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肇庆肉粽子的做法食谱

肇庆肉粽子的做法和图解 好吃的肇庆肉粽子家常做法

  • 肇庆肉粽子

  • •在美国很多年了•好几年没有在家过端午节了•我们广州人其实很爱吃肇兴肉粽子•但是在下厨房的菜谱里面愣是没找到•所以就跟着自己的感觉来做一次•希望远在海外的大家也能找到自己家乡的味道用料糯米800克盐适量五花肉200克老抽适量酱油适量去皮绿豆500克花生20颗咸...
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肉粽子的详细做法大全,简单又营养的肉粽子做法

  • 肉粽子

  • 妈妈牌爱心肉粽用料糯米3000克五花肉800克咸蛋黄20个夹心瘦肉1000克肉粽子的做法提前一天根据自己家口味腌制肉馅…这一份是夹心瘦肉加小香葱调的馅～香…准备好咸蛋黄，家里只有我一个人爱吃咸蛋黄肉粽🙈洗好的糯米加老抽，生抽，盐，腌制三小时调色，调味…全部包完后放高压锅中火...
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粽子肉粽的做法和图解 好吃的粽子肉粽家常做法

  • 粽子肉粽

  • 用料糯米红豆五花肉盐粽叶五香粉沙茶酱蚝油酱油鸡精花生油粽子肉粽的做法大米，浸泡2小时，红豆提前上高压锅压，10分钟！红豆比较硬，怕后面煮米熟了，豆不熟。捞出滤干水！加入盐调味！可以拿点米舔下，试试咸味，我这里只有这种干的粽叶，洗干净，头尾剪掉！泡水2小时肉调味，盐，鸡精，五香粉，酱油，沙茶...
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蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法步骤及图解,美味正宗的蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子做法

  • 蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子

  • 用料糯米粽叶蛋黄20个牛肉豆沙300克蜜枣40个蜜枣粽子、豆沙粽子、蛋黄牛肉粽子的做法①糯米提前泡5小时以上，粽叶浸泡冲洗剪梗。②蛋黄➕白酒➕食用油泡30分钟③牛肉➕葱姜➕生抽➕老抽➕蚝油➕五香粉➕料酒➕白糖➕盐（冷藏腌制4小时）④蜜枣⑤王致和豆沙⑥粽子剪梗成功！...
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香煎裹蒸粽——壮哉我大肇庆传统美味的做法步骤及图解,美味正宗的香煎裹蒸粽——壮哉我大肇庆传统美味做法

  • 香煎裹蒸粽——壮哉我大肇庆传统美味

  • 下载下厨房搜了一圈，完全没人提及过裹蒸的菜谱嘛~难道裹蒸真的这么少人吃吗QAQ先来一段度娘的科普：肇庆裹蒸，是广东省肇庆地区汉族传统名小吃，节日食俗，粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶...
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肇庆裹蒸粽的做法和图解 好吃的肇庆裹蒸粽家常做法

  • 肇庆裹蒸粽

  • 身为肇庆人，必须会做肇庆裹蒸粽用料糯米3000克绿豆1000克花生1000克油50克盐50克五花肉500克五香粉1勺香菇20只瑶柱50克肇庆裹蒸粽的做法只有成品照，做的过程忘了拍视频只有成品照，做的过程忘了拍视频结婚后第一次一个人自己做，忘记了拍视频，只有成品煮熟的照片😬😬😬...
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粽子（肉粽、紫薯粽、玉米粽、红豆粽）的做法步骤及图解,美味正宗的粽子（肉粽、紫薯粽、玉米粽、红豆粽）做法

  • 粽子（肉粽、紫薯粽、玉米粽、红豆粽）

  • 肉粽、玉米粽、紫薯粽用料粽叶圆粒糯米大肉紫薯玉米料酒生姜大蒜鸡精盐老抽生抽粽子（肉粽、紫薯粽、玉米粽、红豆粽）的做法选购：市场会有芦苇叶和粽叶两种，宽而软有一点杆的芦苇叶左侧。右边长厚的就是传统粽子叶，粽子叶更有香味，芦苇叶大好包，但颜色香味不够，并且一点划手的危险...
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简单易学的正宗肇庆裹蒸棕美食做法

  • 正宗肇庆裹蒸棕

  • 爸爸是肇庆人，今年端午节没空回家乡，就按照奶奶教的方法包粽子用料粽叶糯米脱了皮的绿豆五花腩五香粉酱油糖，盐正宗肇庆裹蒸棕的做法材料全家福。先用热水煮粽叶，直到叶子变软，然后拿出来反复刷洗直到水不再浑浊。糯米、绿豆浸泡3小时后，清洗糯米，直至水不再浑浊；绿豆捞起。向五...
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6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子的做法步骤及图解,美味正宗的6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子做法

