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蚝豉冬菇炖肉的做法食谱

简单易学的蚝豉冬菇炖肉美食做法

  • 蚝豉冬菇炖肉

  • 这一碗炖肉是超喜欢的广东菜之一，愿因多半是因为跟我家乡菜有相似的，香、浓、炖菜！并没有想尝试挑战做他，觉得要懂煮饭好多年才能把肉炖好，因为那里面有浓浓的妈妈儿。哎呦！今儿巧了，来一把！好开心！么么哒！用料五花肉适量冬菇10朵，也看个人喜好吧蚝豉10个，看着办，也别太多，会咸姜少许葱...
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瑶柱蚝豉苦瓜炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱蚝豉苦瓜炖排骨做法

  • 瑶柱蚝豉苦瓜炖排骨

  • 用料排骨250克苦瓜2根苦瓜干15片江瑶柱2粒蚝豉5个冬菇5朵章鱼干半只黄豆少许（我放了半碗）姜2片瑶柱蚝豉苦瓜炖排骨的做法全部材料的全家福。排骨飞水，其他材料泡一泡（鲜苦瓜除外）全部材料放炖盅，鲜苦瓜放最底，排骨放中间，干货放上面……加水3小时加点盐就可以吃了...
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简单易学的冬菇蚝豉焖猪肉美食做法

  • 冬菇蚝豉焖猪肉

  • 用料蚝豉冬菇猪肉姜、葱、蒜、生粉、料酒、胡椒粉适量冬菇蚝豉焖猪肉的做法将干冬菇泡法切好备用，猪肉放入沸水里焯一下，蚝豉浸温水泡法后洗净。将锅烧热，倒入少许底油，放入葱茎，姜片，蒜瓣，蚝豉，几粒花椒爆香。倒入冬菇大火快炒，闻到香味以后放入猪肉，加入适量水，盖上盖子直到水沸腾...
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养颜排毒《蚝豉干贝海带冬菇汤》的做法步骤及图解,美味正宗的养颜排毒《蚝豉干贝海带冬菇汤》做法

  • 养颜排毒《蚝豉干贝海带冬菇汤》

  • 滋润养胃味极鲜---蚝豉干贝海带冬菇汤如果你想以最简单的食材，享受到一碗营养又鲜味的靓汤，那么蚝豉干贝海带冬菇汤，绝对是你最好的选择。特意选用的超级海鲜珍品---蚝豉与干贝，素有“天然味精”之美誉，用来煲汤，连汤调味的功夫都可省去，还让你入口便欲罢不能；好好享受，一碗海味靓...
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烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇的做法步骤及图解,美味正宗的烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇做法

  • 烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇

  • 用料烧腩肉200克发菜一块香菇一份蚝豉一份姜一块蚝油一勺生抽两勺冰糖15克料酒两勺烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇的做法海发菜剪一块清水泡五分钟后简单滤洗干净备用蚝豉用一勺料酒加姜片拌匀倒清水浸过面微波炉加热5分钟再用清水轻柔的滤洗杂质这种方法可保证洗得干净又去腥处理...
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广东汤•冬瓜蚝豉汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东汤•冬瓜蚝豉汤做法

  • 广东汤•冬瓜蚝豉汤

  • 用料姜2片冬菇4朵蚝豉适量陈皮1片红豆20克猪骨适量广东汤•冬瓜蚝豉汤的做法材料泡发洗干净，猪骨焯水冬瓜洗干净切大块将步骤一的材料放到锅里煮大概40分钟，冬瓜先不要放40分钟后等材料煮出味放入冬瓜，中火再煲40分钟左右（喜欢冬瓜烂点的可以煮久一点）加盐调味就可以啦...
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蚝干焖冬菇的做法和图解 好吃的蚝干焖冬菇家常做法

  • 蚝干焖冬菇

  • 蚝干是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。其次，蚝干肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。再者...
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蚝油冬菇的做法和图解 好吃的蚝油冬菇家常做法

  • 蚝油冬菇

  • 用料香菇15朵蒜2瓣生抽半勺蚝油半勺淀粉半勺肉片100克葱2根蚝油冬菇的做法挑选肥冬菇，洗干净。把洗好的冬菇切片备用。肉片切好。我用的是香菇肉片。油锅烧热，加入蒜米，蒜米爆香后加入肉片翻炒，肉片干了，加入香菇，翻炒片刻后放入蚝油、生抽。加入少许水，焖几分钟即可。放点葱，香...
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蚝油冬笋香菇炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油冬笋香菇炒肉丝做法

