姜粒肉饼蒸丝瓜

用料  

姜粒肉饼蒸丝瓜的做法  

1. 准备好葱花，把姜切成小细丝，然后再切成小粒粒。

2. 把花生油，盐，生粉，糖，胡椒粉，小姜粒倒入瘦肉碎里，拌好备用。

3. 丝瓜切两厘米厚，用筷子铺上碎肉，装好碟，在上面随手浇上两圈花生油，开水下锅蒸七分钟，第6分钟时在上面撒一把葱花，熄火30秒后出锅。

4. 如果想味道浓一点也可以浇上两圈蒸鱼豉油，本人喜欢清淡，没加。