉勺克盐克蒜瓣黄豆酱肉沫茄子卤的做法茄子切丁，葱蒜切碎起锅热油，倒入肉沫翻炒，加入葱蒜，辣椒翻炒一会倒入茄子丁，翻炒至茄子出水，防止后面水加多出水后倒入菜椒丁，生抽，老抽，盐，耗油，十三香倒入适量开水，煮三分钟水淀粉勾芡，熬制浓稠即可...
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和啤酒很搭的卤味小合集的做法步骤及图解,美味正宗的和啤酒很搭的卤味小合集做法

  • 和啤酒很搭的卤味小合集

  • 平时很喜欢自己在家里做五香卤味，非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材，我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒适量老抽适量八角4个月桂叶5片山奈2个桂皮1块花椒40粒...
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卤牛肉（红烧牛肉面/饭）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（红烧牛肉面/饭）做法

  • 卤牛肉（红烧牛肉面/饭）

  • 用料八角1个香叶1片桂皮1小小块姜2片生抽3勺老抽1勺冰糖2粒花椒小半勺卤牛肉（红烧牛肉面/饭）的做法卤肉...
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家庭版卤鸭货鸭板肠全网最全绝密配方的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版卤鸭货鸭板肠全网最全绝密配方做法

  • 家庭版卤鸭货鸭板肠全网最全绝密配方

  • 全网最全卤鸭货配方，价值****￥。可卤鸭脖鸭头鸭翅鸭掌鸭板肠鸭肠鸭舌鸡蛋等，也可卤各种素菜。素菜要在卤完肉类后再分出卤汤单独卤。以下配方为十斤鸭货用料。用料香叶10g香菜籽3g黄栀子5g草果5g甘草5g积壳5g香砂5g砂仁5g小茴香1g草寇5g良姜5g山奈5g毛桃3g八角5g桂皮10g白芷...
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简单易学的简易卤肉-便当美食做法

  • 简易卤肉-便当

  • 用料五花肉250克猪耳朵1个鸡爪5只卤料半包简易卤肉-便当的做法材料洗净、切到合适大小、焯水适量水烧沸、加入适量卤料再烧沸材料入锅小火慢炖3小时即可五花肉剁碎配上营养的西兰花简单美味又营养的便当就做好啦小贴士鸡爪入口即化、五花肉肥而不腻虽先吃饺子吃到撑，出锅...
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卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉（白卤高压锅版）做法

  • 卤猪头肉（白卤高压锅版）

  • 用料猪头1个葱2根姜6片八角3～5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色（或者冰糖现炒）1勺香叶3-5片卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花（时间紧迫我没要，哥要下班夜钓直接扔了）焯水冲凉备孕起锅烧油：辣子...
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卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋做法

  • 卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋

  • 居家对于一些零厨艺的小伙伴简直是考验，所以根据经验值和喜好出了一些菜谱，让小伙伴们一起享受烹饪的快乐吧😄用料鸭翅500g鸭胗500g鸭肠200g豆干300g香叶5片干辣椒若干八角3个桂皮1块冰糖一把葱3段姜3片麻椒1把小茴香1把料酒2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺腐乳1-2块啤酒1瓶牛油...
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卤鸭脖鸭头的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭头家常做法

  • 卤鸭脖鸭头

  • 用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟小龙虾料等油热了在放花椒麻椒大料等出香味在放白芷香...
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卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃的做法步骤及图解,美味正宗的卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃做法

  • 卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃

  • 突然想发到网上跟大家分享一下我做鱼的做法，我自己觉得味道还不错。我女儿也爱吃。用料小鱼5条姜3片蒜头4颗盐6克盐大约0.5克生抽2勺油80克小葱2根水适量卤小鱼18个月以上的小朋友也可以吃的做法鱼洗好后先放6克盐腌制三十分钟以上。腌好后用清水清洗掉上面的盐。准备好蒜...
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辣卤章鱼足的做法和图解 好吃的辣卤章鱼足家常做法

  • 辣卤章鱼足

  • 用料料酒一勺生抽一勺姜两片干辣椒适量盐适量葱适量章鱼足适量辣卤章鱼足的做法切花刀，锅里放料酒焯水15秒。备料，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，葱姜蒜切好。锅里炒香，放入章鱼足翻炒加少量开水炖。放葱蒜大火收汁，锅里放凉以后弹牙，脆，好吃易做。...
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超级简单的卤猪蹄——妈妈的绝招的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的卤猪蹄——妈妈的绝招做法

