万圣节三色三味儿小餐包

万圣节食谱
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万圣节是西方的传统节日,被定为每年的11月1日；而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。在中文里，常常把万圣节前夜（Halloween）讹译为万圣节（All Saints' Day）。
是为纪念所有圣人（All Hallows）的那一天要举行的弥撒（Mass）。欧洲传统上认为万圣节前夜是灵异世界最接近人间的时间，这传说与东亚的中元节与盂兰节相似。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。
那我们就快快动手做一些圣诞节的糖果,来等待小朋友的到来吧！

用料

a高筋粉	200克
a牛奶	130cc
a细砂糖	20克
a盐	1／2小匙
a发酵粉	2－3克
黄油	10克
馅料
奶油奶酪	30克
黄油	30克
巧克力	30克
黑可可粉或者竹炭粉	适量
南瓜粉或者黄色色素	适量
清水	适量
装饰用食材
黑色（深棕色）巧克力笔（巧克力）	1－2支（20克）
白色巧克力笔（巧克力）	1－2支（20克）
牙签	适量
直径为18厘米的圆形烤盘或者边长为18厘米的正方形烤盘。	一个

万圣节三色三味儿小餐包的做法

将三种馅料（披萨用奶酪、巧克力、黄油各30克）准备好,放入冰箱里冷藏备用。
将带有a的食材放进一个盆里（除了牛奶之外）,用筷子充分搅拌均匀之后,一点点地加牛奶。
一边加一边用筷子进行搅拌。当面粉成雪花状后用手揉成面团。
加进事先软化好的黄油,把面团揉光滑。
这是揉光滑的面团。
将面团3等分。
取出其中的一份加进南瓜粉或者黄色色素。（根据自己的喜好对南瓜粉或者色素的量进行调整）（可以稍微加一点点水）
取出另一块面团,加入可可粉或者竹炭粉（可以稍微加一点点清水）
将三个面团放进烤箱里40度、发酵30分左右。
当面团发到原来1.5－2倍大的时候，就说明面发好了。将发好的面团取出来。
将每个面团三等分,揉光滑、蒙上保鲜膜醒面10分钟左右。
将事先准备好的馅料包进去（注意⚠️一定要将收口捏紧,以防漏陷儿）
将直径为18厘米的模具的底部和四周抹上黄油,放进包好的餐包。进行二次发酵。
烤箱预热170度,烤20分钟。中途要进行观察,可以根据个人的喜好铺上金箔纸。
这是烤好了的餐包。
将巧克力笔放进40度－50度的温水里加温,使里边的巧克力完全融化。
（包装外边写有温水的温度要保持在40－50度之间,由于生产厂家的不同,使用条件也会不同。希望能参照买回的包装的说明进行实际操作）
在餐包的表面上画上自己喜欢的鬼怪。
当巧克力笔里边的巧克力变硬时需要反复在温水里加温。（在反复加温开封的巧克力笔之前,套上一个薄塑料袋再加温。这样温水就不会流进巧克力笔芯里面了）
如果巧克力笔里的巧克力加温也不流畅时,需要用牙签蘸融化的巧克力进行绘画。
虽然会辛苦一些,但是乐趣无穷！
快来动手做一盘可爱的万圣节小餐包吧！