  • 蚝油冬笋香菇炒肉丝

  • 冬天就要过去了！好吃的冬笋抓紧时间吃起来(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ用料冬笋两颗香菇适量猪肉150克蚝油冬笋香菇炒肉丝的做法首先我们准备好所有食材，香菇提前泡发猪肉洗净之后切成丝，加适量料酒，生抽，淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油抓均匀，腌制，备用冬笋去壳，切去根部，洗净，对半切开泡发好之后...
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简单易学的冬瓜蚝豉鸡汤美食做法

  • 冬瓜蚝豉鸡汤

  • 冬瓜蚝豉绝对是一个下喉火的绝佳搭配。适用于熬夜，阴虚火热的熬夜人士。煲鸡味道温和滋补。我用的是剥皮了的鸡壳，不油腻不热气。用料冬瓜500克鸡壳1只中型蚝豉6粒沙虫干3条姜3片盐5克冬瓜蚝豉鸡汤的做法准备汤料：鸡壳用冷水起锅飞水，沸腾后关火过冷河。冬瓜削皮切片。蚝豉洗...
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蚝油炖冬瓜的做法和图解 好吃的蚝油炖冬瓜家常做法

  • 蚝油炖冬瓜

  • 第一次弄还挺好吃用料冬瓜500克鲜香菇5只耗油适量生抽适量盐少许鸡精一勺蚝油炖冬瓜的做法把冬瓜切块，香菇切块蚝油呛锅放点料酒再放香菇过会儿放冬瓜翻炒均匀，放些水带冬瓜汁浓即可...
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蚝油炆冬菇的做法和图解 好吃的蚝油炆冬菇家常做法

  • 蚝油炆冬菇

  • 这款蚝油炆冬菇虽然只有简单的两种调味料：蚝油、糖，但我是觉得在家煮的比在外吃的更好味道呢！用料冬菇（干货）25朵蚝油适量冬菇水适量姜少许糖少许蚝油炆冬菇的做法先用水将冬菇表面的尘土冲掉，再放入适量水浸泡1小时浸泡好后将冬菇蒂剪掉（泡发冬菇水留用）热锅起油，放入姜片炒香再...
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蚝豉焖花菇的做法和图解 好吃的蚝豉焖花菇家常做法

  • 蚝豉焖花菇

  • 5人两顿份量。我家过节的必备菜。用料五花肉适量花菇半斤250克蚝油4勺生抽适量红糖半块老抽少许葱2根蒜4瓣姜少许虾米少许蚝豉20只蚝豉焖花菇的做法花菇表面洗干净，用水没过花菇泡4到5小时，甚至一个晚上。花菇水留下，再认真洗一次花菇。玻璃碗中放入花菇水、花菇、葱段、半...
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简单易学的冬菇蚝豉焖猪手美食做法

  • 冬菇蚝豉焖猪手

  • 今天分享的是冬菇蚝豉焖猪手。对于家常菜来说，可以算是一道硬菜，逢年过节都可以拿得出手哦，而且寓意很好。有荤有素有海鲜，非常下饭，掌握好技巧猪手将会肥而不腻，骨胶原满满。材料：猪手适量冬菇适量蚝豉适量姜片适量蒜头适量香菜适量调味：油适量酱油适量白糖适量烧酒适量蚝油适量...
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蚝鼔炆冬菇的做法和图解 好吃的蚝鼔炆冬菇家常做法

  • 蚝鼔炆冬菇

  • 有人会说，为什么你菜谱里香姑这样处理？相信我，香菇用这样的方法蒸过之后己经可以作为一道菜，口感爽滑，没有涩味，也很入味。用料火腩（切大块）150克蚝鼔（蚝干）150克冬菇（香菇）150克蒜瓣几瓣蒜蓉1茶匙姜几片蚝鼔炆冬菇的做法冬菇剪去蒂泡发10个小时，清洗干净挤干水份备用。火腩切大块，蚝鼔...
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蚝油焖冬菇的做法和图解 好吃的蚝油焖冬菇家常做法

  • 蚝油焖冬菇

  • 用料冬菇10个姜片若干蚝油焖冬菇的做法清洗冬菇，水泡冬菇4～6个小时，保留冬菇水，冬菇对半切开热锅，放姜片和油。油爆冬菇，及时盖盖，防止油溅。倒入冬菇水，焖片刻，放白兰地，鸡精，蚝油。即可上碟。撒些葱花更好看。...
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2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔的做法步骤及图解,美味正宗的2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔做法

  • 2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔

  • 用料冬菇10颗蚝豉6颗炸鱼鳔2大条猪肉250-300克海参姜片蚝油1汤匙酱油2汤匙2018年菜系列之冬菇蚝豉焖海参鱼鳔的做法冬菇蚝豉泡水，保留第二次泡的水。鱼鳔热水泡软，剪成适合大小。猪肉切块。爆香姜片，依次放入蚝豉、冬菇、猪肉拌炒爆香。倒入蚝油继续爆香，加入泡过冬菇和蚝豉...
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「塔吉锅系列」冬菇瑶柱蚝豉蟹柳白菜煲的做法步骤及图解,美味正宗的「塔吉锅系列」冬菇瑶柱蚝豉蟹柳白菜煲做法

