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上软的做法食谱

生煎馄饨～～上软下脆的做法步骤及图解,美味正宗的生煎馄饨～～上软下脆做法

  • 生煎馄饨～～上软下脆

  • 可以当早饭，可以当夜宵，方便美味又健康，不多说了，老爸夜宵走起，我偷偷记录下来给你😁😁用料自家包的馄饨16个糖2小勺味精适量色拉油少许麻油少许生抽少许醋适量葱适量开水一点点啦胡椒喜欢的可以加，不喜欢的忽视生煎馄饨～～上软下脆的做法清水，沸腾后加入馄饨等待过程中，开始做调料，...
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上班前的软骨蘑菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的上班前的软骨蘑菇汤做法

  • 上班前的软骨蘑菇汤

  • 用料蘑菇10个猪软骨300克姜缪缪上班前的软骨蘑菇汤的做法排骨过水后捞出冲干净放入电饭煲、加姜、加水，定好时间过夜。（我的小飞利浦有炖汤模式）起床刷牙前，把蘑菇丢进去，蒸饭模式刷完牙，餐盒加盐，加葱，把汤倒进去，over...
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松软不上火的蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软不上火的蒸蛋糕做法

  • 松软不上火的蒸蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉135克白砂糖（85-90）克无味色拉油30克水35克松软不上火的蒸蛋糕的做法鸡蛋和八十五克白砂糖打散，放在温热的水里加热到大概和体温差不多。用打蛋器打到滴落痕迹不会消失，纹路清晰的程度。分两次筛入低筋面粉135克将30克油和35克水加热到体温程度，先和一勺面...
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简单上手的软皮绿豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的简单上手的软皮绿豆饼做法

  • 简单上手的软皮绿豆饼

  • 给自己做个笔记用料玉米油50克面粉190克糖26克酵母3克水78克馅料425克简单上手的软皮绿豆饼的做法将所有食材放一起，用勺子和匀，拌至无干粉，用手将面团揉光滑套保鲜膜醒发15分钟，馅料25g一份均分将醒发的面团揉成长条，然后等分，上面的材料，20g面团包25g馅料，封口后，弄圆压平。中途...
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上桌光盘——软炸里脊的做法步骤及图解,美味正宗的上桌光盘——软炸里脊做法

  • 上桌光盘——软炸里脊

  • 太简单啦，太好吃啦。上桌秒没啊。悄悄说一句，二师兄太贵了，换成杏鲍菇一样好吃。用料猪里脊200克淀粉1勺鸡蛋1个面粉1勺花椒面适量盐适量料酒1勺小苏打一点点上桌光盘——软炸里脊的做法猪里脊切厚片，然后用牛排锤或者刀背拍松，最后切成条。放入碗中，一点点小苏打，盐，花椒面，鸡蛋，...
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松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会的做法步骤及图解,美味正宗的松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会做法

  • 松软脆底上海老式生煎简单上手一教就会

  • 上海疫情在家的第45天，今天团到肉啦，一开心就折腾了一下，吃着脆底多汁的大生煎，真的很幸福的感觉第一次做，欢迎批评和鼓励（手动撒花）特别提醒！1.肉馅是面团双份的量！因为家里平底锅只能煎这点，所以我就只做了这点生煎皮（尴尬😓）2.生煎是发面，现包现做才好吃，此方子的面团可以做20个生煎...
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蛋饼（上海软软的那种，小时候吃的）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋饼（上海软软的那种，小时候吃的）做法

  • 蛋饼（上海软软的那种，小时候吃的）

  • 现在外面都是山东煎饼，吃不到小时候的味道了，只能自己做用料鸡蛋2个水适量甜面酱2勺糖小半勺面粉适量蛋饼（上海软软的那种，小时候吃的）的做法水和面粉的比例为4：3，面粉少了会碎，搅拌均匀甜面酱里加一点糖，搅拌均匀不粘锅小火预热，不用放油，面糊下锅，摊平，如果摊不薄没关系，多烧一会，大概...
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「上烘焙」巧克力软曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「上烘焙」巧克力软曲奇做法

  • 【上烘焙】巧克力软曲奇

  • 每次路过赛百味都要瞄两眼的大曲奇充满巧克力的像手掌那么大的软曲奇捧在手里就超满足移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙）还可以观看制作视频哦！用料黄油100g鸡蛋1个中筋面粉155g黑巧克力100g红糖35g细砂糖35g盐1g小苏打粉2.5g【上烘焙】巧克力软曲奇的做法黄油软化加糖和盐...
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松软椰香小饼干｜软糯酥松｜一口就爱上｜的做法步骤及图解,美味正宗的松软椰香小饼干｜软糯酥松｜一口就爱上｜做法

