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泡芙

泡芙跟泡芙妈妈的日常。的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙跟泡芙妈妈的日常。做法
  • 泡芙跟泡芙妈妈的日常。

  • 就想开一个日记,记一下我跟我妈的那些事。小女研究生毕业,马上也要离来家去别的城市打拼,妈妈也马上就要退休,爸爸还在奋斗。目前我跟我母亲大人长期处于抬头不见低头见的相爱生活当中。当然,母女的生活那真的是异常精彩啊。我跟我妈感情特别好,我妈几乎从小到大什么活都不让我...
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鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存做法
  • 鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存

  • 用料牛奶128克黄油‖玉米油64克鸡蛋3个盐1克糖3克高筋面粉77克鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存的做法将糖、油、牛奶放到容器内小火混合融化加热至混合液边缘冒泡,将面粉全部倒入翻拌均匀。将蛋液打散,分四五次倒入面糊中,每次倒入搅拌均匀,注意观察面糊状态。直到面糊被刮起后,可...
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简单易学的奶油杏仁泡芙环美食做法
  • 奶油杏仁泡芙环

  • 还可以添加草莓蓝莓这些做一些装饰。《果子学校》的方子。用料水100ml盐1/2小勺糖1小勺低筋面粉60g杏仁片50g(这个随意看自己喜欢)蛋2颗蛋液少许黄油45g奶油杏仁泡芙环的做法低筋面粉面粉过筛。黄油切小块软化。拿一个深一点的锅子。把水,黄油,盐,糖放进锅中。到黄油融化沸腾...
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不高兴泡芙的做法和图解 好吃的不高兴泡芙家常做法
  • 不高兴泡芙

  • 本来想做的不是这样子的泡芙,可是阴差阳错这样的也挺好看的。冰箱里的奶油大概放了太长时间,准备拿出来打的时候才发现已经坏掉了,于是只能硬着头皮做了些巧克力酱淋上去了用料面粉120g黄油80g牛奶200ML白砂糖5g盐2g全蛋3-4个不高兴泡芙的做法把黄油、牛奶、糖和盐放入小锅...
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简单易学的杏仁果味泡芙美食做法
  • 杏仁果味泡芙

  • 用料杏仁粒少许黄油25克高粉50克水75克盐1克鸡蛋一个橙子瓣少许奶油少许杏仁果味泡芙的做法黄油加水,加盐煮开倒入高粉关火搅拌至稠糊状,温度稍有降低时分三次加入一个鸡蛋,搅拌至打蛋头上的蛋糊呈倒三角状将泡芙面糊放入挤花袋中,挤在有硅胶垫的烤盘上用手沾一些水,将上面的...
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大森由纪子的基础甜泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的大森由纪子的基础甜泡芙做法
  • 大森由纪子的基础甜泡芙

  • 方子来自《大森由纪子的甜泡芙和咸泡芙》,菜谱图自配。有时间贴步骤图。这个配方真的很好吃,淡淡的甜味和咸味,不填馅料都会忍不住一直吃。几乎不会失败,孔洞很大,出炉的时候趁香脆随心挤入酱料,Lavieestbelle!用料高筋面粉65g全蛋约75g黄油50g盐2g牛奶60cc水60cc细砂糖5g大森...
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简单易学的超简单基础泡芙美食做法
  • 超简单基础泡芙

  • 零失败的泡芙只要不更改配方按部就班就能成功用料水160g糖5g盐2g黄油80g低筋粉100g鸡蛋3个超简单基础泡芙的做法水,糖,盐,黄油放入锅中,中火煮沸后转小火,筛入低筋粉快速搅匀,直到不粘锅后熄火蛋液分5次加入面糊,每次充分搅匀至不粘锅后,再加入下一次的蛋液。最后拉起锅铲面糊成...
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简单易学的圣诞泡芙花环美食做法
  • 圣诞泡芙花环

  • 圣诞美食其实我很早以前就在做准备,起初想做树根蛋糕的,不是微博的那款,是巧克力树莓版的,最终还是没能实现,觉得不如花环泡芙喜庆。这次的圣诞美食拼了两天的时间完成,先是做了马卡龙和圣诞饼干的模子,微博介绍过了,然后花了半天时间做stollen,半天的时间做泡芙和最后的完成阶段...
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简单易学的最基本的泡芙美食做法
  • 最基本的泡芙

  • 泡芙的外皮有着酥脆的口感,只有在吃之前才会填上馅料。用料低筋面粉100g水160g黄油(或色拉油)80g(或70g)糖1小勺(5ml)盐1/2小勺(2.5ml)鸡蛋3个左右最基本的泡芙的做法泡芙面团的材料水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里。中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀当煮至沸腾后,转小火,一...
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自创双色泡芙:你是魔鬼还是天使?的做法步骤及图解,美味正宗的自创双色泡芙:你是魔鬼还是天使?做法
  • 自创双色泡芙:你是魔鬼还是天使?

