琥珀核桃仁小美版
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用料
核桃仁 | 200克 |
清水 | 100克 |
冰糖 | 50克 |
麦芽糖 | 50克 |
琥珀核桃仁小美版的做法
200克核桃仁烤箱150度烤15分钟
主锅放入清水100克,冰糖50,麦芽糖50克,开始熬制糖浆,35分钟 v 键速度1
做好了的状态是比较粘稠的,加入烤好的核桃,5秒钟速度2一定要按反转!做好后立刻取出,可以转动锅底部的按钮一扭核桃就下来了,立刻把锅用热水泡起来非常好洗!倒出来的核桃平铺在一个容器里,这一步需要用手去把它稍微掰开一下,晾凉就好了!
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