全蔬食味噌汤
- 素食
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没故事,喝就完了
用料
味噌 | 1勺(钢勺) |
盐 | 1勺(调味罐的勺) |
糖 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
鹰嘴豆皮 | 1/4碗 |
白菜 | 3片 |
洋葱 | 半个 |
番茄 | 1个 |
尖椒 | 1个 |
菜花 | 3小朵 |
白雪菇 | 1把 |
全蔬食味噌汤的做法
鹰嘴豆皮温水泡5分钟后捞出。白菜切条,帮子和叶片部分分开。西红柿切丁。尖椒切片。洋葱切成🌙形。菜花从根部切成很小朵。
洋葱下锅炒香,放🍅炒一会儿。再放白菜帮子、菜花和白雪菇翻炒均匀,直到全部食材表面裹上西红柿的汁液。加入一勺盐,一勺糖,一丢丢生抽,两碗水煮开。放白菜叶子和尖椒再煮一会儿。最后放一勺味噌,搅拌均匀,关火。
我用的豆皮,今天刚到的。鹰嘴豆是我的爱,嘻嘻☺
买的有机味噌,第一次买,感觉有点贵,价格差不多是普通的2-3倍吧。普通的也可以的,我看有个叫欣和的,同样分量就18块钱,下次试试。
小贴士
没有了,欢迎大家自己发挥吧~
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