- 锦州夜市,回来,自己就鼓捣鼓捣,回味夜市的味道。用料土豆2个鸡蛋1个面粉适量食用油适量盐适量胡椒粉适量心形模具1个三分钟早饭快速烙张土豆丝饼都是爱你的形状❤️的做法洗干净土豆,插丝。打入鸡蛋,跟土豆混合均匀,加入面粉适量,加盐。混合均匀,别太稀,也别太干,太稀太干口感都不好...
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- 😂久违了——发面饼。低脂纯素以来,烙发面饼的次数应该是大大减少了。第一,《非药而愈》徐嘉博士有讲到“米面被充分研磨,或者用酵母发酵都会提高食物的升糖指数”(这是因为研磨使淀粉与消化酶接触的面积增加。发面的食物里面生成了很多细小的孔洞,在消化的过程中,消化酶进入这...
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- 夏天早起就闷热,厨房更不必说不想烙饼,试试用千张卷一切减肥人士也可以放心大胆的吃我放了牛肉,也可以变成煎鸡胸肉或是虾仁蔬菜可以随意调换黄瓜啊木耳卷心菜啊,放什么全看你家菜篮子里有啥如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nmyg...
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- 从小妈妈一直做给我吃的潮汕小吃,用的材料简单又有营养,比较清淡,小朋友也能吃。用料八棱瓜(丝瓜)1只红薯粉适量(根据瓜的大小水份增减)胡椒粉大概4个小胡椒的量盐1小盐勺八棱瓜烙(丝瓜烙)的做法八棱瓜也就是丝瓜将八棱瓜去皮,不用去籽,然后抽成丝。把胡椒籽磨成粉,与一小勺盐...
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- 没有一滴油哦,低卡小零食,减脂解馋好选择用料千张1张盐10克水适量五香粉适量孜然粉适量椒盐适量烤千张的做法千张菜场买回来,加盐跟水浸泡20分钟,捞出控干水分,然后切成小方块,加入孜然粉、五香粉和椒盐拌匀,喜欢辣的还可以加点辣椒粉烤箱预热上下火180度,烤盘排好小千张烤箱中层...
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- 最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰,靜置20分鐘分成4份,擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好一塊就要用蓋蓋住密封,防止烙餅乾硬,食時取出,餡料自己喜歡,包上卷好可以吃了烙餅一邊煎一...
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- 用料蚝、丝瓜。香菇、虾米,菜脯、葱、番薯粉、鱼露,盐各自喜好加多少蚝烙丝瓜烙的做法将蚝清洗干净沥干,香菇切片用油翻炒加入酱油,虾米,菜脯翻炒适量番薯粉,适量水加入,盐和鱼露加入搅拌煎到差不多好打个鸡蛋周边倒入。...
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- “蚝烙”是潮汕久负盛名的传统民间小食。楠妈手把手教你怎么做!“蚝烙”实际即是“蚝煎”,因为“烙”实为潮菜烹调方法中的“煎”。用料红薯粉250克胡椒粉适量酱油适量鸡蛋1个大蒜两根香菜一根鱼露适量蚝仔烙(潮州蚝烙)的做法准备就绪食材以上图片里粒粒如珍珠般晶莹剔透没有...
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- 蚝烙,是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食!除了主料地瓜粉和生蚝,其他材料可随自己喜好调整,简单易做好吃!用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮汕蚝烙(丝瓜烙)的做法生蚝彻底清洗干净,用一个小锅煮适量开水,把生蚝倒进去稍微煮开马上离...
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- 用料鸡蛋4个面粉较多葱少许盐少许花椒少许蛋饼张张粑的做法鸡蛋打散放盐,花椒放面粉,多放,同时放水,搅匀,放葱放油,不用太热,放蛋液,速度抬锅画圆,翻面。起锅,重复...
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- 用料糯米粉400克红糖一斤油少量黑糖烙烙的做法糯米粉加水定型糯米圆球下锅,小火少油慢煎,边压圆形边煎。做好了一个饼包黑糖黑糖烙好吃...
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- 用料豆腐皮1张胡萝卜一丢丢切丝盐适量鸡精适量干辣椒适量切断蒜适量蒜米姜适量姜丝千张的做法韭菜切段,千张胡萝卜切丝,姜,蒜,辣椒段,先用油爆香,不喜欢吃生一点的胡萝卜,可以先下锅炒一下,喜欢的同千张同时下锅,放盐,炒软就加韭菜炒软即可,也可以根据自己喜欢的口味做。小贴士可以...
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- 用料鸡蛋3个小葱1根红薯粉3勺白胡椒粉适量鱼露适量蚝🦪一把王随。《香菜》三根米粉半片猪油猪肉适量蚝烙的做法先把猪肉炒香葱花爆香把所有材料加进去煎...
