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腌制的做法食谱

简单易学的腌制空心菜炒辣椒美食做法

  • 腌制空心菜炒辣椒

  • 超好吃的下饭菜，做法简单！用料空心菜3斤辣椒适量容器1只腌制空心菜炒辣椒的做法空心菜洗净晾干水分！晾干水分的空心菜切碎铺平暴晒！晒成七分干的空心菜加适量的盐拌匀，放置容器内，空心菜必须层层压紧，容器密封，大概十天可以食用！辣椒切碎，锅里放油先炒辣椒加盐，(只需加辣椒的盐，空心...
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无油蜜汁烤排骨（烤箱版）不需要提前腌制的做法步骤及图解,美味正宗的无油蜜汁烤排骨（烤箱版）不需要提前腌制做法

  • 无油蜜汁烤排骨（烤箱版）不需要提前腌制

  • 用料小葱几根排骨500g姜片几片蒜头一颗或半颗黑胡椒少许盐数勺红酒或者料酒数勺糖少许生抽两勺老抽一勺蜂蜜少许无油蜜汁烤排骨（烤箱版）不需要提前腌制的做法排骨清水洗净，放入砂锅或者普通汤锅里清炖，同时放入姜片，葱结，少许料酒，盐，盐的量根据水的多少决定。大火煮开后，捞去泡沫...
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烤鸡腿肉or烤鸭腿肉 最爱的腌制口味的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸡腿肉or烤鸭腿肉 最爱的腌制口味做法

  • 烤鸡腿肉or烤鸭腿肉 最爱的腌制口味

  • 我自己爱用的料，腌制好烤出来特别香，非油炸，加在面包里夹着吃，你们懂的。用料鸡腿肉或鸭腿肉1个蒜3粒姜2片黑胡椒粉辣椒粉糖生抽料酒烤鸡腿肉or烤鸭腿肉最爱的腌制口味的做法肉剔骨加入3瓣蒜粒，2片姜拌匀一点黑胡椒粉，一点辣椒粉，一小勺糖，一勺生抽，一勺料酒，拌匀。腌制一小时，或冷...
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简单易学的BBQ烤虾腌制美食做法

  • BBQ烤虾腌制

  • 假期的快乐是美食给的🍺🍺用料虾一斤奥尔良腌料15克黑胡椒粉1.5克食用油1勺白糖10克蒜蓉辣酱1勺BBQ烤虾腌制的做法挑选新鲜大虾放冰箱速冻10分钟把虾冰晕剪掉虾枪，防止腌制时扎手虾背用✂️剪开，用剪刀背挑出虾线清洗干净加入奥尔良腌料黑胡椒粉白糖油蒜蓉辣酱腌制30分钟腌制...
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简单易学的腌制新鲜红辣椒美食做法

  • 腌制新鲜红辣椒

  • 味道极好的，不管是拿出来当料还是炒菜吃，都很不错的。非常简单用料新鲜红辣椒冷白开盐白酒白糖味精姜丝腌制新鲜红辣椒的做法辣椒洗干净，生水水一定要沥干。把水烧开放进大玻璃瓶里，当然有玻璃大罐最好。等水全部冷过之后倒进大玻璃罐里，放入新鲜红辣椒然后加姜丝，入盐，白酒，白糖...
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简单易学的红土腌制土鸭蛋美食做法

  • 红土腌制土鸭蛋

  • 用料红土适量盐适量水适量土麻鸭鸭蛋适量红土腌制土鸭蛋的做法红土晒干，捶碎。放入适量水喝盐调和。鸭蛋洗干净。翻滚均匀。放入坛子，密封。...
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腌制糖醋蒜头（不加水）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制糖醋蒜头（不加水）做法

  • 腌制糖醋蒜头（不加水）

  • 四五月份蒜头上市，腌制一些留着慢慢吃用料盐50克白醋1500克鲜蒜头2斤糖50克腌制糖醋蒜头（不加水）的做法买回的鲜蒜头切去根部和上部，剩下整颗的蒜头，用盐腌制一整天。将白醋和冰糖烧开冷却备用。准备好干净的玻璃容器，将白醋和蒜头放入容器中（白醋要没过蒜头）。放置在阴凉处，过一...
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简单易学的腌制金枪鱼片美食做法

  • 腌制金枪鱼片

  • 选自《日之味》，有改动金枪鱼又叫鲔鱼、吞拿鱼，分红白两种，菜谱中用到的是常吃的红金枪鱼，也是三文鱼之后常见的生鱼片品种这是一道快手下酒菜，但是你们都知道的，我那惨不忍睹的酒量，所以我去掉了中间两个字，快手菜！腌好的金枪鱼还可以这么吃：用料金枪鱼（红肉）100g酱油2大勺味淋2大勺...
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东北酸菜简易腌制法的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜简易腌制法做法

