宝宝可以吃的提拉米苏🍰
- 儿童食谱
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昨天做了经典版提拉米苏(含咖啡酒)宝宝吵着要吃 今天给孩子做一个她可以吃的版本
用料
手指饼干 | 1包 |
细砂糖 | 15克(可以自行减少) |
淡奶油 | 200克 |
马斯卡彭 | 250 |
草莓 | 适量 |
蓝莓 | 适量 |
蛋黄(无菌蛋) | 2个 |
宝宝可以吃的提拉米苏🍰的做法
1⃣️草莓洗净 切丁
2⃣️榨成汁 我大概榨了这么多~多弄点别做少了🤪
3⃣️草莓汁 上锅搅拌浓稠
4⃣️关火后加入草莓(丁、块)蓝莓(冷藏备用
5⃣️马斯卡彭软化顺滑
6⃣️两个蛋黄(无菌蛋)加入15g糖 (给小宝宝做可以在减少一点)直接用打蛋器打发至发白浓稠
如果不是无菌蛋就放锅里加热搅拌至浓稠发白!7⃣️蛋黄液加到芝士糊里搅拌均匀
再打发200g淡奶油 和芝士糊搅拌均匀
这里我们芝士糊就做好啦!8⃣️手指饼干两面轻沾一层牛奶
然后底下铺一层饼干 抹上草莓酱9⃣️挤上芝士糊 再沾牛奶放上饼干抹上草莓酱(这里用的上次经典款的照片 因为忘记拍了🤪)
🔟最后一层把表面抹平 (我没抹家里没工具)放入冰箱冷藏四个小时
草莓酱也放冰箱冷藏哦!等吃之前涂上草莓酱 我们就可以开动啦!
下次见拜拜啦!
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