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- 来一个好玩儿的小饼做法,只要认真看教程,都能学会。用料面粉300克盐3克凉水180克单饼这样烙一分钟做十张柔软劲道卷肉卷菜都好吃附细节视频详解的做法所需食材大合照。面粉中加入盐,凉水,搅拌成面絮,下手揉匀,分成等份面剂,我这里分了20份,动图显示的是16个,大小自己决定哈。刷油,...
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- 用料大头菜八角姜片桂皮水油盐花椒芹菜面粉馅料烙盒子(烙菜馅饼)的做法(佐料油用小火炸)佐料油:(豆油,姜片,桂皮,花椒,大料,香菜,混合炸至的油,叫佐料油)1:烫三分之二面(必须凉透再合面),余下的用凉水和面。2:稍醒面3:搓条下剂(一两左右)4:擀平皮5:包馅6:成型7:烙(200度,锅底不能放油,顶面刷油)注意:(烙制金黄色马上...
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- 几年没吃到我妈做的烙烙粿,每年农历12月24日神上天,我都特别想吃,今年自已动手做啦,没想到刚学就成功,很好吃用料糯米100克开水100克白糖50克黑芝麻适量花生碎适量油适量潮汕烙烙粿的做法第一步,先用开水和白糖融合,等说凉了备用,一定要凉哦,这个没拍照。第二步,水凉了后全部倒入糯...
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- 卷饼做好很方便,可以卷土豆丝、卷春饼(各类蔬菜)、卷鸡肉卷、卷牛肉卷、培根卷……卷饼也不难,跟我一起来吧!用料面粉400克热水220克酵母6克橄榄油(其他油亦可)18g盐6克卷饼.烙张卷一切的饼的做法所有材料揉成一个团,不要求绝对很光滑,不粘手即可。*加入的是热水,不纠结开水还是温...
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- 用料面粉克油克一锅烙出十多张薄如纸的饼的做法面和的就跟咱平时烙饼用的一样,然后把它切成和包包子大小的剂子,擀成包子皮大小,然后把每一个上面抹上油,然后一张摞一张,这样起层,这样省事又省时,抹上油油润不干,油一定要少,面皮抹油叠在一起,一起擀开,就跟咱平时烙饼那样大小就可以...
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- 用料主料:金瓜(南瓜)配料:虾冬瓜糖花生(炸过的香香的)芹菜调味料:鱼露鸡粉(我没放)生粉白糖潮汕金瓜烙(南瓜烙)的做法虾改刀去除虾线切粒金瓜切条备用(不要切太大不是在炸薯条呢现在哈)芹菜冬瓜糖(还在没有就算了不过潮汕人家里一般都有吧)切粒花生用刀压碎咸口:盆内放入金瓜虾芹菜鱼露少...
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- 用料全麦面粉60g中筋面粉60g热全脂牛奶60g热水28g盐0.6g橄榄油/椰子油5gsunny全麦饼记录(5张)101kcal/张的做法牛奶微波炉加热至略微烫手(60摄氏度)把全麦粉倒入牛奶里,用手拌匀到看不见干粉,面糊状。盖上保鲜膜室温静置30min以上把盐,橄榄油,中筋面粉加入静至好的面糊中。在面粉...
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- 用料鸡蛋1个丝瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉适量潮汕丝瓜烙(蚝烙)的做法丝瓜去皮切切片(切丝更易熟,有刨丝器可以刨丝)老家的薯粉(应该也可以用红薯粉)因为我切片了先下锅超熟一些可以加点盐,断生软了。变透明就可以捞出备用捞出备用大致都透明了加个鸡蛋,家里有火腿就切...
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- 蚝烙是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食,在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩,今儿个,就让大家一起走进这舌尖上的美味佳肴吧!👩🍳用料牡蛎200克红薯粉60克海虾200克清水60克鸭蛋2个辣椒酱5克葱1把香菜(芫荽)1把猪油3汤匙蚝...
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- 关于冷水面团、冷热水面团、或烫面面团:冷水面团是指用常温水和的面团,常温水是指25度的水,一般说的室温水指的就是常温水。烫面面团是指用开水和的面团,冷热水面团是指用一半冷水面团一半烫面面团和成的面团,三种面团各有特点,冷水面团适合烙饼、饺子、面条等,制作的食物弹性好...
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- 用料普通面粉克水克盐克十三香勺食用油克烙饼的做法第一步:和面一半用开水一半用凉白开,最后和在一起,面要和的软一点,就像我这样。第二步:油酥小半碗面粉,十三香,盐放一个碗里,油烧热倒碗里,搅拌均匀。擀开面铺上油酥,然后卷起。分成段。每段卷至螺旋状,如图如图压实擀开,开始烙饼!放...
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- 传统千张包的材料可以用四个字来形容:富得流油。不过自己在家做的话,就不用讲究太多,但凡家里能吃的都能下,又是一个清理冰箱库存的好机会哦。千张包虽然叫包,但并不是一般的包子,因为它的做法更像是饺子……然而味道却和饺子差很多,总之非常奇特~整个过程,主要有两个地方比较特...
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