  • 东北酸菜简易腌制法

  • 酸菜，东北人的最爱。城市里生活的人家受家里空间限制不便腌制酸菜，在南方生活的东北人想吃酸菜也不易得。我的腌制方法简便，不占空间，卫生，不受气候限制，质量绝不亚于土法腌制的酸菜。用料大白菜盐东北酸菜简易腌制法的做法将大白菜逐叶分开，静置一段时间至菜叶略蔫（略蔫后刀切时...
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👍👍超香的烤羊肉腌制方法👍👍的做法步骤及图解,美味正宗的👍👍超香的烤羊肉腌制方法👍👍做法

  • 👍👍超香的烤羊肉腌制方法👍👍

  • 此配方是记录自己用的，大家也可以做做看，超级香的用料羊肉大概300克左右鸡蛋1个盐2克洋葱60克孜然粉2克十三香2克黑胡椒酱6克姜片2片辣椒自己能吃多辣下多辣👍👍超香的烤羊肉腌制方法👍👍的做法洗干净，我这个是羊排，只要是烧烤的羊肉什么部位都可以，都一样的，羊肉，羊腿，羊排都可...
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百分百腌制出来的嫩牛肉万能方子！的做法步骤及图解,美味正宗的百分百腌制出来的嫩牛肉万能方子！做法

  • 百分百腌制出来的嫩牛肉万能方子！

  • 一定要买新鲜的牛肉，一定要买新鲜的牛肉！一定要买新鲜的牛肉！重要的事情说三遍！用料牛肉随意，我碗里大概是150g食用油（尽量用没味道的油，例如葵花油，玉米油）覆盖牛肉就可以盐少许（随便下点）生粉也是少许，大概1g(牛肉量多自动增加点哈)百分百腌制出来的嫩牛肉万能方子！的做法我这大概是...
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简单易学的私家腌制五花咸肉美食做法

  • 私家腌制五花咸肉

  • 用料上好五花肉2条（500克）花椒海盐100-150盐高度白酒（习水大曲）适量私家腌制五花咸肉的做法私家腌制五花咸肉：花椒盐平底锅炒一下，稍微冷却一会，抹在肉上，用手慢慢按摩一会，然后喷上高度白酒，两面都要喷点，然后用保鲜袋封好，放冰箱腌制一星期，吃的时候冲洗一下，切片清蒸，或者煮冬瓜汤！冬...
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简单易学的简易腌制酸萝卜美食做法

  • 简易腌制酸萝卜

  • 最记得2009年在重庆吃的黔江鸡杂锅里面的酸萝卜，为此我在重庆逗留的短短四日去吃了三次。对酸萝卜的喜爱无以复加。而现在我来到美国，想吃什么都得自己动手，所以在美这几年我的厨艺大涨。两年前是做过酸萝卜，但是由于当时食材有限，用的是美国的小红萝卜，结果出人意料的好。后来...
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简单易学的蜂蜜腌制柠檬美食做法

  • 蜂蜜腌制柠檬

  • 对血脂高的非常有效！柠檬蜂蜜水最少浸泡三个月后才能饮用。如果对时间过长有争议的非喜勿喷😄。因为蜂蜜是一种纯度极高的单糖，而柠檬的酸度也很高，两者中微生物都无法在里面生存，所以是不会变质的。指导意见：但蜂蜜会因光而使色变深一些，这种对其中的有效成分不会改变，因此，放了...
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简单易学的腌制李子/芒果美食做法

  • 腌制李子/芒果

  • 家乡美食用料李子一斤半个盐适量克糖适量克辣椒喜欢辣的可以对放不喜欢不放腌制李子/芒果的做法一个个压爆（可以用刀拍）然后用水加盐浸泡五分钟左右泡完之后把水倒点加辣椒白糖（看个人口味加即可）把它搅均匀即可（放冰箱冷藏一到二个小时口味更佳哦）这就是腌制好的芒果啦（芒果腌...
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自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋做法

  • 自家就能腌制出流沙咸鸭蛋

  • 我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒干不要有水在一个盆里倒入白酒适量根据你的鸭蛋而定把...
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腌制沙沙的流油咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的腌制沙沙的流油咸鸭蛋做法

  • 腌制沙沙的流油咸鸭蛋

  • 一个养鸭子的农户姐姐分享给我的做法，做了好多次，都是非常成功，蛋黄沙沙糯糯非常好吃，好东西要分享出来，期待厨友们都腌制出好吃漂亮的咸鸭蛋至于为什么要放2勺白醋，农户姐姐也说不清楚，她就说这样做，浸泡白酒时间最少5分钟或者更长，她说照做就是了用料鸭蛋随意盐一袋白醋2汤勺高...
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维塔丽厨房｜腌制西葫芦的做法步骤及图解,美味正宗的维塔丽厨房｜腌制西葫芦做法

