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辣酱的做法食谱

肉肉辣酱的做法和图解 好吃的肉肉辣酱家常做法

  • 肉肉辣酱

  • 妈妈说要做一道健康的老干妈辣酱用料猪肉一碗盐少许糖一小勺油一大碗蒜沫一碗瓣姜少许生抽一碗香菜一把豆豉半碗勺花椒一小把辣椒粉一碗肉肉辣酱的做法肉洗净，切小粒。花椒，辣椒打粉备用。剥皮打碎豆豉洗一下，晾干。冷油下锅，炸姜，炸香菜。炸香，捞出。加入加肉，炸焦。加蒜，炸香。...
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简单易学的泰式酸辣酱茄子美食做法

  • 泰式酸辣酱茄子

  • 昨天宴客菜，闺蜜说很好吃！我觉得是因为泰式酸辣酱太好吃的缘故，才让这道菜横扫一桌人，哈哈。用料泰式酸辣酱茄子生抽、料酒葱花蒜末泰式酸辣酱茄子的做法茄子洗净切滚刀块。平底锅放油，大约没过整个锅底，油热后后下茄子中火煎倒软趴趴，茄子白色面略焦，带皮面有一点点皱即可。油不...
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『15分钟』自制蒜蓉辣酱（复刻公鸡牌）的做法步骤及图解,美味正宗的『15分钟』自制蒜蓉辣酱（复刻公鸡牌）做法

  • 『15分钟』自制蒜蓉辣酱（复刻公鸡牌）

  • 自己做蒜蓉辣酱很简单，味道就像在店里买的一样。这款蒜蓉辣酱的味道就像著名的HuyFong汇丰牌一样，能够带来新鲜、丰富而平衡的辣味，这种辣很有活力却不刺激。如果你喜欢墨西哥、泰国餐厅，你一定见过一个印有公鸡标志的瓶子。这个品牌的辣酱就是HuyFong，虽然最常见的是它的辣椒...
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简单易学的韩式辣酱回锅肘片美食做法

  • 韩式辣酱回锅肘片

  • 用料肘子1000g韭葱1根辛拉面辣椒包1包蒜4瓣小葱2根韩式辣酱回锅肘片的做法肘子洗净，飞水，晾凉切片韭葱切段，小葱和蒜切末锅内放油，油热炒香葱蒜下入肘子肉，炒到基本熟，下入辣椒包，炒匀下入韭葱段，炒散至微变软小贴士韭葱是一种大葱模样，味道相对清淡的菜。可以用大葱代替，但用量适...
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酸辣酱肘子的做法和图解 好吃的酸辣酱肘子家常做法

  • 酸辣酱肘子

  • 酱汁是酸辣的比较开胃～肉皮也不腻美容养颜哈酱肘子还是传统的做法也就是平时吃的捆蹄外面凉菜经常能吃到偶觉得光这么吃或者沾醋吃都单调了点就做了酸辣酱汁浇在上面用料蹄膀姜盐鸡精料酒冰糖生抽老抽葱谁酸辣酱肘子的做法蹄膀洗净入沸水中焯一会捞出，在上面划几道大口子，入...
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辣酱芦笋的做法和图解 好吃的辣酱芦笋家常做法

  • 辣酱芦笋

  • 前几天市场里的芦笋卖得很便宜，买回来几捆，几天都在换着法子吃。无意在网上看到一个西餐做法的辣酱竹笋，我决定将其改造一番。材料简单，成果也赏心悦目～用料老干妈辣椒酱一大匙竹笋12支帕尔玛干酪/Parmesan30g橄榄油一大匙剁辣椒酱一大匙盐一大匙黑胡椒一小匙辣酱芦笋的做法芦...
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辣酱肉丁面的做法和图解 好吃的辣酱肉丁面家常做法

  • 辣酱肉丁面

  • 用料猪肉丁面条黄瓜酱油辣酱醋绍酒盐白糖辣酱肉丁面的做法锅烧热放入油，放入肉丁葱末一起煸炒煸炒到肉末变色放入辣酱加入少许酱油、白糖调味可以稍微加一点点盐，炒至肉丁全部被辣酱裹上，控出油装入盘中面条煮熟过凉水控干水分将炒好的肉丁加上黄瓜丝拌在面条上即可...
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简单易学的香芹辣酱炒扇贝美食做法

  • 香芹辣酱炒扇贝

  • 用料扇贝少许香芹一把香辣酱一勺葱少许姜少许蒜少许白糖少许高度白酒少许盐适量香芹辣酱炒扇贝的做法香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿取出扇贝肉，仔细去除里面的泥沙和杂质，清水洗净，加半瓶盖高度白酒、适量的盐腌制15分钟炒锅中爆香葱、姜、蒜末，出香味时加入腌制好的扇贝...
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辣酱小鱼干&花生小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的辣酱小鱼干&花生小鱼干做法