  • 6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子

  • 用料八宝杂粮粽子糯米750克红豆100克蜜枣100g荞麦50g小米50g燕麦50g黑米50g咸肉粽子糯米750g梅子肉250g盐5克糖5g味极鲜15g老抽10g白酒5g十三香1g6.22八宝杂粮粽子、肉粽子、枣粽子、豆馅粽子的做法杂粮粽子和枣粽子操作一样，提前一晚将所有米泡上，粽子叶也煮开，洗净，包好即...
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肇庆乡村粽的做法和图解 好吃的肇庆乡村粽家常做法

  • 肇庆乡村粽

  • 怀念小时候妈妈的味道，总喜欢怀旧，自己做小时候吃过的各种乡村味道，城市里买不到的用料粽叶适量棉线（芦苇草）适量糯米2斤去皮绿豆1斤五花肉1斤南乳4粒盐适量酒适量肇庆乡村粽的做法我喜欢瘦的买了猪腿肉，喜欢肥的用五花肉也很香，猪肉切成大条形状，放入适量的盐、南乳、酒拌均匀，放...
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肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道的做法步骤及图解,美味正宗的肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道做法

  • 肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道

  • 用料糯米4斤红豆绿豆1斤五花肉1斤棕叶2扎（8两左右）油盐适量胡椒粉适量蚝油适量肇庆棕子简单的材料做出家乡的味道的做法红豆绿豆提前一晚浸泡，五花肉也是提前一晚切好加适量盐，油，蚝油，胡椒粉放冰箱腌制一晚入味，第二天早上把糯米浸泡3小时，把粽叶和扎粽子的绑带放锅里加水没过粽...
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大肉粽子蛋黄肉粽子的做法步骤及图解,美味正宗的大肉粽子蛋黄肉粽子做法

  • 大肉粽子蛋黄肉粽子

  • 自己记录粽子的调料对比，偶尔我也是做着卖的，大家回馈都说好吃的用料肉：7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个，立马体味，调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个糯米15斤：生抽90克老抽300克盐90克躺90克鸡精30克糯米洗干净，放沥水篮里沥干水，再倒入盆...
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衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）的做法步骤及图解,美味正宗的衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）做法

  • 衢州粽子（芋头粽/腌菜粽/咸蛋黄肉粽/纯肉粽）

  • 记录妈妈包粽子的配方。按妈妈的习惯，2斤糯米大概能包21、22个左右，她也会按照这个数量来切肉，一个粽子一块肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g盐7g【馅料】五花肉适量芋头适量腌菜适量咸蛋黄适量黄豆酱适量老抽、生抽适量盐适量辣椒酱适量葱适量干辣椒适量高...
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广东肇庆粽的做法和图解 好吃的广东肇庆粽家常做法

  • 广东肇庆粽

  • 用料糯米克花生适量黑芝麻绿豆花生咸蛋五花肉瑶柱胡椒粉冬菇广东肇庆粽的做法准备好食材。123456小贴士其实正宗的广东肇庆粽是猪肉绿豆糯米馅的，是用冬叶来包的。这次我加了瑶柱冬菇花生咸蛋，风味俱佳，吃起来口感丰富一点。...
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蜜枣粽子+鲜肉粽子（枕头粽）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜枣粽子+鲜肉粽子（枕头粽）做法

  • 蜜枣粽子+鲜肉粽子（枕头粽）

  • 一到端午节，就要开始包粽子了：）顺便附上另外两种粽子的制作方法——无绳粽：三角粽：用料粽叶（箬叶）适量。糯米适量。蜜枣适量。五花肉适量。生抽适量。老抽适量（少许）。盐适量。砂糖少许。棉线适量。蜜枣粽子+鲜肉粽子（枕头粽）的做法将新鲜粽叶洗净备用。PS：如果是晒干的粽叶，请提前在...
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“粽”情四海：广东肇庆裹蒸粽好吃的烹饪方法 “粽”情四海：广东肇庆裹蒸粽的地道做法和步骤

  • “粽”情四海：广东肇庆裹蒸粽

  • 临近粽子节，我们带大家去四个著名的粽子产地开开眼。广东各地饮食丰富，论粽子，还得数历史名城肇庆的裹蒸粽。这种粽子最特别的是会加大量去皮绿豆，粽叶选新鲜采摘的柊叶，包的时候还需借助一种斗形模具辅助成型。裹蒸粽个头很大，一般都在一斤以上，很适合一家人分享。用料柊叶长糯...
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肇东烤小饼的做法和图解 好吃的肇东烤小饼家常做法

  • 肇东烤小饼

  • 家乡特产～市级非物质文化遗产～肇东烤小饼～从一块钱7个吃到了一块钱1个～没有炭火小炉子～今天来个家庭版烤小饼～正宗烤小饼应该配烤鲜蘑、实蛋、豆皮、小肠～材料不全～准备了小肠、羊肉串、穿了个菜卷凑合～用料小饼5个鸡油2勺酱油水半碗辣椒水半碗芝麻2勺葱花半碗其他配菜自备肇东烤...
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简单易学的传统肇庆裹蒸美食做法