  • 我最爱的泡芙君,这次想给你设计个新面貌呈现给大家!黑白双色视觉对比强烈,一个泡芙呈现了两种口感,更添味觉层次。就像一个人也有着不同面,不论黑黑的恶魔,还是白白的天使,可以同时存在。这次当然也要给他赋予个有趣的名字:你是魔鬼还是天使?用料脆皮(天使):黄油12g低粉12g细砂糖10g...
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香浓泡芙的做法和图解 好吃的香浓泡芙家常做法
  • 香浓泡芙

  • 简单易上手的香浓泡芙烘焙零基础也可以完成哦用料鸡蛋3只水160g低筋粉100g细砂糖(奶油中)20g盐(1/2小勺)黄油80g淡奶油200g细砂糖(泡芙皮)10g香浓泡芙的做法用不锈钢容器装好黄油加水、糖、盐,放在小火上搅拌,直至黄油融化。(此步骤忘记拍照了下次做的时候补上)水沸腾后,加入过筛的...
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Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙做法
  • Mochi Cheese Puff﹡麻糬軟心芝士泡芙

  • 如果你喜歡大福,芝士,泡芙那就準備材料吧圖片、翻譯自:用料的量是12个迷你泡芙注:cup是烘焙称量标准杯1cup~236ml毫升用料大鸡蛋1橄榄油1/3cup牛奶2/3cup木薯淀粉1+1/2cup马苏里拉芝士50g帕尔玛干酪50gMochiCheesePuff﹡麻糬軟心芝士泡芙的做法将烤箱预热到200C将所有材料放入...
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Gruyere 奶酪泡芙(咸味)的做法步骤及图解,美味正宗的Gruyere 奶酪泡芙(咸味)做法
  • Gruyere 奶酪泡芙(咸味)

  • Gruyere奶酪泡芙~甜味的泡芙大家经常吃,这款是奶酪味道极其浓郁的咸味泡芙,我在北京没有找到卖家,在巴黎时吃过这个泡芙,当时觉得这个简单朴素的小点心味道胜过了其他华丽复杂的甜点,今天自己动手又重温了这久违的味道。用料鸡蛋3个低筋粉100克水80克牛奶80克黑胡椒3-5克依个人...
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简单易学的超简单的新手泡芙美食做法
  • 超简单的新手泡芙

  • 超简单的新手泡芙,很容易就成功了哦。用料低筋面粉120克牛奶250毫升(刚好一盒)黄油80克鸡蛋3个糖15克盐2.5克超简单的新手泡芙的做法准备材料:低粉牛奶黄油鸡蛋糖和盐准备工具:烤盘奶锅将牛奶黄油糖还有盐一起倒入奶锅,中火不停搅拌。等混合均匀,液体沸腾后,关火。奶锅离火,筛入...
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简单易学的奶油蘑菇咸泡芙美食做法
  • 奶油蘑菇咸泡芙

  • 传统的甜味泡芙已经是人见人爱的小点心了,但咸味的泡芙也丝毫不逊色。填入了奶油蘑菇馅料,吃起来奶味十足,加上新鲜百里香和罗勒叶的香气,无论是当早餐还是下午点心,都非常美味,如果要在派对上出场,那也是绝对能得到好评的一款开胃点心。用料泡芙胚:无盐黄油100g清水300g盐2g高筋...
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「雷蒙德的烹饪秘诀」焦糖奶油泡芙塔的做法步骤及图解,美味正宗的「雷蒙德的烹饪秘诀」焦糖奶油泡芙塔做法
  • 【雷蒙德的烹饪秘诀】焦糖奶油泡芙塔

  • 主厨说制作很费时间....,他这个泡芙塔是做来送给助手亚当的新婚礼物!!!!用料泡芙80个金色脆片材料:翻糖480克液体葡萄糖(葡萄糖浆)320克杏仁片400克黄油适量装饰:粘连的焦糖奶锅半锅杏仁糖或者玫瑰糖球适量白糖霜适量【雷蒙德的烹饪秘诀】焦糖奶油泡芙塔的做法用手指泡芙的面糊制...
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简单易学的香橙奶油泡芙美食做法
  • 香橙奶油泡芙

  • 用料新奇士橙1个低粉50克淡奶油适量水80克黄油40克鸡蛋2个香橙奶油泡芙的做法准备好原材料,并用刮刀取适量橙皮黄油、水和橙皮碎一起放入锅里,中火加热待黄油融化后,液体沸腾时,转小火倒入全部面粉,搅拌待面糊搅匀成团后,离火;分次加入全蛋液,分次搅匀用小勺直接挖起泡芙面团放在...
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美味泡芙球的做法和图解 好吃的美味泡芙球家常做法
  • 美味泡芙球

