大虾披萨

刚出炉的的披萨又香又脆，松软的虾肉裹着浓浓的芝士，夹着彩椒与口蘑，香香的奶油洋葱味混合在其中，咬上一口，绝对是妙不可言，顿时爱上了这种食品。

用料  

大虾披萨的做法  

1. 取一干净的容器，加入高筋面粉，倒入即溶酵母粉，再慢慢倒入温水和粉一起搅拌均匀

2. 将糖、盐和橄榄油加入，搅拌均匀，揉成面团

3. 以双手手臂打直的按压手法揉压面团，无碎屑产生，即揉成长条型，摔打长面团，增加筋性，面皮光滑后整形成圆球形分钟

4. 用保鲜膜覆盖小面团，发酵约40分钟

5. 口蘑切片、彩椒切丝

6. 大虾沿背部剪开，用牙签挑开虾线，取出

7. 将披萨面皮擀薄，取一烤盘，均匀铺上一层油纸，表面均匀抹上奶油洋葱酱

8. 放入披萨面皮并将大虾、口蘑、彩椒、培根放在面皮上，撒上帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪

9. 烤箱预热200度，放入披萨，上下火烤制15分钟即可

10. 香喷喷的大虾披萨就做好啦～

小贴士

1. 用45度左右的温水和面。
2. 虾越新鲜越好，虾线一定要去掉。