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泡发大西米的做法食谱

泡发大西米的做法和图解 好吃的泡发大西米家常做法

  • 泡发大西米

  • 夏天喜欢甜品的我，发大西米是必须会的起码技术活用料纯净水800克大西米100克泡发大西米的做法水大火煮沸加入西米搅一下，煮开煮开后要不停搅动，煮10分钟关火焖20分钟焖好后白芯很大哦，搅一下，不结块后继续煮10分钟煮好白芯不大了，关火再焖20分钟好了。冷水洗干净粘稠的汤汁，放冰...
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如何成功泡发珍珠和西米的做法步骤及图解,美味正宗的如何成功泡发珍珠和西米做法

  • 如何成功泡发珍珠和西米

  • 以前自己做了珍珠后，放在锅里煮了好久好久，外层都酥烂了，里面还是有硬芯，曾经很困惑。后来尝试使用妈妈教的煮西米的法子，竟然一举成功，现在每次都用这个方法，又简单又省力，而且煮出的珍珠Q弹好吃，煮西米也同样适合。用料珍珠或西米适量水适量如何成功泡发珍珠和西米的做法准备珍...
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大米浆发糕的做法和图解 好吃的大米浆发糕家常做法

  • 大米浆发糕

  • 大米发糕，小时候喜欢吃，现在还喜欢吃。加入面粉，蒸的发糕口感更好，没有那么粘牙。用破壁机反复打3次，能够把没提前泡发的大米打成无颗粒状，所以没有提前泡发大米。颗粒状酵母和打发的米浆，不容易混合均匀，所以提前用少量温水，加白糖预发酵。用料大米200克，淘洗，沥水面粉50克水160克...
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大米红糖发糕(新鲜大米泡发打浆)的做法步骤及图解,美味正宗的大米红糖发糕(新鲜大米泡发打浆)做法

  • 大米红糖发糕(新鲜大米泡发打浆)

  • 大米太多吃不完，消耗大米的最快方式。用料水300克酵母3克大米300g红糖适量大米红糖发糕(新鲜大米泡发打浆)的做法大米泡发一夜，用温水将红糖划开，加入红糖水用榨汁机打成浆即可。加入酵母发酵30分钟，看到体积膨胀一倍差不多，搅拌排气后，在另外的容器刷油，倒入液体，水开后上锅蒸30...
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大米粉发糕（无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的大米粉发糕（无泡打粉）做法

  • 大米粉发糕（无泡打粉）

  • 需要发酵。和馒头不一样的是，大米发糕口感更弹米香更重。小宝宝也可以吃用料大米粉100克低筋面粉65克酵母1克牛奶200克糖（可不加）大米粉发糕（无泡打粉）的做法大米粉和低粉混合均匀。酵母用温牛奶化开，一点点倒入面粉中，直到面粉成为流动的较为粘稠的液体。可以用筷子挑一下，液体...
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蒸大米发糕的做法和图解 好吃的蒸大米发糕家常做法

  • 蒸大米发糕

  • 用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米发糕的做法大米粉，水，酵母，搅拌，发酵两倍大撒上蔓越莓，蒸30分钟，焖五分钟即可...
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红糖大米糕(不是发糕、没加泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖大米糕(不是发糕、没加泡打粉)做法

  • 红糖大米糕(不是发糕、没加泡打粉)

  • 梁同学幼儿园时，哄着他吃，一般都是他勉强吃下0·5个，剩下的4·5个归我啦，好开心。那个时候，一块钱可以买5个；梁同学小学时，求他吃，一般都是他看我吃完3个，然后把他那个送我。梁同学初、高中时，如果正好遇到有卖，他会买两个给我。如今只能在路过学校门口时，远远的望去，心里的怨念一重又...
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酒酿大米发糕(泡糕，大米发糕，白米糕，大米发粑)醇香扑鼻，蓬松清甜！一点也不会粘牙！的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿大米发糕(泡糕，大米发糕，白米糕，大米发粑)醇香扑鼻，蓬松清甜！一点也不会粘牙！做法
大米发糕(无泡打粉，只用酵母)的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕(无泡打粉，只用酵母)做法

