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交城月饼的做法食谱

交城月饼的做法和图解 好吃的交城月饼家常做法

  • 交城月饼

  • 用料花椒少许胡麻油200kg中筋面粉800kg鸡蛋1个白酒少许馅料黑糖100kg饼干碎100kg芝麻100kg瓜子仁少许交城月饼的做法油烧热关火放凉花椒加水煮沸片刻后关火放凉将步骤1步骤2中的材料加入面粉中，再加入鸡蛋液、白酒和成型馅料拌匀将馅料包入捏紧口，放入模具中压出花纹各种花...
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（烘焙交流群热传）油酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的（烘焙交流群热传）油酥饼做法

  • （烘焙交流群热传）油酥饼

  • 用料面粉500克水290克酵母7-8克白糖40克泡打粉4克（做油酥）面粉200克（烘焙交流群热传）油酥饼的做法500g面粉，290g水，7-8g酵母，40g白糖，4g泡打粉揉成面团，醒15分钟取200g面粉左右，用热油烫成油酥，可以加点椒盐更好吃，油烧开了要等着降一点点温再烫不然会糊了！这时候面团揉均匀，再醒十分钟...
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山西交城版莜面鱼鱼的做法步骤及图解,美味正宗的山西交城版莜面鱼鱼做法

  • 山西交城版莜面鱼鱼

  • 用料莜面250克沸水250克山西交城版莜面鱼鱼的做法沸水加入面粉中用筷子拌一拌，稍微晾凉后揉成光滑面团，此处大约需要五分钟，很好揉，注意水不能多了，我是用电子秤严格计量的，没有电子秤的话一半水一半面，揉得时候刚开始有小白点没关系，揉一会就匀了揉光滑搓成条条，体验感和橡皮泥一...
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月饼月饼的做法和图解 好吃的月饼月饼家常做法

  • 月饼月饼

  • 今年中秋自己做了100块儿…美味佳肴用料枧水4克花生油50克中筋面粉165克转化糖浆116克咸蛋黄20个白莲蓉或栗蓉或豆沙和蛋黄➕一起35G每个馅料，也可不➕蛋黄直接35G一个鸡蛋一个…只用少许…刷蛋液月饼月饼的做法称好原料…液体放一起拌匀放入面粉上下翻拌称好馅料，豆沙、莲...
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「秋葵土豆泥-星月交辉」花样年夜饭 11的做法步骤及图解,美味正宗的「秋葵土豆泥-星月交辉」花样年夜饭 11做法

  • 【秋葵土豆泥-星月交辉】花样年夜饭 11

  • 【秋葵土豆泥-星月交辉】花样年夜饭11“手牵手一步两步三步四步望着天，看星晴一颗两颗三颗四颗连成线...”我在制作这道菜品的时候，不由自主地哼唱着这首《星晴》，主要因为满眼都是“小星星”。大自然就是这么神奇，赋予了这种蔬菜这么美的形状。喜欢秋葵，不仅仅因为其外形独特...
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海城馅饼（牛庄馅饼）的做法步骤及图解,美味正宗的海城馅饼（牛庄馅饼）做法

  • 海城馅饼（牛庄馅饼）

  • 用料牛肉馅（略带点肥）800克大葱200克面粉600克海城馅饼（牛庄馅饼）的做法600克面粉加盐3克分别用200克温热水（50度左右）和200克凉水，绞成絮状，放入厨师机中，加20克食用油，开中低速，再到中速，到面团光滑略微出膜碗里抹油放入面团，表面抹上油，保鲜膜包裹后松弛40分钟以上。大葱切末加入牛...
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城门军盖饼的做法和图解 好吃的城门军盖饼家常做法

  • 城门军盖饼

  • 这是一道传统的满族菜，是我在食全食美中学到的，还没机会做，也没图（封面是网上找的烙饼卷肘子），先码着。过了十一就入秋了，天气也转冷了，来一顿热腾腾酱香十足的烙饼卷羊肉，真真儿是一道“满足菜”啊！具体用量等我实践过后再跟大家分享～用料羊排想吃多少备多少葱切段姜盐桂皮适量大料...
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交城卜烂子的做法和图解 好吃的交城卜烂子家常做法

  • 交城卜烂子

  • 山西吕梁地带的农家特色，在当地盛行，很好吃用料土豆面粉盐十三肖葱花，蒜，鸡蛋，鸡精交城卜烂子的做法将土豆片擦丝拌入面粉，拌的过程中撒入合适比例的盐和十三肖，直到土豆丝上都沾满面粉将拌好的成品上锅蒸熟，差不多二十分钟开炒，先炒好鸡蛋，放碗里备用。热油将葱花，蒜爆香，将鸡蛋和卜...
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槟城淡汶饼的做法和图解 好吃的槟城淡汶饼家常做法

