冬至进补之红焖羊肉 冬至食谱 关注:2.42W次 用料 羊后腿肉 500g 花椒八角等 少许 生姜 少许 辣椒 少许 郫县豆瓣酱 一勺 料酒 一勺 生抽 少许 冰糖 少许 鸡粉 少许 白萝卜 1个 冬至进补之红焖羊肉的做法 羊腿肉切块过开水灼2分钟,捞起过冷水冷却备用 生姜切片,小辣椒切丝,花椒八角桂皮等备用 香料炒香,再倒入羊肉翻炒 倒入料酒继续翻炒 倒入一大勺郫县豆瓣酱 倒入少许酱油,继续翻炒 倒入清水没过羊肉,再放入一把冰糖 加少许鸡粉 大火烧开 白萝卜切块先在高压锅中煲了约15分钟,把水倒掉,加入羊肉混合均匀 高压锅调为牛羊肉模式,盖上锅盖,等候1个小时 出锅啦 加少许薄荷,增添清新味道 大功告成,冬至快乐!小兮吃得很开心。 标签: 进补 冬至 红焖 羊肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zh-cn/teshuchanghe/dongzhishipu/7g588z.html