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酱蒸的做法食谱

广式早茶 百合酱蒸凤爪好吃的烹饪方法 广式早茶 百合酱蒸凤爪的地道做法和步骤
XO酱蒸丝瓜-丝瓜除了清炒和烧汤，居然还能这么做？10分钟就能搞定，还特别下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱蒸丝瓜-丝瓜除了清炒和烧汤，居然还能这么做？10分钟就能搞定，还特别下饭！做法
简单易学的黄豆酱蒸猪脚美食做法

  • 黄豆酱蒸猪脚

  • 灵感源于海天黄豆酱的蒸鱼广告。用料猪脚2斤葱白20段香葱根20段碎米芽菜1包老抽适量黄豆酱适量黄豆酱蒸猪脚的做法备料：1.香葱只取葱白，香菜取根部，洗净沥干水分；2.猪脚剁块，冷水下锅焯水，洗净后沥干，用厨房纸擦去多余水分。猪脚的皮和瘦肉部分分别打花刀，方便后续腌制和入味儿。...
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简单易学的苏梅酱蒸排骨美食做法

  • 苏梅酱蒸排骨

  • 用料排骨500克玉米淀粉适量大蒜半个生抽适量冰糖适量料酒适量姜3片耗油适量老抽适量苏梅酱适量炒香熟芝麻适量香菜适量盐适量苏梅酱蒸排骨的做法排骨放葱姜过水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，备用将排骨放入大碗，加入姜末、蒜末、葱末等调味料，抓腌，用筷子沾下试味。然后盖上保鲜...
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广式早茶 XO酱蒸排骨好吃的烹饪方法 广式早茶 XO酱蒸排骨的地道做法和步骤
豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨做法

  • 豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨

  • 又是搜一搜没有，自己写个log。简单粗暴。其实不大倾向于用各种酱什么的，不过豆瓣酱还是买了一瓶。要消化==用料肋排，小排都行（三人份豆瓣酱生抽料酒糖蒜头一到两个姜盐（可选。我没放==豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的做法蒜头剥皮拍碎，切碎，姜切丝。排骨飞水控干。撒姜丝，放点料酒（有人会放...
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简单易学的蒜蓉沙茶酱蒸排骨美食做法

  • 蒜蓉沙茶酱蒸排骨

  • 用料排骨500克生粉适量盐适量蒜蓉适量糖适量蒜蓉沙茶酱蒸排骨的做法排骨洗干净，蒜剁碎，加沙茶酱，糖，生粉拌匀。煲饭的时候连带排骨一起蒸，饭好排骨也熟了，快靓正！...
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简单易学的香椿酱蒸芋艿美食做法

  • 香椿酱蒸芋艿

  • 用料香椿酱毛芋艿（小芋艿）豆豉香椿酱蒸芋艿的做法芋艿略煮，去皮。切厚片装盘，撒少量豆豉。淋一点生抽，再铺上香椿酱。蒸8-10分钟即可...
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简单易学的蒜蓉酱蒸鲍鱼美食做法

  • 蒜蓉酱蒸鲍鱼

  • 孩子比较挑食，普通那种清蒸鲍鱼他是不吃的，这样做他就吃了，鲍鱼素称“海味之冠”，有滋阴清热、平肝潜阳、补肝明目的功效。用于肝肾阴虚，还富含多种微量元素很适合小朋友和学生吃用料鲍鱼6只蚝油1勺油适量生抽3勺大蒜10瓣糖2克料酒1勺水50克蒜蓉酱蒸鲍鱼的做法鲍鱼洗净切花油...
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酱蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的酱蒸鲈鱼家常做法

  • 酱蒸鲈鱼

  • 远离油烟，吃点蒸菜用料小鲈鱼三条葱姜蒜末适量油适量豆瓣酱一大勺蒸鱼豉油一小勺酱蒸鲈鱼的做法热油锅，炒香葱姜蒜，放一勺豆瓣酱，翻炒三两下，关火加一小勺蒸鱼豉油，一点点水）混合均匀。是这样的状态鲈鱼洗净（鱼一定要新鲜，不新鲜的鱼蒸起来会腥）将酱汁均匀撒在鱼背上翻面撒酱裹上保...
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老广式黄豆酱蒸黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的老广式黄豆酱蒸黄花鱼做法

