青芥金枪排
- 平底锅食谱
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用料
金枪鱼罐头 | 1罐 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
面包粉 | 适量 |
日式青芥末 | 少许 |
蛋黄酱 | 少许 |
青芥金枪排的做法
金枪鱼滗干水
拌入鸡蛋和切碎的洋葱
加入适量面包粉,搅匀成泥
锅内放少许油,把上一步中原料泥揉成团,放入锅内,小火煎
一面煎定型后(约3min),翻面煎(约2min)
青芥末和蛋黄酱各少许,抹在鱼排上食用
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