  • 松软椰香小饼干｜软糯酥松｜一口就爱上｜

  • 加了椰子粉自创的配方入口松软，软糯还酥松[呲牙]用料黄油100克鸡蛋0.5个木糖醇（糖粉）50克面粉（低中均可）150克淀粉30克椰子粉20克松软椰香小饼干｜软糯酥松｜一口就爱上｜的做法准备好材料工具黄油室温软化，加糖混合均匀或者放入机器代替手工分次加入蛋液，搅拌均匀我这是四倍的量，调四...
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上海软蛋饼的做法和图解 好吃的上海软蛋饼家常做法

  • 上海软蛋饼

  • 自从山东杂粮煎饼来到上海，上海的传统软蛋饼就更难寻了。自己动手丰衣足食，我来复刻小时候的味道昨晚炒酱，炒虾皮，今早和的面。通常阿姨还会问葱香菜要伐，辣要不要?用料鸡蛋1个面粉:水1:1.3葱适量香菜适量葱适量虾皮适量芝麻适量自制甜面酱2大勺脆饼或者油条上海软蛋饼的做法...
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网上学的松松软软面包配Nutella的做法步骤及图解,美味正宗的网上学的松松软软面包配Nutella做法

  • 网上学的松松软软面包配Nutella

  • 又新买了一罐Nutella，同时很想家，所以上网冲浪学会了做面包！为了配Nutella我什么菜都能学会🤝source:1.2.用料allpurposeflour400g糖12克1tbsp盐1克1/8tsp开水83克1/3cup温牛奶167克2/3cup酵母3克1tsp鸡蛋2个油24克2tbsp蛋液一个蛋的✌️网上学的松松软软面包配Nutella的做法...
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软皮鸡蛋饼上海风味的做法步骤及图解,美味正宗的软皮鸡蛋饼上海风味做法

  • 软皮鸡蛋饼上海风味

  • 用料鸡蛋2个面粉适量榨菜适量葱花适量香菜依据个人口味虾皮依据个人口味甜面酱适量辣椒酱适量水适量盐适量五香粉适量软皮鸡蛋饼上海风味的做法准备个量杯或者碗、普通大杯子都可以，加入适量面粉（低筋、中筋、高筋都可以），但是千万不要用松饼粉，那样会厚影响口感。加水，调成糊...
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轻松上手松软蛋糕制作的做法步骤及图解,美味正宗的轻松上手松软蛋糕制作做法

  • 轻松上手松软蛋糕制作

  • 为了答应周六小朋友给他亲自做一个6寸小蛋糕，3天内买齐所有需要用品，为了在本周六亲自带着他做裱花，今天先把蛋糕模做出来(做了妈妈才知道答应孩子的事情一定要做到，因为娃的记性特别好🤣🤣🤣)我是小白小白小白）用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶50克细砂白糖40克低筋面粉50克轻松上...
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简单易上手香软麻花的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手香软麻花做法

  • 简单易上手香软麻花

  • 家里没有电子秤，所以很多材料都是凭感觉来但是这个对于新手也是很友好的！！！炸完的麻花非常香软一起做起来吧！用料中筋面粉家庭碗4碗低筋面粉家庭碗半碗豆浆（水/牛奶都可以）看粉吸水性来放鸡蛋2个白糖家庭碗半碗少一点酵母4克（有直接五克包装了，倒了差不多四克）盐舀盐的一小勺黄油（没...
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爱上榴莲--榴莲软面包的做法步骤及图解,美味正宗的爱上榴莲--榴莲软面包做法

  • 爱上榴莲--榴莲软面包

  • 第一次接受榴莲味是品尝奈雪的榴莲软面包。当成功做了一次软欧包后，就想试试榴莲馅。以下做法是参考、学习了下厨房其他厨友的菜谱，尤其是欧包面团的方子用的是恬子tianzi的烫种加老面方法，在此感谢所有无私有爱的厨友。我这菜谱目的是给自己一个记录，方便以后再做。如果能给...
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好上手的超软拉丝吐司的做法步骤及图解,美味正宗的好上手的超软拉丝吐司做法

  • 好上手的超软拉丝吐司

  • 为爱我的小姐妹研究出来的一款好上手，超柔软细腻的吐司，让小姐妹不再为做不好吐司而郁闷！用料⚠️一个450g的吐司+3个餐包的用料高筋面粉280克奶粉12克细砂糖46克鸡蛋68克水140克（水量可根据面团状态增减）盐2克黄油28克耐高糖酵母3克⚠️450克吐司用料高筋面粉250克奶粉12克细砂糖...
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最简单易上手的牛奶软面包 松软可口的做法步骤及图解,美味正宗的最简单易上手的牛奶软面包 松软可口做法

  • 最简单易上手的牛奶软面包 松软可口

  • 1，烘培完全是兴趣爱好，另外家里有个小小捧场王；2，记载下来，日后忘记了配方比例再来看一下；3，也希望给需要的有缘人提供一点点帮助。#以下材料是做8寸圆形戚风蛋糕模具的量#用料（高筋面粉200克糖粉30克牛奶110克全蛋液20克耐高糖酵母2.5克盐（面团揉到扩展阶段再放）2克黄油（面团揉到扩...
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易上手的酥软小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的易上手的酥软小饼干做法

