不过油的干锅排骨 干锅 关注:2.39W次 用料 排骨 1000克 青椒 1个 洋葱 半个 不过油的干锅排骨的做法 排骨洗净,焯水3-5分钟后捞出,用温水冲洗干净,加足够的开水,大火烧开后转小火炖20分钟。捞出排骨沥水。 炒锅热锅,加略多的油,把排骨放入翻炒,炒至表面上色。 加一勺郫县豆瓣酱,一勺香辣酱,与排骨一起翻炒出红油,再略微超一会。加大蒜瓣,青椒,一勺生抽,大火不断翻炒,再加一小勺糖和一点点鸡精,继续翻炒。 加洋葱丝翻炒至入味,出锅前加点熟芝麻。前年煮排骨的汤可以根据自己口味加山药之类烧成汤。 标签: 不过油的干锅排骨 好吃 排骨 干锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zh-cn/xuepengren/ganguo/lqrp5o.html