烹调屋超级简单的蛋白糖
- 自制糖果
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用料
| 蛋白 | 130克 |
| 糖1 | 40克 |
| 水 | 90克 |
| 糖2 | 300克 |
超级简单的蛋白糖的做法
蛋白和糖1打发至鸡尾状。
![超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水，糖2，煮至冒大泡
![超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将熬好的糖水，慢慢倒入打发的蛋白中。
![超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调色
![超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
挤形，烤箱100/100℃，60～90分钟。考好的蛋白糖冷却后一定要马上密封。
![超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超级简单的蛋白糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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用料
| 蛋白 | 130克 |
| 糖1 | 40克 |
| 水 | 90克 |
| 糖2 | 300克 |
超级简单的蛋白糖的做法
蛋白和糖1打发至鸡尾状。
水，糖2，煮至冒大泡
将熬好的糖水，慢慢倒入打发的蛋白中。
调色
挤形，烤箱100/100℃，60～90分钟。考好的蛋白糖冷却后一定要马上密封。