  • 【塔吉锅系列】冬菇瑶柱蚝豉蟹柳白菜煲

  • 自从家里买了塔吉锅以后就爱上了“乱炖”，简单易煮不上火～把冰箱里的食材随意组合搭配就能做成一道新菜式。正乐此不疲地开发新菜式中^^用料蚝豉若干瑶柱6-8粒冬菇8颗大白菜若干片蟹柳若干蒜2瓣海鲜酱【塔吉锅系列】冬菇瑶柱蚝豉蟹柳白菜煲的做法【准备阶段】冬菇，蚝豉，瑶柱...
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冬菇炖鸡的做法和图解 好吃的冬菇炖鸡家常做法

  • 冬菇炖鸡

  • 用料鸡一只干冬菇一把大蒜5瓣干辣椒2个豆豉一大勺酱油适量料酒适量·油适量冬菇炖鸡的做法将所有食材准备好备用。将鸡，泡发后的冬菇切小。锅里倒入适量的油加热后爆香大蒜和辣椒，然后倒入豆豉酱翻炒出香味。锅里倒入切小的鸡块翻炒。依次加入料酒和酱油调味。三分钟后加入...
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蚝豉炆肉粽的做法和图解 好吃的蚝豉炆肉粽家常做法

  • 蚝豉炆肉粽

  • 端午节剩下的肉粽又有新吃法啦~~~1.蚝豉所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；2.蚝豉还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不...
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苦瓜黄豆蚝豉炖猪踭的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜黄豆蚝豉炖猪踭做法

  • 苦瓜黄豆蚝豉炖猪踭

  • 用料苦瓜2根黄豆50克蚝豉6只猪踭1只苦瓜黄豆蚝豉炖猪踭的做法黄豆用冷水浸泡2小时。蚝豉用热水泡软后切成小块。猪踭切大块，洗净，飞水。苦瓜洗净，去掉瓜馕，切块备用。把黄豆，蚝豉，猪踭一起放入高压锅，加适量水炖25分钟，然后加入苦瓜再一起炖10分钟。炖好后加点盐就可以啦。...
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冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）做法

  • 冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）

  • 用料冬菇1两（2人份）生抽若干姜若干蒜若干冰糖若干蚝豉一把鲍鱼6只柱候酱1勺冬菇焖烧肉（蚝豉鲍鱼）的做法准备基本食材。如图（烧肉，冬菇，鲍鱼，瑶柱，蒜姜，还有一碗泡冬菇的水）我是用砂锅煮，用炒锅也行无所谓。热锅下油，下蒜姜下烧肉快递翻炒把冬菇，蚝仔和鲍鱼放下去快速翻炒然后将泡冬菇的...
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蚝士焖冬菇的做法和图解 好吃的蚝士焖冬菇家常做法

  • 蚝士焖冬菇

  • 话说在广东年尾聚餐，喜酒寿宴，都会有一道菜叫做发菜蚝士焖冬菇，外加一些生菜或者海棠菜做底，寓意发财好市，做生意的人最喜欢了。这道菜也是超级简单的，也很好送饭，家里没有发菜就没放了。重点在小贴士，留意一下。用料冬菇20-30个蚝士10-15个生菜两颗盐适量花生油适量生抽适量砂糖...
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冬菇焖蚝豉的做法和图解 好吃的冬菇焖蚝豉家常做法

  • 冬菇焖蚝豉

  • #蚝#超爱蚝的各式做法，日本蚝豉最佳风味用料香菇2倍蚝量盐适量蚝油适量白醋适量生抽适量糖适量猪五花肉1:1蚝蚝豉1:1猪肉葱适量姜2-3片蒜1-2只冬菇焖蚝豉的做法1.准备好猪五花肉，切成小块备用;2.葱头切段，姜切片，蒜切片备用3.提前泡发香菇，泡发的水留着不要倒掉4.蚝豉看个人口...
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冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜做法

  • 冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜

  • 冬瓜和大骨一直是不错的搭配，如今再加入蚝豉，味道更加清鲜可口。用料冬瓜400克蚝豉8个猪脊骨750克姜6片胡椒粉1克盐3克水1400毫升冬瓜蚝豉汤—捷赛私房菜的做法冬瓜洗净切3厘米见方的块，蚝豉清水泡发2小时，换水备用；脊骨凉水下锅焯8分钟左右，捞出后洗净血沫；锅内加水，放入处理好...
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