  • 超级简单的卤猪蹄——妈妈的绝招

  • 【肥妈味道】系列的第5道菜～简简单单的几个步骤就能做出美味香喷喷的卤猪脚啦！------------------------------------------【肥妈味道】的其他系列：【潮汕妈妈的秘制卤猪肠】【老广最爱的煲仔饭（妈妈的秘方酱汁）】【潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝/海蛎煎/蚵仔煎)】【潮汕妈妈的家...
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家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的家常版卤肘子，一口一口停不下来做法

  • 家常版卤肘子，一口一口停不下来

  • 之前卤鸭翅家里人很爱吃，这次尝试卤个肘子，味道好极了用料肘子1个盐适量冰糖4-5块生抽2勺老抽2勺干辣椒5个八角2个花椒少许香叶3-4片桂皮2小块茴香少许甜面酱2勺家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法肘子去骨洗净，将所有调料放入压力锅中，加水大约肘子一半多点，炖30分钟30分钟...
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豇豆卤的做法和图解 好吃的豇豆卤家常做法

  • 豇豆卤

  • 用料豇豆克肉末克糖克勺盐克水淀粉克豇豆卤的做法起锅热油，倒入葱花，翻炒倒入肉末，炒成无血色倒入豇豆翻炒几下加入漫过豆的热水黄豆酱，糖，盐，老抽，调味煮15分钟左右，倒入水淀粉勾芡至浓稠出锅...
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甜辣口感的酱牛肉，确定不来一份？的做法步骤及图解,美味正宗的甜辣口感的酱牛肉，确定不来一份？做法

  • 甜辣口感的酱牛肉，确定不来一份？

  • 用料牛腱500克八角4个姜3片老抽3勺桂皮4块花椒20粒生抽2勺香叶8片料酒2勺盐少许，根据水量和自己的口味加韩式辣椒酱2勺蒜瓣5瓣甜辣口感的酱牛肉，确定不来一份？的做法牛腱子肉凉水下锅：放入料酒1勺姜片2个，煮开，撇开浮末捞出牛肉，凉水浸泡5分钟，切开成后期适宜直接切片的大小，如图...
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周黑鸭100%还原制作的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭100%还原制作做法

  • 周黑鸭100%还原制作

  • 绝对还原！用料鸭货1500克花椒50克麻椒10克八角4个香叶3片桂皮1根小茴香10克干辣椒15克冰糖30克花姜片5片生抽5勺老抽3勺料酒2勺甜面酱50克浓汤宝1块啤酒500毫升白芷2片盐2勺清水1000毫升周黑鸭100%还原制作的做法鸭货焯水并撇去浮沫。冷水洗净，倒入所有调料，大火烧开后中小...
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解馋美食——卤鹅掌的做法步骤及图解,美味正宗的解馋美食——卤鹅掌做法

  • 解馋美食——卤鹅掌

  • 孩子喜欢啃，妈妈自然要给卤，这样免去了五花八门的零食诱惑用料鹅10来只料酒适量生姜适量酱油四勺老抽2勺耗油1勺盐适量八角适量香叶适量桂皮1块花椒适量海鲜酱1勺黄豆酱2勺葱适量冰糖一块解馋美食——卤鹅掌的做法鹅掌洗干净放冷水锅里加料酒，生姜，绰水煮开一会，冷水洗干净洗...
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卤鸡胗（详细用量）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡胗（详细用量）做法

  • 卤鸡胗（详细用量）

  • 用料鸡胗260克葱（焯水）1小段姜（焯水）1小块干辣椒3个八角1个茴香1小把花椒1小把香叶1片生抽50克老抽40克料酒30克糖30克桂皮1小块盐15克蚝油50克卤鸡胗（详细用量）的做法1、鸡胗19个共260克，清水泡半小时，洗干净，再换水泡半小时。2、冷水入汤锅，加葱段、姜块、料酒适量烧开，撇去浮末，五...
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简单易学的简易版卤煮火烧美食做法

  • 简易版卤煮火烧

  • 我家可爱的闺女最近闹腾着要回北京，我问为什么呀？答：要吃门框胡同百年卤煮😂我：这个咱们还是自己做吧，别折腾了😜用料肥肠三根油豆腐一盒个面粉姜、花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香、砂仁、草果、香叶盐、醋、生抽、老抽、酱油、酱豆腐、韭菜花酱、辣椒油、蒜、香菜简易版卤煮...
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卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡翅尖周黑鸭配料！做法

