甜豆炒牛肉
- 家常菜
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因为我爸买了牛肉家里有放久了的甜豆所有没有用荷兰豆个人觉得荷兰豆比较好
用料
牛肉 | 250克 |
甜豆 | 500克 |
盐 | 15克克 |
香菜 | 两根 |
蒜蓉 | 适量勺 |
鸡蛋 | 蛋清一个 |
甜豆炒牛肉的做法
牛肉加香菜蒜蓉盐油蛋清腌制
甜豆摘干净洗净沸水煮七成熟
捞起冲冷水
起锅烧油放入蒜蓉爆香
放入甜豆翻炒
过一会加入腌制好的牛肉
拌炒均匀至牛肉熟了即可(疫情影响牛肉要煮透)
多出来的蛋所以煎了一个
摆盘
小贴士
腌制牛肉是关键
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