  • 槟城淡汶饼

  • 19年夏天去了马来西亚的槟城真的是一个很美很美的地方槟城特色之一就是淡汶饼是以前华人带过去的一种做法希望大家能感受到槟城的感觉用料水油皮面粉200克猪油60克麦芽糖浆（可不用）10克开水110克油皮面粉或低筋面粉120克猪油60克馅料去皮绿豆250克白砂糖100克盐2克槟城淡汶...
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暗月城堡的做法和图解 好吃的暗月城堡家常做法

  • 暗月城堡

  • 巧克力海绵蛋糕（共计：475克）55克【11.58%】……蛋黄150克【31.58%】……全蛋75克【15.79%】……细砂糖85克【17.89%】……蛋白70克【14.74%】……面粉40克【8.42%】……可可粉步骤：1、将全蛋、蛋黄和一半量的细砂糖打发，拌入面粉和可可粉。2、将蛋白与剩余的细砂糖打发至坚挺...
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恭城油茶之七月半子姜鸭的做法步骤及图解,美味正宗的恭城油茶之七月半子姜鸭做法

  • 恭城油茶之七月半子姜鸭

  • 从小到大，每年的七月半，家里都会做这一道菜，百变不离其中，一定会有嫩鸭跟新鲜的子姜。用料姜1斤鸭子3斤左右啤酒2瓶（大瓶玻璃瓶）八角4-5个桂皮2-3块豆瓣酱2-3勺老抽2-3勺盐5克恭城油茶之七月半子姜鸭的做法先来个合照鸭子洗净晾干水嫩姜切成丝，能切多细就切多细将鸭子倒入锅中，中...
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素交面的做法和图解 好吃的素交面家常做法

  • 素交面

  • 用料生抽勺盐克笋胡萝卜黑木耳香菇面筋腐竹豆腐块荞麦面素交面的做法起油锅，加入食材一起炒制，加盐稍许高汤、稍微鲍鱼汁、多点汤汁汤碗里放姜丝、葱末、香菜末、稍许胡椒粉、稍许生抽、倒入烧开的纯净水。将下熟的荞麦面捞出放入汤碗中将素交倒在汤面上。完成好吃营养美味...
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「交岚」绝品炸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的「交岚」绝品炸肉饼做法

  • 「交岚」绝品炸肉饼

  • 用料猪肉克洋葱个鸡蛋个面包糠克盐克面粉克料酒勺「交岚」绝品炸肉饼的做法。。。。。。。。。。。。...
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芝士酥皮月饼~（酥到掉渣，甜咸交错，一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士酥皮月饼~（酥到掉渣，甜咸交错，一次成功）做法

  • 芝士酥皮月饼~（酥到掉渣，甜咸交错，一次成功）

  • 酥到掉渣，甜咸交错，太好吃了。用料水油皮：普通面粉250克，白糖30克玉米油80克清水100克油酥：低筋面粉200克玉米油85克馅料：豆沙220克芝士175克芝士酥皮月饼~（酥到掉渣，甜咸交错，一次成功）的做法1.制作水油皮：1.1.将250克普通面粉，30克白糖倒入盆内；1.2.接着倒入100毫升清水搅拌均匀，再倒...
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盐城鸡蛋饼的做法和图解 好吃的盐城鸡蛋饼家常做法

  • 盐城鸡蛋饼

  • 用料鸡蛋1个水适量小葱1根香菜1根黑芝麻适量酱韩国辣酱、六月香豆瓣酱、雪碧火腿肠1根盐城鸡蛋饼的做法和面～哈哈哈用前忘拍了～就是中筋面粉加水～稀稀的～我买错了面～买成了荞麦面所以黑了点哈哈～锅里撒油后摊饼！摊好饼等凝固～打一个鸡蛋上去摊平～撒上芝麻、香菜、葱。如上图！准备翻...
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滇式云腿月饼：咸甜交织，经典爆好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的滇式云腿月饼：咸甜交织，经典爆好吃！做法

  • 滇式云腿月饼：咸甜交织，经典爆好吃！

  • 昨天发了滇式云腿馅料：哇！这个馅绝了！浑身散发着肉香！今天赶紧把皮子分享给大家哈~这周就可以做啦，记得给小法交作业哦~浑身散发着肉香的云腿月饼，饼皮是酥酥脆脆的，内馅能尝到大颗粒的宣威火腿，不油不腻，正宗传统的古早味。自己做的云腿月饼能明显的尝到新鲜感，不是市售火腿月饼常...
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电城墨鱼饼的做法和图解 好吃的电城墨鱼饼家常做法