  • 辣酱小鱼干&花生小鱼干

  • 天冷我爱喝粥，要是一天没喝粥我就觉得少些什么。喝粥就要有小菜配，不能太油腻，还要够味儿，那各种小咸菜就成了首选。前些天在鱼鱼和小小那里分别看到了两种小鱼干的做法，刚好家里有别人送的一包小鱼干，趁着休息做了两种小菜，俺的就粥小菜又丰富喽……用料小鱼干花生米韩式辣椒酱...
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简单易学的原创五彩辣酱美食做法

  • 原创五彩辣酱

  • 简单的五彩辣酱,超级下饭,不管你是爱吃馒头、烙饼、米饭或是面条，五彩辣酱都是你佐餐的美味搭档。甚至有一次的早餐用面包片也试着夹在中间，再加一个煎鸡蛋，结果出呼意料的被抢吃一空了。那次以后，我经常做一些留待早点时享用，那可是别有风味的早餐。你可以象做罐头一样，将炒好...
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洋葱辣酱小土豆（香煎）的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱辣酱小土豆（香煎）做法

  • 洋葱辣酱小土豆（香煎）

  • 又是老公有课的晚上，我琢磨做点什么夜宵等他下课一起吃......家里还有很多恩施小土豆，于是取了9颗出来，搞个夜宵解馋版的小土豆吧！于是，叮叮咣咣～被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻‍🍳用料小土豆9个洋葱半个生抽2勺辣椒面3勺孜然粉2勺糖1勺洋葱辣酱小土豆（香煎）的做法土豆已经...
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辣酱丸子的做法和图解 好吃的辣酱丸子家常做法

  • 辣酱丸子

  • 用料自制辣酱丸子西兰花辣酱丸子的做法西兰花过淡盐水榨熟,铺在盘子底.辣酱用少许水调稀,倒入炒锅里,下丸子,开锅,汤烧稠即可.(我用的是豆渣丸子,所以很快出锅,要是肉丸子可就得时间长点)...
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简单易学的韩式辣酱炒海鲜美食做法

  • 韩式辣酱炒海鲜

  • 用料海鲜（虾，鱼块，鱿鱼圈，青口）甜椒洋葱黄瓜葱蒜姜韩国辣酱胡椒粉料酒韩式辣酱炒海鲜的做法用一大勺韩国辣酱，一小勺胡椒粉，一小勺料酒腌制海鲜姜蒜切末，葱切段，洋葱，甜椒切块，黄瓜切片先用油将葱蒜姜爆香，放入蔬菜炒到八层熟将菜拨到旁边，将腌制好的海鲜放在锅的中间翻炒，然后与蔬菜混...
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简单易学的蒜蓉辣酱烧茄子美食做法

  • 蒜蓉辣酱烧茄子

  • 用料大型茄子1个蒜蓉辣酱1大勺葱2根豆豉1小勺生抽1小勺糖1小勺油1小勺蒜蓉辣酱烧茄子的做法茄子切片，进微波炉高火4分钟，这样处理过以后熟的快，吸油少1小勺油入锅烧热，放入葱末+豆豉，炒香放入茄子，炒软放入1大勺蒜蓉辣椒，糖，生抽炒匀。装盘，吃！...
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简单易学的豆豉辣酱小炒肉美食做法

  • 豆豉辣酱小炒肉

  • 去广西贺州黄姚古镇里玩，带回来的当地特产--剁椒豆豉酱，如果没有这款辣酱，可以换成郫县豆瓣酱，味道也不错。不过要注意一点用这样的酱做菜盐就不要放了，或者少放，因为辣酱本身就是咸的，再放盐就齁了。用料青蒜50克猪肉300克剁椒豆豉酱1大匙葱姜适量食用油2大匙料酒2大匙糖1小匙...
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简单易学的辣酱蒜蓉金针菇美食做法

  • 辣酱蒜蓉金针菇

  • 绝不会翻车的简单快手菜用料金针菇1把香油2勺蒜蓉半碗蚝油2勺生抽1勺香油2勺辣椒酱4勺辣酱蒜蓉金针菇的做法金针菇洗干净去尾，铺平在一个盘子里，隔水蒸熟，水开大概十分钟左右。盘子里会有金针菇水，水水不要扔。一部分蒜蓉，所有的辣酱，香油，蚝油，生抽，还有金针菇水一起搅匀。浇在金...
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甜辣酱年糕的做法和图解 好吃的甜辣酱年糕家常做法