  • 卤鸡翅尖周黑鸭配料！

  • 用料鸡翅若干个香叶2-3片八角1个桂皮1小块生抽20克勺老抽15克勺料酒40克勺干辣椒若干个冰糖15-20克花椒十几粒姜片4-5片卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法翅尖先焯水水开撇去浮末捞出凉水洗干净备用洗好放电饭锅放干辣椒若干（爱吃辣的多放）孜然粒麻椒粒若干八角一个桂皮一块，香叶2-3...
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清卤牛肉的做法和图解 好吃的清卤牛肉家常做法

  • 清卤牛肉

  • 用料生抽1勺料酒1勺牛肉400克姜1片清卤牛肉的做法用清水+料酒+姜煮出血水电饭锅煲，放了1勺生抽+1勺老抽+少许五香粉，差不多1小时就好啦!再用炖好的牛肉汤煮了面，撒上芹菜清卤牛肉+牛肉面完美搭配...
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健康食谱简易泡椒卤鸡腿好吃的烹饪方法 健康食谱简易泡椒卤鸡腿的地道做法和步骤

  • 健康食谱简易泡椒卤鸡腿

  • 胆囊炎不能吃油腻的东西想尽办法吃鸡腿用料鸡腿2-3只泡野山椒10个泡美人椒1-2根酱油30g洋葱1/5个姜片4-5片大蒜2瓣料酒20g花椒10粒味精1克健康食谱简易泡椒卤鸡腿的做法做法：简易版，一碗泡椒，酱油，洋葱切一片，姜四五片，两个蒜，料酒，一把花椒，点味精。鸡腿煮好用筷子戳烂，小火在焖个...
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荤素搭配的放心周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的荤素搭配的放心周黑鸭做法

  • 荤素搭配的放心周黑鸭

  • 用料肉类：鸭翅，无骨鸭掌，鸭肠，鸡脚，鸡肾素菜类：海带豆干，藕片，鹌鹑蛋。调味料一：料酒，生姜，花椒，葱一根。调味料二：八角，桂皮，香叶，荜拨，草果，青花椒，红花椒，干辣椒；啤酒一瓶；生抽、盐、蚝油，红糖适量。浓汤宝一颗，生姜几片、葱两根荤素搭配的放心周黑鸭的做法先把喜欢荤素食材买齐。肉类食材清洗...
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嫩嫩的卤蛋（附完美煮蛋剥蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩的卤蛋（附完美煮蛋剥蛋法）做法

  • 嫩嫩的卤蛋（附完美煮蛋剥蛋法）

  • 总结一下自己的做饭风格分为俩极端，要么就是快手速成味道绝不能打折扣，要么就是把简单的吃食整到很复杂只求口味达到最佳。这个卤蛋就是费尽心思的典型代表，试了六七回，终于找到合适的比例和时间，一切都是我最爱的完美口感，每天早上一颗，惬意快哉！封面图上是溏心蛋，同样的方法还可...
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✨让你欲罢不能❗️超级下饭❗️香喷喷的懒人卤肉来啦❗️的做法步骤及图解,美味正宗的✨让你欲罢不能❗️超级下饭❗️香喷喷的懒人卤肉来啦❗️做法

  • ✨让你欲罢不能❗️超级下饭❗️香喷喷的懒人卤肉来啦❗️

  • 大家好疫情期间孩子想吃肉可是肉太难买啦抢了好久呢～天天吃炒肉这次就来个不一样的下面给大家讲一下这个卤肉的做法～用料盐2小勺生抽4勺老抽3勺冰糖两勺干辣椒个✨让你欲罢不能❗️超级下饭❗️香喷喷的懒人卤肉来啦❗️的做法买一块新鲜的肉我买的是前腿肉去了皮的，也可以不去皮...
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茄丁土豆鸡肉酱打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的茄丁土豆鸡肉酱打卤面做法

  • 茄丁土豆鸡肉酱打卤面

  • 源于冰箱内只剩下这些食材了单独炒菜又少了那就做个卤子吧拌面拌饭都是可以的简单处理的快手菜希望你会喜欢(✪▽✪)用料茄子1个土豆1个小鸡腿2只青椒1个葱姜蒜适量茄丁土豆鸡肉酱打卤面的做法茄子切丁土豆去皮切丁小鸡腿去骨切块腌制（适量料酒生抽老抽）青椒切块葱姜蒜处理...
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