  • 电城墨鱼饼

  • 用料墨鱼饼一盒油电城墨鱼饼的做法墨鱼饼，放冷冻室融化一个晩上。第二天中午就可以煎了热锅下油，小火！小火！不然很容易会焦哦煎着两边微微焦黄即可完成啦！小朋友的最爱🤗🤗...
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交岚版松饼 ふわふわパンケーキ的做法步骤及图解,美味正宗的交岚版松饼 ふわふわパンケーキ做法

  • 交岚版松饼 ふわふわパンケーキ

  • 来自交岚130810这期笑死我了啦!!pancake看起来超好吃!!!方子很靠谱这个方子的两大重点就是1.蛋白打发后加入2.煎好后进烤箱烤8分钟用料鸡蛋2面粉50g牛奶60g砂糖1tbsp(15g)盐1/4tsp可不加泡打粉1/2tsp可不加交岚版松饼ふわふわパンケーキ的做法首先是材料面粉盐泡打粉混合...
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西班牙土豆🥔蛋饼「交岚」的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙土豆🥔蛋饼「交岚」做法

  • 西班牙土豆🥔蛋饼【交岚】

  • 刷综艺看到的。流口水🤤。。。用料土豆个鸡蛋个糖勺西班牙土豆🥔蛋饼【交岚】的做法鸡蛋🥚烤土豆土豆🥔剥皮放入锅里边压碎边炒炒炒土豆泥出锅，和鸡蛋混合，➕糖🍬混合物倒回锅里急火🔥快炒颠锅翻动最后如烤箱220度烤出炉倒扣topping:两个蛋黄+大蒜粉再加橄榄油一起乳化aiol...
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面豆角（老家山西交城特有的地方吃法哦）的做法步骤及图解,美味正宗的面豆角（老家山西交城特有的地方吃法哦）做法

  • 面豆角（老家山西交城特有的地方吃法哦）

  • 这是老妈继承老家的传统吃法，小时候一到夏天最爱吃的非他莫属了，尤其做的豆角是院子里嫩嫩的长豆角，沾着自己熬的西红柿酱汁夹点黄瓜丝，倒些陈醋香油做蘸酱，太美味了！昨天妈妈从老家院子里带来豆角，哥哥一家子说要回来吃面豆角，这次全部工序都是我一个人完成的，特来写个菜谱纪录下...
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六月与雨水交织的青椒炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的六月与雨水交织的青椒炒肉做法

  • 六月与雨水交织的青椒炒肉

  • 用料青椒/彩椒1-2个盐少量酱油少量瘦肉/牛肉一块六月与雨水交织的青椒炒肉的做法肉与青椒洗净切块切片锅里放油油热后把肉放进去炒后续加入青椒继续翻炒加盐出锅装盘开吃ψ(｀∇´)ψ小贴士肉如果切得较厚可以腌制后再来炒...
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台湾交换最后一个月食记的做法步骤及图解,美味正宗的台湾交换最后一个月食记做法

  • 台湾交换最后一个月食记

  • 来台湾吃胖很多节食反弹循环好多遍最后20天不能再这样下去！记录每天吃的监督自己不能再节食不能再暴食！不要连续吃好几家吃自己想吃的不想吃的剩下！就酱好好吃饭爱自己！用料❤️1台湾交换最后一个月食记的做法外食一定要多吃蔬菜！不要浪费胃容量...
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交作业的做法和图解 好吃的交作业家常做法

  • 交作业

  • 之前订阅了包月课程有个五彩栗子酥的课程，现在没包月了就不能交作业了，放这里。用料时间些许心思些许交作业的做法请有心里准备比普通酥花多2倍时间花点心思...
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纵横交错花生酱饼干的做法步骤及图解,美味正宗的纵横交错花生酱饼干做法

  • 纵横交错花生酱饼干

  • 之前的菜谱自制花生酱做多了，或者一时吃不完怎么办？请看第二集，自制花生酱饼干用料面粉300g酵母（或者小苏打）1茶匙荒野芝麻油或者花生油100ml花生酱2汤匙糖30克一撮盐纵横交错花生酱饼干的做法1.面粉过筛、和糖和盐放入碗中混合。花生酱溶解于芝麻油中，与粉末组合在一起。※油...
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交卷啦的做法和图解 好吃的交卷啦家常做法

  • 交卷啦

  • 苦等半个月，终于可以吃了，赶紧试一试用料香肠1根交卷啦的做法取一节自己灌的川味香肠大火煮熟捞出，切片，哈哈美味唯一美中不足，发现有小缝隙，应该是没压紧，不过问题不大开吃，(*^ω^*)小贴士今年的要瘦一些，对比去年的，感觉，个人更喜欢肥一点的，明年再多加点肥肉就好了今年就吃瘦一点...
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