烹调屋丝瓜年糕
- 菜谱
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用料
| 丝瓜 | 1小段 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 肉末 | 适量 |
| 年糕 | 适量 |
| 油，盐，白糖，料酒，蚝油 | 适量 |
丝瓜年糕的做法
放肉末，倒油，中小火肉末翻炒变色
放入丝瓜翻炒，再倒入打散的鸡蛋，稍微煎一下，直接下年糕一起翻炒
加少许白糖，盐，料酒，蚝油，翻炒
倒入适量开水，闷煮一会，喜欢汤汁的少煮一会，不喜欢的稍微收汁一下，起锅
小贴士
喜欢加什么自己随意，我还加了口蘑，味道很赞
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