小美版无肉木须肉
- 快手菜
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炎炎夏日用小美炒菜胜在全程无油烟,全程不用站在灶台边享受来自🔥的温暖,控温的状态下炒出来的菜色泽完美,自动清洗主锅后比平时家用炒菜的锅干净透亮。
今天在家人吃素的情况下,用小美根据自己的经验和口味,炒了一个黄瓜木耳鸡蛋黄花菜的快手菜非常成功😋
用料
黄瓜 | 1根 |
木耳 | 8朵 |
鸡蛋 | 4个 |
黄花菜 | 10几根 |
食用油 | 20克 |
干辣椒 | 1个 |
生抽 | 30克 |
白胡椒 | 2克 |
小美版无肉木须肉的做法
提前准备好食材。
黄瓜切片,木耳焯熟,黄花菜烫熟,摊鸡蛋(摊鸡蛋时放些白胡椒粉去腥)。主锅中倒入20克油,1个干辣椒。
3分钟/ 120度/速度1爆香。主锅中放入蝴蝶棒(一定要放!!!)。
加入提前准备好的食材,
加入30克生抽,2克白胡椒。3分钟/ Varoma/刀头反转/速度小勺烹煮。
盛出享用。
小贴士
1,摊鸡蛋放入些胡椒粉去腥增香。
2,主锅中一定要放蝴蝶棒,以免鸡蛋打碎。
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