- 可能大家也会像Queenie一样,偶尔间总会有那么一两天觉得自己食欲不振、味如嚼蜡。那么这时候你就需要一款能拯救你的胃和味蕾的菜品了。那在今天,Queenie就想和你们分享一款酸辣醒胃的开胃菜品。今天我们的主要食材是莲藕最嫩的部分——藕尖。藕尖俗名“藕稍子”,是连接藕节...
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- 节前准备吃空冰箱,家里只有藕,自己泡的红泡椒和一点牛蒡酱了,于是一起炒一炒,味道还不错!用料莲藕泡椒3个左右青椒半个葱花适量蒜末适量猪油没有也行牛蒡酱没有就用别的咸菜或者不加料酒生抽糖盐鸡精泡椒炒藕片的做法藕切成片,泡水。泡椒切段,青椒切小块。锅烧热,放植物油,再加点...
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- 去湘菜馆吃过藕尖,它是季节的食物,不常能吃到。今天在超市看到有卖,果断买袋回家,觉得自己动手,味道还是棒棒哒👍用料藕尖几枝蒜5瓣盐少许李锦记XO酱约15克酱油约15克羗少许湖南腊肉小块腊肉炒藕尖的做法藕尖和腊肉切片。藕尖用清水加少许白醋洗一下,这样藕不会变色。烧开水,灼...
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- 用料藕尖3斤泡椒500g盐5克白醋200ml朝天椒10颗糖20克泡椒藕尖的做法清洗浸泡藕尖去除藕尖两头氧化黑色部分斜切或切段藕尖有泥的部分用水龙头多冲冲加入没过藕尖的水和一点盐。煮沸后捞出藕尖,过冷水(使藕尖更脆)加入盐+醋+小米椒+朝天椒+糖+再加入凉白开没过藕尖,等待4-5个...
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- 又到一年湖北藕尖上市期,用食力为湖北加油!用料藕尖(藕带)1.5斤白醋半瓶白糖适量盐5克泡椒适量凉拌酸辣泡椒藕尖藕带的做法藕尖去头,切粒下锅煮开,沥水捞出泡在冰水上。放冰水的步骤是为了让藕尖回脆。倒入所有调料料,放冰箱泡4-5小时。小贴士1.糖和泡椒换个人接受程度来放,我是...
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- 湖南特有的小菜,藕尖的季节很短呦,价格也比较贵😂😂用料牛肉200克藕尖10节蒜2瓣小米辣椒2个生抽1勺盐少量生粉少量油少量料酒1勺老抽少量鸡精少量青椒少量牛肉炒藕尖的做法牛肉切薄片,加入生粉,生抽,料酒,老抽,少量食用油腌制10分钟。藕尖洗干净切斜刀,更入味更好看。放油,蒜,小米...
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- 用料藕带节泡椒6个花椒粒小米辣2个蒜2瓣芹菜叶子克泡椒炒藕带的做法1-热锅凉油,放花椒,再放蒜2-放入藕带,炒2分钟左右3-放入切好的泡椒和小米辣4-放入提色的芹菜叶5-放盐、生抽、鸡精...
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- 作为一名从小在湖边长大的孩纸,夏日已至的时候,怎么能放过酸辣藕尖这道美味呢~用料小米泡椒四只+酸水藕尖三根醋一勺大蒜三瓣姜两片青椒两条切丝生抽一勺盐少量,只用来炒辣椒泡椒炒藕尖的做法藕尖斜着切片,然后泡在水里不会变黑,也会很脆。先炒姜蒜和辣椒,放盐,辣椒就会有味。加...
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- 天气晴朗☀️爬山回来让牛肉补充身体蛋白质,电磁炉也能炒出好吃的牛肉!50元一斤牛肉并不是最好的牛肉,买了12元。青黄椒会有少许辣味,广东人可以接受,买了2.8元。本道主菜一共花了14.8元。✨自己做饭真的很实惠!用料青黄椒3个牛肉200克姜适量蒜2瓣淀粉适量油适量酱油适量尖椒炒牛...
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- 藕尖小小个,一道藕尖不用几分钟就能轻松搞定~用料藕尖适量(我这里是6-7条)青椒一条辣椒面1勺酱油适量蚝油适量醋适量青椒炒藕尖(酸炒藕尖)的做法食材洗干净,切好备用。锅里热油,倒入藕尖翻炒至断生。倒入青椒翻炒2分钟左右。青椒断生后加入辣椒面,酱油,蚝油,醋等调料。加完调料后翻...
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- 用料豆腐泡适量尖椒2个小米辣葱蒜适量豆瓣酱半勺生抽1勺蚝油1勺盐适量尖椒炒豆泡的做法备好食材:豆泡对半切开,辣椒切条,葱蒜切成末,小米辣切成圈①爆香葱蒜末和小米辣+一勺生抽+一勺蚝油+半勺豆瓣酱+小半碗水烧开+一点盐②倒入豆泡翻炒一分钟,让豆泡吸收点汤汁,倒入尖椒翻炒...
