当前位置：烹调屋 >

四川红油辣椒油的做法食谱

简单易学的四川红油辣椒油美食做法

  • 四川红油辣椒油

  • 要说拌凉菜提味最香的，绝对是四川红油了。炸一大罐常备，拌菜拌面都可以～用料辣椒面半盆白芝麻100克姜5片大葱1根菜籽油500ml芹菜1根洋葱半个香菜1把花椒2勺大料5个草果3个香叶5片小茴香2勺桂皮两小块四川红油辣椒油的做法材料如图把辣椒面和白芝麻放在大盆里将油烧热，油泛白...
  • 25425
四川油辣子的做法和图解 好吃的四川油辣子家常做法

  • 四川油辣子

  • 用料辣椒面勺盐克菜籽油勺大蒜花椒粉四川油辣子的做法辣椒面没有上传图片，1️⃣辣椒粉，花椒粉与盐拌均匀！大蒜剁碎，大蒜放盐拌均匀！2️⃣热锅到油，（建议多油哦）油需要烧红哈！小火到辣椒面一直翻炒（看自己爱好炒多久）3️⃣大蒜放锅里翻炒几下就关火，（大蒜容易糊锅哈，）所有用料看自己需要多少放...
  • 32682
油辣子（四川的红油辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的油辣子（四川的红油辣椒）做法

  • 油辣子（四川的红油辣椒）

  • 结合很多老师的经验.然后加上老妈的帮忙.用料菜籽油适量（按照自己家的容器来）芝麻适量（白的黑的都可以）姜一块八角两个草果1个桂皮1块香叶3片葱1根洋葱小半个干辣椒适量（也可以直接用辣椒面）油辣子（四川的红油辣椒）的做法晚上睡觉前把适量的干辣椒放电饭锅里.开保温模式.焖一晚上...
  • 6836
四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。好吃的烹饪方法 四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。的地道做法和步骤

  • 四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。

  • 万能辣椒红油，有了它，什么重庆小面、酸辣粉、红油猪耳、红油肚丝、蒜泥白肉......全都能轻松驾驭！（我做辣椒油不喜欢放香料、花椒之类，因为作为一个配料，还是喜欢纯粹的味道，需要别的味道可以在制作菜品的时候添加调味料。比如要做凉拌卤味，可以在卤制材料的时候加卤料，要做面条之...
  • 20300
简单易学的四川红油辣椒美食做法

  • 四川红油辣椒

  • 用料辣椒面半斤白芝麻2两香叶四五片八角七八颗三奈四五颗小葱或大葱几根紫草两三小片纯菜油一两斤左右（喜欢红油多的可以多一点）桂皮一小块白蔻五六颗四川红油辣椒的做法把干海椒面与白芝麻放在干净无水的盆子里用勺把白芝麻与干辣椒面合匀把要下油锅的大料准备好锅烧干倒...
  • 9240
四川红油辣椒油这样做更香的做法步骤及图解,美味正宗的四川红油辣椒油这样做更香做法

  • 四川红油辣椒油这样做更香

  • 红油辣椒是面食和凉拌菜的灵魂。红油辣椒的做法有很多，因为孩子超级喜欢吃面食，家中必备品。辣椒选择微微辣的辣椒粉制作，孩子和不太能吃辣的人都会爱上这款红油辣椒。用料辣椒面四两白芝麻适量克八角4个白酒5克根洋葱1个盐2克白糖2克香叶10片菜籽油一斤半芹菜1根香菜2根花...
  • 18351
四川辣椒油（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的四川辣椒油（家常版）做法

  • 四川辣椒油（家常版）

  • 辣椒油是四川家庭常备。用料菜籽油，大葱，姜片适量辣椒面适量八角，小茴香，香叶，桂皮，三奈，砂仁，草果适量芝麻适量四川辣椒油（家常版）的做法葱，姜，冷油下锅。烧到葱，姜变色，沥出。辣椒面放碗中，倒入冷却到5成油温的葱油。不断搅拌。油添加到一半的时候放香料，三奈和草果要少，八角和砂仁要多...
  • 23633
四川纯辣椒油（红油）的做法步骤及图解,美味正宗的四川纯辣椒油（红油）做法

  • 四川纯辣椒油（红油）

  • 绝非粗制的辣椒面泼油，或者靠芝麻提香。四川红油，绝对是用心和精致的。好的四川红油区别就在于，不仅保留了辣椒的较温和的辣，而非追求刺激的辣，还发现和重点打磨了辣椒原本的香。尊重原料，步步精心，自然会远超普通辣椒油，但离“就是它”了的巅峰版，还远远不够，毕竟还停留在自家特色...
  • 26480
四川红油的做法和图解 好吃的四川红油家常做法