  • 老广式黄豆酱蒸黄花鱼

  • 我是一个传统的广东人，这道菜基本上家家户户都会做，黄花鱼本身就很嫩、很营养，这种做鱼的方法，可以把鱼的鲜味更加散发出来！吃油炸东西多，可以试试这样清淡的蒸鱼方法！用料黄花鱼3条花生油适量葱花少量姜丝少许生抽2-3勺盐少量约1g胡椒粉少量黄豆酱1勺老广式黄豆酱蒸黄花鱼的做...
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快手便当蒸菜——黄豆酱蒸肉片的做法步骤及图解,美味正宗的快手便当蒸菜——黄豆酱蒸肉片做法

  • 快手便当蒸菜——黄豆酱蒸肉片

  • 肉片可以作为家里的常备菜，周末买一块瘦肉，切好、腌制并按每次的份量分装。肉片可与蔬菜同炒，可以加配料蒸，也可以搭配面条和粥做早餐，是一个非常好用的便当选择用料瘦肉黄豆酱1勺油盐生粉生抽快手便当蒸菜——黄豆酱蒸肉片的做法食材准备：瘦肉切片，用生粉、油、盐和酱油腌制加...
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望梅止渴——梅子酱蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的望梅止渴——梅子酱蒸排骨做法

  • 望梅止渴——梅子酱蒸排骨

  • 在本就美味又鲜嫩多汁的蒸排骨里融入了更多一层的妹子的酸甜与清香，确认过眼神，是更好吃的一种蒸排骨啦！选择上好的梅子酱，混合软嫩的肋排，腌制过夜彻底入味，只需要15分钟的蒸制就可以吃到这个美味啦！今天我们用的是蒸烤箱来制作，也就是美的伯爵嵌入式蒸烤箱啦，有烤箱的全部功能的...
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酱蒸豆腐的做法和图解 好吃的酱蒸豆腐家常做法

  • 酱蒸豆腐

  • 记得小时候，姥姥特别爱做酱蒸豆腐，每次过节的时候，就总想吃一口姥姥做的蒸豆腐，现在姥姥走了，很想念她，所以对酱蒸豆腐有着一种浓浓的感情，琢磨了很久，终于做出了姥姥的味道用料南豆腐一块辣酱两勺豆瓣酱一勺小葱三根蒜泥适量青椒两个蚝油适量生抽适量老抽适量猪油适量酱蒸豆腐的...
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自制蒜蓉酱蒸鲍鱼Max版 （自制蒜蓉蒸鲍鱼系列之三）的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉酱蒸鲍鱼Max版 （自制蒜蓉蒸鲍鱼系列之三）做法

  • 自制蒜蓉酱蒸鲍鱼Max版 （自制蒜蓉蒸鲍鱼系列之三）

  • 用料鲍鱼6只蒜蓉酱蚝油2勺酱油2勺糖15克自制蒜蓉酱蒸鲍鱼Max版（自制蒜蓉蒸鲍鱼系列之三）的做法准备好干净的鲍鱼，我买的是六到七头鲍鲍鱼切花刀。将酱油和蚝油和糖全部倒入小碗中搅拌均匀待用。从冰箱里拿出自制蒜蓉酱。将蒜蓉酱均匀的铺满鲍鱼接着将调料汁洒在蒜蓉酱上当蒸...
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简单易学的黄豆酱蒸鱼头美食做法

  • 黄豆酱蒸鱼头

  • 用料鲩鱼头1个姜黄豆酱米酒生粉黄豆酱蒸鱼头的做法鲩鱼头1个，处理好凉干水，加姜丝，米酒腌一下黄豆酱用的是这个用平时喝汤用的瓦匙，2勺黄豆酱。糖，一点点盐，生抽。生粉饭煮开了可以放电饭锅里蒸，也可以烧开水，隔水蒸10-15分钟，看鱼头大小定时间。小贴士最后加了把芫荽，也可以加榨菜...
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XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤及图解,美味正宗的XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）做法

  • XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）

  • 简单快手的食物，牛肉可以帮你补气、补神，可以作为节日大菜，准备时间不多，却能满足不同人的口味和要求，营养丰富。用料金针菇100g生菜1/2个粉丝50gXO酱1大勺XO酱蒸金针（伊莱特智能WIFI煲）的做法备好材料；生菜剥开一片片的状态，粉丝用温水泡软将生菜铺在盘底，上面再散放泡软的粉丝；再...
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东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝做法