  • 维塔丽厨房｜腌制西葫芦

  • 想做一个自制的礼物给家人或朋友？你可以做一份腌制西葫芦罐头，这份手工食品定会让他们感到意外，作为新鲜的配菜或开胃菜，一样的可口哦。用料西葫芦1公斤白葡萄酒醋200毫升特级初榨橄榄油150毫升砂糖150克月桂叶3片胡椒5粒新鲜罗勒1片杜松子5个维塔丽厨房｜腌制西葫芦的做法消毒...
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上班族减脂鸡胸肉的腌制的做法步骤及图解,美味正宗的上班族减脂鸡胸肉的腌制做法

  • 上班族减脂鸡胸肉的腌制

  • 用料鸡胸肉6块黑胡椒酱2勺蚝油2勺生抽2勺洋葱一半蒜头3粒蜂蜜1勺上班族减脂鸡胸肉的腌制的做法鸡胸肉去皮洗净。厨房纸吸掉表面上的水分。刀背拍打鸡肉。将上述配料放入盆里。搅拌。分装小袋放入电冰箱。...
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普通的低脂鸡胸肉腌制的做法步骤及图解,美味正宗的普通的低脂鸡胸肉腌制做法

  • 普通的低脂鸡胸肉腌制

  • 鸡胸肉永远是减脂道路的大功臣，我家里基本是常备的。关于鸡胸肉，还是联系大家买些大品牌一点的，相对可能安全些。我这次分享的腌制方式算是用的比较多的两个版本，味道还不错的哦，希望大家喜欢😊用料鸡胸肉3块生抽适量橄榄油适量辣椒半根蜜糖适量蒜子6瓣黑椒粒适量洋葱半个普通...
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不用腌制过夜👏炸鸡排的做法步骤及图解,美味正宗的不用腌制过夜👏炸鸡排做法

  • 不用腌制过夜👏炸鸡排

  • 用料鸡胸肉一块面包糠适量盐1克淀粉适量胡椒粉少许奥尔良鸡翅腌料5克味好美椒盐粉适量不用腌制过夜👏炸鸡排的做法鸡胸肉剔去筋膜用刀背把肉剁松放入盐，黑胡椒，腌料，水腌制一小时裹上淀粉后放入水中浸湿后撒上面包糠筷子插入油锅有小气泡时放入鸡排，炸六分钟撒上椒盐即可，味道...
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零基础，超好吃的腌制羊肉串配方的做法步骤及图解,美味正宗的零基础，超好吃的腌制羊肉串配方做法

  • 零基础，超好吃的腌制羊肉串配方

  • 用料鸡蛋1个羊腿肉500克啤酒（可不加）3-4勺葱（洋葱也可以效果没大葱好）半根蒜一头鸡精半勺生抽1-2勺盐小半勺白糖多半勺淀粉1-2勺蚝油半或1勺孜然粉（用十三香孜然这个牌子的必须是孜然）3勺零基础，超好吃的腌制羊肉串配方的做法葱切小段，蒜剥开一版切片剩下的备用，盐，糖，啤酒，淀粉，生抽，...
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腌制柠檬蜜的做法和图解 好吃的腌制柠檬蜜家常做法

  • 腌制柠檬蜜

  • 在网上看见好多朋友爱喝柠檬水，以前也试过那样的做法：切一片柠檬放一勺蜂蜜在杯中倒满凉开水或纯净水搅匀~~~我发现这样的做法如果是做好后马上喝，柠檬的味道释放不出来，很淡；如果是放置半小时或一夜，柠檬水有苦涩味，太难喝，后来我试着将柠檬切片用蜂蜜腌起来，效果非常的好，不苦不...
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简单易学的腌制鸡翅五花肉美食做法

  • 腌制鸡翅五花肉

  • 用料五花肉随意鸡翅随意腌制鸡翅五花肉的做法泡好后拿出来挂通风处吹干小贴士吴爷爷泡鸡翅，记录一下...
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会做菜的老公不会腌制的洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的会做菜的老公不会腌制的洋姜做法

  • 会做菜的老公不会腌制的洋姜

  • 😄老公善于做菜喜欢吃腌洋姜但是偏偏没有做坛子菜的天赋他常常讲起他外婆的洋姜每每在菜市场一看到乡下老婆婆卖洋姜就走不动了从小不爱吃洋姜的我都跟着吃了不少看了下厨房上各位大师的菜谱再琢磨了一下就根据老公的喜好和我的经验认真做了起来味道不错做法简单零厨艺就...
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