  • 大米发糕(无泡打粉，只用酵母)

  • 用料大米500克面粉100克水320克糖50克酵母5克大米发糕(无泡打粉，只用酵母)的做法大米泡水，5小时以上大米控水，放进破壁机，打成米糊。加面粉、糖、酵母搅拌均匀。试了破壁机各种功能，用真空奶昔功能打了2次，很细腻。发酵到二倍高，搅拌排气，装进模具，八分满，稍等一会儿，看着米糊在模具...
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大米发糕的做法和图解 好吃的大米发糕家常做法

  • 大米发糕

  • 之前试过单纯泡打粉的完全失败，从做马拉糕的经验和看了其他人的大米发糕总结中改进的这个大米发糕。基本不会失败。❗❗❗发酵到位是重点但是泡打粉也给了保底，基本不会失败der16g的糖是基本没有甜味的，我都是沾炼乳吃吃甜的要翻倍更多用料大米150g面粉20克酵母1克糖(这个量...
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花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发的做法步骤及图解,美味正宗的花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发做法

  • 花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发

  • 新西兰鳕鱼胶本身腥味比较小，所以泡发比较简单，而且适合做甜品。我用的25头的胶，发率很不错用料姜1只青柠檬1只鳕鱼胶1根花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发的做法把姜片、青柠檬切片扔水里，鱼胶（放盘里铺一点姜片、柠檬片）隔水蒸10-15分钟（看鱼胶厚度，厚的稍微蒸久一点），也可以放水...
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新西兰花胶如何发泡？跟着做你的花胶会发挥最大功效的做法步骤及图解,美味正宗的新西兰花胶如何发泡？跟着做你的花胶会发挥最大功效做法

  • 新西兰花胶如何发泡？跟着做你的花胶会发挥最大功效

  • 花胶即⻥鳔（辅助洗护器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚，花胶。花胶与燕窝，鱼翅齐名，是“八珍”之⼀，素有“海洋人参”之誉。它的主要营养成分为⾼级胶原蛋⽩、碘酸、不饱和脂肪酸、黏多糖、多种维⽣素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋⽩质含量⾼达84.2%，脂肪仅为0.2%，是...
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发泡米粑的做法和图解 好吃的发泡米粑家常做法

  • 发泡米粑

  • 用料粘米粉300克温水300克高效酵母4克白糖60克泡打粉2克克发泡米粑的做法搅拌匀静置30分钟再次搅拌用模具或者锡箔纸碗，小碗分装，可以放些自己喜欢的果脯开水蒸六分钟，关火放两分钟。...
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不需要提前寖泡的「大米发糕」的做法步骤及图解,美味正宗的不需要提前寖泡的「大米发糕」做法

  • 不需要提前寖泡的【大米发糕】

  • 用料大米250克面粉100克酵母4克糖50克水适量克蔓越莓适量不需要提前寖泡的【大米发糕】的做法水和米倒入破壁机打成米浆，倒入碗里加酵母，糖，面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放屉锅里发酵至两倍大，成蜂窝状搅拌排气，倒入纸杯八分满，撒上蔓越莓，冷水上锅，水开后转中小火蒸20分钟，焖五分钟...
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无泡打粉版的大米发糕的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉版的大米发糕做法

  • 无泡打粉版的大米发糕

  • 用料大米粉200克糖30克牛奶80克水100克酵母3克无泡打粉版的大米发糕的做法把米粉，糖，酵母，混合搅拌均匀，加入牛奶，水，盖上保鲜膜发酵30分钟.然后搅拌一下排排气，水开上锅蒸15分钟.焖5分钟.出锅了小贴士如果气温低可以多发一会，在上锅蒸，...
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大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉做法

  • 大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉

  • 烤箱烤的面包蛋糕，在大理这么干燥的冬季，不敢吃多，太干，怕上火，于是倒腾一下蒸发糕和大米发糕，希望孩子们能喜欢吃，就像见到我的薄蛋卷饼（电饼铛版的蛋卷不需要卷的薄饼）那样那么的惊喜喜欢😍用料大米发糕的材料：大米（蒸米饭的米）300克水（泡大米）适量白糖（也可红糖）40-50克（成品出来微甜，喜...
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大米发糕的详细做法大全,简单又营养的大米发糕做法