  • 四川红油

  • 记录自己学过的用料菜籽油500克二荆条干辣椒50克朝天椒干辣椒50克葱姜汁30克盐2克核桃1个花椒2克香叶3片草果1个八角2个桂皮1小块葱姜蒜适量四川红油的做法两种辣椒在锅中炒至微干后取出打碎或捣碎备用大碗内放辣椒碎、芝麻、盐、花椒、葱姜汁拌匀。（葱姜汁就是把葱姜捣碎...
  • 9161
川式辣椒红油的详细做法大全,简单又营养的川式辣椒红油做法

  • 川式辣椒红油

  • 辣椒红油是川菜风味的精华之一，也是每个四川人家里的常备调料，不管是制作凉菜的佐料、烧热菜时调味，还是吃面条、抄手等小吃的调料，红油都是无处不在。制作辣椒红油并不复杂，只要注意分次放辣椒粉，掌握好两次下热油的温度，就可轻松搞定。用料二荆条干辣椒200克朝天椒干辣椒100克...
  • 29422
四川辣酱（辣椒油做法）的做法步骤及图解,美味正宗的四川辣酱（辣椒油做法）做法

  • 四川辣酱（辣椒油做法）

  • 用料干辣椒面2-3两菜籽油半锅姜半个大葱5根洋葱1/4个花椒半把大料几个四川辣酱（辣椒油做法）的做法准备材料：葱掰成两截，洋葱切与葱差不多宽度，姜切片，一点点大料。干辣椒面拿一个大碗装着，待会儿油倒这里面。倒入半锅油，开大火油8成热时倒入准备好的材料，中火炸焦炸成这样捞出，放入...
  • 17670
四川油泼辣子熟油海椒的做法步骤及图解,美味正宗的四川油泼辣子熟油海椒做法

  • 四川油泼辣子熟油海椒

  • 四川人餐桌必备熟油海椒用料桂皮八角香叶油洋葱花椒芝麻辣椒面四川油泼辣子熟油海椒的做法将上述食材(除辣椒面，花椒，芝麻外）放入油中炸出香味捞出各种配料待油降温之后，放入辣椒面，芝麻，花椒即可小贴士辣椒面芝麻花椒一定待油稍微温度降低些再放否则会糊...
  • 14570
Chromo四川红油辣子的做法步骤及图解,美味正宗的Chromo四川红油辣子做法

  • Chromo四川红油辣子

  • 四川菜的灵魂用料葱1根香菜1根洋葱半个辣椒面1饭勺八角2个香叶5片花椒30粒芝麻半饭勺草果2个菜籽油4饭勺Chromo四川红油辣子的做法辣椒面里加上青、红花椒，草果，香叶，八角。撒上白芝麻。后来朋友说香料可以用油熬一下，于是取出八角，草果和香叶。这就是取出来的香料。所有配料...
  • 12415
四川卤菜店版红油辣子辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的四川卤菜店版红油辣子辣椒油做法

  • 四川卤菜店版红油辣子辣椒油

  • 这个红油辣子是我在成都卤菜店学来的，现在分享给大家。如果觉得做完的红油辣子不够香，可以全部用菜籽油，香料翻倍！加部分色拉油就是为了降低些成本。用料调和型菜籽油50斤（纯菜籽油60%+大豆色拉油40%）辣椒面（二荆条，子弹头，灯笼椒都行或调和型）3500克（我在卤菜店学习的时候，师傅用的...
  • 8209
四川油泼/红油辣子的做法步骤及图解,美味正宗的四川油泼/红油辣子做法

  • 四川油泼/红油辣子

  • 以下用料均适量，根据自己做多少配比。辣椒面去调料铺称就行，有香的和辣的，每样都来点混合更好吃，给老板说要做辣椒油用，老板一般会在辣椒面里面加芝麻。用料辣椒面花椒面花椒粒八角个香叶片芝麻克桂皮块姜酸小葱菜籽油/调和油盐鸡精四川油泼/红油辣子的做法·首先在锅里倒入菜...
  • 30720
四川红油辣子，油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的四川红油辣子，油泼辣子做法

  • 四川红油辣子，油泼辣子

  • 用料二荆条100g小米辣100g灯笼椒（粉）100g菜籽油900g白芝麻40克食盐12克白酒8g花椒8g炼油材料：大葱小葱香菜洋葱胡萝卜随便拿几根姜片4g八角2g桂皮2g香叶1.2g四川红油辣子，油泼辣子的做法二荆条小米辣剪节，加少许菜籽油和花椒小火炒干香，冷却了是脆脆的那种炒好冷却的干辣椒段，放...
  • 17895
自家秘制四川红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的自家秘制四川红油辣椒做法