  • 东北菜-酱蒸茄子丝土豆丝

  • 今天做这道菜，是因为早上我买了几穗苞米，吃苞米必须得配茄子土豆酱啊，于是我就想起了好久没做的这道菜，这道菜我从小吃到大，东北人尤其是我们黑龙江人都会做的，超下饭，我也不知道这菜叫啥名，只好实实在在的称为：酱蒸茄子丝土豆丝用料茄子3个土豆2个辣妹子1个香其酱适量油适量十三...
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「XO酱蒸茄子」好吃的烹饪方法 「XO酱蒸茄子」的地道做法和步骤

  • 【XO酱蒸茄子】

  • XO酱是南方人最喜欢的一种调味料之一，以金华火腿、干贝等珍贵食材制作，鲜味十足，因此称为酱料中的“XO”。粤菜一直以高档精致著称，从米其林指南可以看出，很多高星餐厅都是粤菜餐厅。也因此，大家对觉得粤菜有点小贵。但其实粤菜相对于别的菜系来说，烹饪方法和食材都是比较简单的...
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无油烟快手粤菜-黄豆酱蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的无油烟快手粤菜-黄豆酱蒸排骨做法

  • 无油烟快手粤菜-黄豆酱蒸排骨

  • 用料排骨250克酱油1勺糖10克淀粉0.5勺黄豆酱0.5勺耗油0.5勺无油烟快手粤菜-黄豆酱蒸排骨的做法排骨放进水里浸泡半个小时，捞起控水放入一小勺生抽，半勺耗油，放半勺黄豆酱，一点点生粉，放半勺生油，用手抓匀，最后在排骨上面再放一点点黄豆酱，放置20分钟左右电饭煲煮饭，我用快煮，20分钟...
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简单易学的蒜蓉酱蒸金针菇美食做法

  • 蒜蓉酱蒸金针菇

  • 无敌快手菜~用料金针菇适量李锦记蒜蓉酱适量小葱根香油适量蒜蓉酱蒸金针菇的做法金针菇洗好，摘成小扎摆放在盘中；李锦记蒜蓉酱（个人比较喜欢这个牌子的蒜蓉酱）薄薄的铺上一层；就可以上锅蒸了。水烧开后约5分钟即可（蒸好后金针菇会出水的）这时切好小香葱~淋点香油，撒上葱花儿，就可...
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酱蒸五花肉的做法和图解 好吃的酱蒸五花肉家常做法

  • 酱蒸五花肉

  • 给五花肉换个做法，量合适就行，用蒸的方式，好吃不上火。没想到这样做的五花肉上桌就被抢光，汤汁都用来浇米饭拌着吃，真正的汤汁也不剩。用料五花肉300克姜4片大蒜2瓣生抽4克黄豆酱30克蚝油5克水10克香菜少许胡椒粉1克糖2克酱蒸五花肉的做法五花肉挑选瘦肉比较多的那段，肥肉不多...
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简单易学的葱姜黄豆酱蒸鱼头美食做法

  • 葱姜黄豆酱蒸鱼头

  • 用料黄豆酱1勺鱼头半个葱1根姜1片生抽1勺耗油2/3勺料酒1勺淀粉1勺葱姜黄豆酱蒸鱼头的做法一腌制二调味三蒸洗好的鱼头切成块。葱切成葱花。姜切成姜片。一腌制葱条、姜片、料酒、1克盐放入盘中，挤出姜汁和葱汁。再放入鱼块，均匀涂抹在鱼块上腌制10分钟，再用清水清洗一遍，沥干...
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简单易学的青梅酱蒸排骨美食做法

  • 青梅酱蒸排骨

  • 用料排骨500g糖3g六月香豆瓣酱35g龟甲万酱油35g食用油7g生粉8g青梅酱35g青梅酱蒸排骨的做法排骨洗净，加糖拌匀，放置15分钟。将青梅酱、豆瓣酱、酱油、食用油在小碗中拌匀，倒入排骨，拌匀。加入生粉，拌匀，腌制2小时。水开后蒸20分钟。...
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盛夏美食 | 青梅酱蒸仔排的做法步骤及图解,美味正宗的盛夏美食 | 青梅酱蒸仔排做法

  • 盛夏美食 | 青梅酱蒸仔排

  • Recipecomesfrom美食台。排骨除了炖汤或粉蒸，还能怎么做？作为一个口味清淡的四川人，重口味和油炸都不是我喜欢的。😜。也尝试过王刚老师的「豉香蒸排骨」，可是味蕾还是不满足，想要一些新味道。恰好看到美食台的视频，“清爽又开胃”的slogan吸引了我（好啦，另胡扯大叔磁性的声音也...
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