  • 大米发糕

  • 用料见图片大米发糕的做法见视频...
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泡发大口胶的做法和图解 好吃的泡发大口胶家常做法

  • 泡发大口胶

  • 买大口胶的人，大多是很了解花胶的。性价比，功效，实至名归的赤嘴平替。花胶奶冻是最不建议的滋补吃法，想美容，想调理，请热服，姐妹们。做个理性智慧的美人。想吃花胶奶冻，用便宜的蝴蝶胶。不要浪费家里几千块的好胶了。😇这个菜谱，是写给一个朋友看的，如果其他美眉有疑问可加我询问，评...
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简单易学的西红柿大米发糕美食做法

  • 西红柿大米发糕

  • 用大米做了好多次发糕，觉得很好吃，这两天突发奇想，分别用黄瓜皮和西红柿与大米一起打成米浆，做成的大米发糕颜色好看，而且还有蔬菜的清香，凉吃更是劲道。用料大米一碗西红柿一个白糖三勺安琪酵母粉适量玉米油少许西红柿大米发糕的做法大米加水浸泡（隔夜最好，米浆会更细腻），加入西红...
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泡发大花胶的做法和图解 好吃的泡发大花胶家常做法

  • 泡发大花胶

  • 鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。鱼胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。想买...
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奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香大米发糕(不加泡打粉)做法

  • 奶香大米发糕(不加泡打粉)

  • 主要做给孩子吃的，所以没有加泡打粉，松软不粘牙用料粘米粉150克酵母3克低筋面粉95克(可增减)白砂糖45克(可增减)纯牛奶250克(可增减)奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法把量好的所有食材倒入大碗搅拌均匀搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵30-40分钟搅拌排气发酵2-2.5倍大后搅拌排气，倒...
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大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉的做法步骤及图解,美味正宗的大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉做法

  • 大米发糕-粳米粉酵母版无泡打粉

  • 大米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉糯可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。是一款营养美味，简单易学的家常面食。用料粳米粉（大米粉）300克中筋面粉95克低筋面粉95克耐高糖酵母粉6克绵白糖90克纯牛奶500克大米发糕-粳米粉酵母版无泡打...
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新西兰鳕鱼胶（大花胶）的泡发方法的做法步骤及图解,美味正宗的新西兰鳕鱼胶（大花胶）的泡发方法做法

  • 新西兰鳕鱼胶（大花胶）的泡发方法

  • 花胶的胶原蛋白丰富，搭配鲜香的干贝和金黄的虫草花，十分美味。用料干花胶100克生姜若干葱若干新西兰鳕鱼胶（大花胶）的泡发方法的做法新西兰鳕鱼胶，可以一次多泡几片，泡发好的冷冻保存，尽快吃完；干的花胶清洗干净，放进密封盒浸泡，水要没过花胶2-3厘米；夏天需放进冰箱；图为在冰箱泡发了...
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大西洋野生海参泡发的做法步骤及图解,美味正宗的大西洋野生海参泡发做法

  • 大西洋野生海参泡发

  • 用料海参数只纯净水1.5升4瓶用纯净水制的冰粒大西洋野生海参泡发的做法这是没发之前的样子。将海参直接放入纯水里约7-8成就好了因为海参会发大的，拧紧瓶盖放冰箱冷藏三天，每天换新的纯水。切记必须是纯水！纯水！纯水！三天后的样子，发大了不少呢！然后剪肚，洗去肚内的脏东西和清去...
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米糕（大米发糕无泡打粉）的做法步骤及图解,美味正宗的米糕（大米发糕无泡打粉）做法

  • 米糕（大米发糕无泡打粉）

  • 童年的味道用料大米500克水适量（很少很少）糖130克酵母4克面粉100克米糕（大米发糕无泡打粉）的做法大米淘洗干净加水浸泡一晚，第二天沥干水分加少量水放料理机打成糊，加面粉和酵母拌匀发酵这是加入面粉后的浓稠状态加入面粉和酵母后要搅拌均匀，呈无颗粒状态温暖处发酵大概一小时，看...
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