  • 易上手的酥软小饼干

  • 用料黄油200克糖粉100克鸡蛋2个奶粉30克低筋面粉500克易上手的酥软小饼干的做法回忆那么伤千丝万缕莓清目秀忘了他初恋那件小事小贴士看着感觉干干的，但是吃起来一点都不干，超软的，酥的...
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吃了就爱上的可可软欧，直接法，巨软好吃的烹饪方法 吃了就爱上的可可软欧，直接法，巨软的地道做法和步骤

  • 吃了就爱上的可可软欧，直接法，巨软

  • 大脸今天做的这款欧包真的超软超软，没有用波兰种就已经软到不行了，如果你想更更更软，就做一下波兰种❌❌❌50g高粉，50g水，1g酵母，搅拌均匀，冰箱冷藏发酵12-15小时‼️那样就更软了‼️用料高粉150g低粉50g水130g盐2g酵母2.5g糖20g可可粉10g黄油25g馅料奶油奶酪100g糖10g奥利奥碎25g...
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恋上芒果(芒果乳酪软欧)的做法步骤及图解,美味正宗的恋上芒果(芒果乳酪软欧)做法

  • 恋上芒果(芒果乳酪软欧)

  • 家里还剩下一些芒果，今天就做一个非常简单的软欧包，不需要任何种面，直接法成品非常软，香气四溢用料高筋面粉237.5克全麦粉12.5克干酵母3克蛋白20克奶粉7.5克水135克糖37.5克盐5克黄油20克芒果干75克内馅奶油奶酪80克芒果泥10克糖粉15克恋上芒果(芒果乳酪软欧)的做法面包体除...
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软软糯糯好吃不上火的糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯好吃不上火的糯米糍做法

  • 软软糯糯好吃不上火的糯米糍

  • 用料糯米粉185克玉米淀粉85克细砂糖70克牛奶350克黄油20克熟糯米粉小半碗软软糯糯好吃不上火的糯米糍的做法将糯米粉和玉米淀粉过筛倒入磨具中。把牛奶加热，倒入白糖搅拌至融化。牛奶我是用奶粉+比较热的水冲的。牛奶倒入干粉中，搅拌均匀，中途出现颗粒，可以用勺子或者刮刀弄...
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软软糯糯0失败卤鸡爪～一口就爱上的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯0失败卤鸡爪～一口就爱上做法

  • 软软糯糯0失败卤鸡爪～一口就爱上

  • 用料鸡爪800g生姜4片料酒2勺生抽2勺老抽2勺盐1匙八角4个冰糖10克干辣椒2个软软糯糯0失败卤鸡爪～一口就爱上的做法鸡爪剪去指甲，一切两段，洗干净放入锅中，倒2勺料酒，切2片生姜，倒入冷水没过鸡爪大火煮到水沸，关火，用冷水冲洗干净再切2片生姜，倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，盐，加适量的水...
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超软超软的软妹子！一口就爱上de「椰香泡泡包」的做法步骤及图解,美味正宗的超软超软的软妹子！一口就爱上de「椰香泡泡包」做法

  • 超软超软的软妹子！一口就爱上de【椰香泡泡包】

  • 用椰奶酱泡着烤的餐包软软香香超级好吃～用料材料高筋面粉170g低筋面粉30g牛奶136g细砂糖23g盐2g鲜酵母6g黄油20g椰奶酱椰浆250ml细砂糖30g玉米淀粉8g超软超软的软妹子！一口就爱上de【椰香泡泡包】的做法将除黄油以外的所有面团材料放入搅拌缸中，我的厨师机先1-2档混合成团，再...
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软糯鸡爪煲（家常易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯鸡爪煲（家常易上手）做法

  • 软糯鸡爪煲（家常易上手）

  • 我很喜欢吃鸡爪，也很喜欢吃外面的鸡爪煲这次休息，自己尝试做鸡爪煲，实惠卫生，感觉味道还不错，而且做法简单用料鸡爪8只土豆1个洋葱半个姜，大蒜，干辣椒豆瓣酱黄豆酱生抽，老抽盐，味精十三香，白胡椒粉软糯鸡爪煲（家常易上手）的做法把鸡爪剁了，小一点比较好熟吧。把指甲去掉，不然看着吓人洋...
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不上火的低脂饼干~吃起来软软的！的做法步骤及图解,美味正宗的不上火的低脂饼干~吃起来软软的！做法

  • 不上火的低脂饼干~吃起来软软的！

  • 我喜欢口感软软的、微微甜的饼干，所以做了这款极简饼干食谱，土豆地瓜都是早餐吃剩下的食材。用料土豆地瓜50g低筋面粉30g红枣6颗无糖杏仁奶50g不上火的低脂饼干~吃起来软软的！的做法把土豆地瓜红枣准备好，用勺子搅拌成混合物。加入面粉和杏仁奶，搅拌成泥状。用勺子压成一个个...
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