  • 传统肇庆裹蒸

  • 家乡的味道大约10个裹蒸的量家庭版但最好吃的还是烧柴火大缸煮的用料糯米1000克去皮绿豆500克带皮五花肉800克盐适量油适量米酒1勺白砂糖少许熟芝麻适量柊叶40-50片草绳20根裹蒸模具（12cm*12cm）1个传统肇庆裹蒸的做法柊叶砍去茎部后清洗干净（茎部保留待用），和干草绳一起放入大...
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黄豆粽.蜜枣粽.花生粽.肉粽子(附粽子包法)的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆粽.蜜枣粽.花生粽.肉粽子(附粽子包法)做法

  • 黄豆粽.蜜枣粽.花生粽.肉粽子(附粽子包法)

  • 一：黄豆粽子（晒干的圆豌豆）二：蜜枣粽子三：花生粽子四：五花肉粽子（不喜欢肥肉的可以买瘦肉）这次纯属因为爸爸想吃，买不到老家的粽叶，用的是新鲜的叶子，爸爸想吃五花肉的，还是肥瘦相间的那种……用料一：黄豆粽子————黄豆150克圆糯米500克食用碱5克二：蜜枣粽子————蜜枣根据自己喜...
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肇庆裹蒸棕的做法和图解 好吃的肇庆裹蒸棕家常做法

  • 肇庆裹蒸棕

  • 已经没有小时候的味道了是我变了还是粽子变了还是世界变了？？？用料现成粽子一大个肇庆裹蒸棕的做法先想方法得到一个肇庆裹蒸棕然后握在手里。把美丽的绿帽子，不不不，是绿衣服脱掉脱掉脱掉快脱掉。起锅热不热油没关系因为锅子是不粘的🤣把粽子切片小心你经常用开的左手😏或右手...
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重庆肉丸子的做法和图解 好吃的重庆肉丸子家常做法

  • 重庆肉丸子

  • 有弹性的肉丸子，可以火锅用料肉沫300克豆腐200克红薯粉100克鸡蛋1个葱姜蒜泡水备用盐、鸡精、花椒粉、耗油适量重庆肉丸子的做法以上调料搅拌均匀，搅上劲。中火煮熟。...
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简单易学的肇庆人的年夜饭美食做法

  • 肇庆人的年夜饭

  • 10个菜，十全十美。有荤有素，有凉菜有冷盘有炒菜有炖菜，有白灼有清蒸有水煮，有清淡有麻辣有酸甜有鲜香。一家六口的团年饭，我一人包办，哈~用料虾一斤鸡一只蔬菜若干猪蹄一只牛肉300克花腩500g桂花鱼1条调味料若干肇庆人的年夜饭的做法凉菜：凉拌青瓜云耳。青瓜拍扁、切段，用盐稍腌...
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粽子（肉粽和辣粽）的做法步骤及图解,美味正宗的粽子（肉粽和辣粽）做法

  • 粽子（肉粽和辣粽）

  • 用料糯米1000克猪肉500克盐适量剁椒100克粽叶20个板栗500克红豆200克粽子（肉粽和辣粽）的做法提前一宿将猪肉用酱油，料酒，盐，生姜腌制，酱油可以适当多一点将洗好的糯米和提前泡好的红豆均匀搅拌，并将腌肉的汤汁倒进去，加入适量盐，尝起来有盐味就行粽叶也是提前一天泡好，并将两面擦干...
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庆祝上海解放-咸蛋黄肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的庆祝上海解放-咸蛋黄肉粽做法

  • 庆祝上海解放-咸蛋黄肉粽

  • 疫情期间，买不到新鲜的粽叶。就买了干粽叶，觉得还挺好的。我觉得这很值得记录一下，如果干粽叶能搞得定，那这样以后冬天也可以吃粽子了。猪肉的话，其实爱吃肥的建议用五花，爱吃精的用夹心或者梅花比较好。但冰箱里还有4斤团购大礼包里硬塞的腿肉，不用掉也不行。所以，这次就用的腿...
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广东肇庆的裹蒸粽仔的做法步骤及图解,美味正宗的广东肇庆的裹蒸粽仔做法

  • 广东肇庆的裹蒸粽仔

  • 出生在肇庆，每逢春节前，妈妈便会准备裹蒸的的材料，寒假的主要家务，就是帮忙洗粽叶，洗米，洗绿豆，看火煮，烤蕃薯吃，10个小时后，第一个尝裹蒸的味道。。。好怀念小时侯用料糯米500克油10克五花肉400克五香粉4勺绿豆250克盐6克粽叶3斤绳一些芝麻一些广东肇庆的裹蒸粽仔的做法粽叶，切开梗...
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