  • 甜辣酱年糕

  • 用料年糕1条水1碗大蒜5瓣生抽1勺老抽半勺香菜10根甜辣酱2勺甜辣酱年糕的做法锅加油，之后把蒜，香菜，葱加入油锅中爆炒(香菜，葱不再全部加完）之后加入老抽，生抽和甜辣酱。再再加水，根据你的年糕加入适量的水。等水烧开了之后，把年糕全部倒入锅中，盖上锅盖煮。最后就盛起来，在加入香菜...
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简单易学的蒜蓉辣酱爆猪肚美食做法

  • 蒜蓉辣酱爆猪肚

  • 简单快手～几分钟就搞定原料不能再简单啦用料猪肚一个蒜蓉辣椒酱三勺料酒少许蒜蓉辣酱爆猪肚的做法先把猪肚洗净，汆熟。然后切成条。用料酒腌五分钟左右锅烧热倒油下蒜末爆香加入蒜蓉辣椒酱。炒一会放入猪肚翻炒之后加入少许料酒再继续爆炒熟了就可以出锅了～小贴士因为辣椒酱...
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薄荷酸辣酱的做法和图解 好吃的薄荷酸辣酱家常做法

  • 薄荷酸辣酱

  • 用料蒜蓉2勺指天椒3个薄荷20克盐适量白醋3勺花生油2勺薄荷酸辣酱的做法准备材料蒜蓉。辣椒切好放入碗里。薄荷切碎放入碗里加入盐。加入白醋。加入花生油搅拌均匀就可以了，沾鸭子特别好吃，酸酸辣辣的。...
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一品辣酱的做法和图解 好吃的一品辣酱家常做法

  • 一品辣酱

  • 从电视上看到的一品茄子的做法自己改了一下应大家的要求发上来大家共享一下用料肉末豆豉调料蒜姜或者姜粉耗油豉油鸡汁苹果醋一品辣酱的做法要先准备好蒜末姜末不喜欢吃姜的可以准备姜粉烧一壶开水可以炸点土豆茄子或者煮点面条做主料不加这些直接和饭也可以锅里留稍许底...
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简单易学的泰式辣酱炒牛河美食做法

  • 泰式辣酱炒牛河

  • 恰到好处的酸,甜,辣,配上鲜香的鱼露,泰式辣酱中柠檬的清香令整盘河粉不油不腻,香茅的加入更是多了一份清新,最近大爱香茅啊!用料泰式辣酱河粉一斤盐小苏打香葱香茅牛肉鱼露泰式辣酱炒牛河的做法牛肉切丝用盐，小苏打，腌20分钟洋葱切丝，香茅拍松切斜段热油锅下牛肉滑炒起锅备...
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简单易学的辣酱肉末粉条美食做法

  • 辣酱肉末粉条

  • 又是一个简单下饭的快手菜，韩式辣酱用来炖粉条味道也相当不错！用料红薯粉条熟肉末韩式辣酱香菇盐糖生抽葱姜蒜蓉高汤（温水）辣酱肉末粉条的做法红薯粉条冷水泡软，香菇泡发切丝，肉末炒熟。热锅凉油，下葱姜蒜蓉炒香，放入香菇和肉末翻炒均匀。锅内放入泡软沥干水的粉条，翻炒后加入没过...
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蜂蜜柠檬鸡佐芒果香缇酱，层叠出美味/蜂蜜青柠鸡配芒果酸辣酱，蒸滋味轻松享的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜柠檬鸡佐芒果香缇酱，层叠出美味/蜂蜜青柠鸡配芒果酸辣酱，蒸滋味轻松享做法
简单易学的肉燥辣酱扯面美食做法

  • 肉燥辣酱扯面

  • 用料肉末扯面黄瓜郫县豆瓣酱甜面酱姜葱蒜黄酒老抽五香粉辣椒粉花椒粉糖芝麻酱香油淀粉肉燥辣酱扯面的做法辣酱制作：姜葱蒜切末热锅多下点油，油热后放姜蒜末爆香，然后加肉末炸香加郫县豆瓣酱炒匀，然后放黄酒，五香粉，花椒粉，辣椒粉，充分炒肉末基本炒干时，加甜面酱和糖然后用少量老抽...
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泰式甜辣酱鸡翅根（堪比奥尔良鸡翅，电压力锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式甜辣酱鸡翅根（堪比奥尔良鸡翅，电压力锅版）做法

  • 泰式甜辣酱鸡翅根（堪比奥尔良鸡翅，电压力锅版）

  • 闺女特别喜欢吃奥尔良鸡翅，偶然一次做鸡翅时发现没有奥尔良腌料了，突发奇想用泰式甜辣酱代替试试，没想到味道真的不错，做法超简单用料翅根15个泰式甜辣酱6勺蜂蜜3勺生抽3勺蚝油2勺盐2克生姜末3片切末泰式甜辣酱鸡翅根（堪比奥尔良鸡翅，电压力锅版）的做法所有配料混合成酱汁鸡翅和...
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