  • 用料低筋面粉70克牛奶90克黄油40克盐2克鸡蛋3个黑巧克力大杏仁开心果美味泡芙球的做法90克牛奶、40克黄油、2克盐,加热至沸腾,筛入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以温度降到60度时,分次加进3个鸡蛋拌匀装入裱花袋,挤到烤盘上预热烤箱190度,上下火先烤10分钟;打开风门,继续烤10~15...
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简单易学的酥脆榛果泡芙美食做法
  • 酥脆榛果泡芙

  • 前几天微博上有童鞋发了个关于泡芙的视频,我很认认真真的从头看到尾,原来泡芙这份闻名于街头巷尾的平民甜点,实际上出生于欧洲皇室,是两大王朝婚宴上的压轴甜点。记得视频里有缎话是这么说的:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,才诞生出了奶油蛋糕,而一直暗恋着奶油的面包伤了心,只...
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🔥超快手迷你酥皮泡芙          可量产|可冷冻的做法步骤及图解,美味正宗的🔥超快手迷你酥皮泡芙          可量产|可冷冻做法
  • 🔥超快手迷你酥皮泡芙 可量产|可冷冻

  • 超高成功率,无需二次加热,再也不怕二次糊化时候辨认不好状态了,我自己试了几个温度都是可以长大的,从来没有感觉泡芙真的这么好驾驭过,快get起来吧低筋粉跟我是一个牌子,液体又有完全煮开,那么蛋液的量全部加入即可,其他牌子建议观察状态,正常应该没问酥皮每份是26个左右的量泡芙...
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香甜奶油泡芙(绝对成型版)的做法步骤及图解,美味正宗的香甜奶油泡芙(绝对成型版)做法
  • 香甜奶油泡芙(绝对成型版)

  • 从网上找了很多方子,泡芙成型不好,尝试了几次,终于成型了。所以来给大家分享下用料水250ml低筋面粉125g黄油125g鸡蛋200g糖适量(调味用,不放也可)盐少量(调味用,不放也可)香甜奶油泡芙(绝对成型版)的做法水中加入糖,盐(一定要少量,只是为了调味而已)将水煮沸,倒入黄油,融化。关火,倒入低粉,...
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圣多诺黑 焦糖泡芙塔的做法步骤及图解,美味正宗的圣多诺黑 焦糖泡芙塔做法
  • 圣多诺黑 焦糖泡芙塔

  • 用料【A料】黄油186克盐25克白糖9克牛奶248克水198克【B料】高粉60克低粉188克【C料】全蛋液372克圣多诺黑焦糖泡芙塔的做法【A料】煮至大沸。关火,立即加入过筛后【B料】拌至无干粉状,回锅小火煮至锅底形成一层薄膜,离火。面糊放入,厨师机中(叶浆)低速散热降温至60℃左右,分多...
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简单易学的泡芙(12个)美食做法
  • 泡芙(12个)

  • 用料鸡蛋4个白糖84克牛奶270克低筋面粉114克玉米淀粉6克黄油92克香草精4-5滴盐1克淡奶油120克泡芙(12个)的做法香草味卡仕达酱配方:蛋黄2个,白糖30克,牛奶170克,低筋面粉4克,玉米淀粉6克,黄油9克(需要室温软化),香草精4-5滴制作过程:蛋黄2个,加入30克糖搅拌,把牛奶和香草精倒入锅中煮到...
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简单易学的奶油天鹅泡芙美食做法
  • 奶油天鹅泡芙

  • 天鹅寓意就是吉祥喜庆,泡芙是源于意大利的一款甜点,蓬松酥脆的外皮包裹着奶油、巧克力或冰淇淋等馅料,是很受欢迎的甜美小点。自己现做的泡芙外脆内软,咬一口香香浓浓的奶油会从里面涌出来,真是吃了还想吃,让人迷恋。做泡芙的材料非常简单,做法也不复杂,只有掌握要点,都不难做成。...
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简单易学的泡芙小姐的厨房美食做法
  • 泡芙小姐的厨房

  • 手工汤圆用料糯米粉粘米粉玉米淀粉红薯糖泡芙小姐的厨房的做法现把红薯洗净切小块,加水煮烂。将粘米粉、糯米粉、玉米淀粉、糖混合,红薯连水一起分次倒入粉中揉成面团,再揉成小圆子就可以了。不喜欢红薯可以不加,直接加水就好了。喜欢吃糯糯的就多加糯米粉,喜欢吃有嚼劲的就多...
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