  • 自家秘制四川红油辣椒

  • 红油辣椒一直是每个四川人的舌尖记忆。每一个四川人家里一定都有红油辣椒，每家的做法肯定都会有些许不同，但又大相径庭。现在川菜布满全国各地，我也分享一下我自己的红油辣椒做法吧。超级香哦！每次我都会多熬一点香料油，留着炒菜做饭煮面都很奈斯。用料辣椒面根据需求熟芝麻根...
  • 16317
四川辣椒油的做法和图解 好吃的四川辣椒油家常做法

  • 四川辣椒油

  • 我是一个四川人，辣椒油是我生活中必不可少的！用料菜籽油150克白芝麻5克红辣椒100克八角1/8个桂皮少许葱白6-7段生姜6-7片洋葱丝少许四川辣椒油的做法红辣椒用湿毛巾擦拭干净用剪刀斜着剪成段铁锅大火烧热，转小火，锅受热均匀，下入辣椒段，滴入少许食用油，（增加热度）快速翻炒！辣椒香味...
  • 18011
四川麻辣油的做法和图解 好吃的四川麻辣油家常做法

  • 四川麻辣油

  • 凉拌什么都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克盐3大勺生抽（别买颜色深）半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒面（微辣）一斤辣椒面（特辣）一斤红糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油（菜油）2.5L猪肉（也可以用牛肉代替）3斤葱适量花椒150克四川麻辣油的做法白芝麻放锅里小火超熟把猪肉...
  • 14475
四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法

  • 四川红油辣子

  • 这款红油辣子制作出来非常的香，可以用来吃粉，拌面，拌凉菜，拌卤菜等等用料重庆朝天椒100克四川二荆条100克贵州子弹头100克蒜末40克十三香30克味极鲜120克菜籽油1500克姜片70克洋葱80克小葱50克紫草10克八角8克桂皮5克香果5克草果8克香叶8克小茴香8克公丁香5克山奈8克熟白芝麻...
  • 17546
微凉小饭桌—四川红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的微凉小饭桌—四川红油辣椒做法

  • 微凉小饭桌—四川红油辣椒

  • 四川话叫"熟油海椒"红亮亮，香辣无比的红油就像川菜的灵魂之一，凉拌菜，小面，抄手等等很多四川菜都离不开它。一勺红油浇下去，连跳水泡菜都香艳起来。说到制作方法，每家每户也都有独门秘笈，或许我的做法不是最正宗的，但是我从小吃到大的家里味道。用料二荆条干辣椒50克朝天椒干辣椒...
  • 21517
正宗四川红油辣椒做法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川红油辣椒做法做法

  • 正宗四川红油辣椒做法

  • 油辣椒嘛四川人家家都做，味道的区别在于原料和是否用心。有了油辣椒，吃凉拌菜，下面条等等，都有家乡的好味道了！用料勺葱白1段芝麻20克菜籽油250克姜2片八角3个桂皮1块草果1个香叶4片皱皮辣椒20只朝天干辣椒10只茴香10克正宗四川红油辣椒做法的做法选择辣椒一定要对，每次要炸的...
  • 18992
四川辣椒油（油辣子）的做法步骤及图解,美味正宗的四川辣椒油（油辣子）做法

  • 四川辣椒油（油辣子）

  • 今天依旧是不在四川的我，怀念家乡味道的时候，油辣子搞起，有了它，凉拌鞋底都好吃！不要看用料多，实际很简单～用料洋葱1个香菜1把大蒜7瓣生姜1坨大葱半根香叶5片八角4个花椒1小把辣椒面250克白芝麻100克盐3小勺鸡精7小勺白糖1.5小勺食用油750ml四川辣椒油（油辣子）的做法这是需要洗的...
  • 18598
调料系列-四川红红火火辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的调料系列-四川红红火火辣椒油做法

  • 调料系列-四川红红火火辣椒油

  • 四川人餐桌上离不开的辣椒油，也是身在外地牵动每个思乡人的味道这个做法是年轻时在成都双流开面馆的亲戚所传，出来的味道还是比较正宗，记录一下，以后传给我儿子用料辣椒面150g芝麻土豪随意菜籽油34cm的锅放半锅八角3-5个花椒几十粒香叶几片都行调料系列-四川红红火火辣椒油的...
  • 29265
四川油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川油辣子做法

  • 四川油辣子

  • 平时很喜欢煮面条，饺子，凉皮，所以油辣子是必须的调料，家中常备，自己做的更安全卫生，味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一粒香叶几片小葱几根白酒几滴四川油辣子的做法首先准备好自己喜欢大辣椒面，加入除香料以...
  • 8787

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接