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- 春天是吃笋的季节,笋尖搭着泡椒和牛肉一起炒,又营养又下饭用料牛肉200克淀粉半勺盐适量泡椒4个生抽半勺蒜1瓣姜2片老抽半勺料酒适量笋6条小米辣3个线椒2个蒜苗1根泡椒笋尖炒牛肉的做法1,牛肉切薄片,和姜片,生抽,老抽,盐,料酒和淀粉抓匀后,加一点油搅拌均匀,腌制15-20分钟;2,笋尖切断...
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- 给孕妇和孩子吃的,不能太辣,又要有味。总结各家所长,自创此菜!用料尖椒1个藕1节牛肉卷100克酱油1勺蚝油1勺尖椒牛肉炒藕丁!孕妇记菜谱!的做法藕切丁,放盐,醋浸泡。滚开水2分钟,备用。尖椒,牛肉卷,葱,蒜,都切碎。热锅冷油,放盐,葱蒜碎炝锅。出香味,下酱油,蚝油。炒匀,下藕丁。炒匀,下牛肉碎。...
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- 尖椒炒牛肉是一道上班族快手菜,而且简单易学,失败率低,哈哈。用料牛肉(2-3人份)200-250克尖椒(绿、红)6个蒜一瓣姜几片淀粉2小勺生抽2瓷勺盐适量糖少许花生油适量尖椒炒牛肉的做法切牛肉。这一步应该是影响这道菜口感的最关键一步。切牛肉,讲究方向,一般切出来牛肉不会太柴、太硬,...
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- 用料藕随意辣椒少许大蒜五瓣藕尖炒肉的做法食材洗净备用藕尖斜切成片装盘备用喜欢吃辣的加入少许朝天椒加点青椒锅内倒入油待油热后倒入藕尖不停翻炒加入少许陈醋(不要太多不然太酸)加入辣椒翻炒片刻断生即可加入之前炒好的瘦肉少许翻炒下加点水就可以出锅了...
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- 天气渐渐热,做些酸酸甜甜的菜很可口,胃口大开,分享一下牛肉酸辣藕尖!用料酸辣泡椒藕尖一包400克牛肉150克四川泡椒适量酸辣泡椒适量青椒适量葱几根蒜片4瓣切片子姜约20克切片酱油约10克料酒约10克糖少许生粉勾芡少许橄榄油约25克辣椒油适量蠔油约10克牛肉酸辣藕尖的做法酸辣...
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- 在吃客家菜时吃到的~酸辣酸辣,特别开胃~偷偷记下来,回家试一试~市场买不到藕尖,就寻了一些小的脆藕来代替,同样好吃~用料藕250克泡椒6个白醋三勺盐少许青椒一个或半个泡椒水少许姜,蒜淀粉水泡椒炒藕(尖)的做法先将藕处理,切块,切片都可以,青椒切丝,泡椒切开,姜,蒜切好热锅,将蒜,姜爆香。下藕...
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- 小时候在农村奶奶家,小伙伴带我去池塘挖藕尖,嫩嫩的,白白的,生吃挺脆的,就是挖出来以后手指都变黑了。谁能想到儿时不值钱的东西,如今城市十几块钱一把。用料藕一把泡椒四五个盐少许老抽少许勺小红辣椒四五个葱五六根大蒜瓣五六个猪肉少许老抽少许爆炒泡椒藕尖的做法藕尖切成丁...
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- 用料牛肉250克藕尖4条淀粉适量泡椒4个小米辣4个蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺花生油10克姜丝10克菜籽油1勺藕尖炒牛肉的做法藕尖洗净切块除了菜籽油蒜泡椒小米辣之外以外的调料全部拿来腌制牛肉片20分钟热锅下蒜下小米辣泡椒炒一会之后就放牛肉翻炒快变色就放藕尖继续翻炒五分钟出...
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- 下饭小菜藕尖彩椒炒牛肉,每次上酒楼必点的一道菜,试试自己做,简单的调味就已经很好吃了,在家也能吃到酒楼的味道。用料牛肉300克泡藕带400克彩椒1个蒜头4片葱1根欣和六月鲜淡盐酱油15克味达美臻品蚝油10克淀粉5克食用油8克盐2克糖3克水15克六月香豆瓣酱1勺开胃小炒藕尖彩椒炒...
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- 用料牛肉克芹菜根姜片泡椒个蚝油勺大蒜瓣泡姜泡椒炒牛肉的做法牛肉切丝(垂直纹路切),裹菜油,盐,豆粉(一丢丢)芹菜裹盐(一丢丢,炒之前裹,防止抢味)油烧热,下牛肉,炒散(压开)下泡姜,姜,大蒜下泡椒下芹菜...
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- 用料藕节尖椒个蒜瓣盐适量油适量鸡粉尖椒炒藕片的做法1、藕切片洗净淀粉,放水里泡后沥干;2、热锅冷油爆香蒜末和小红椒后放入沥干的藕片;3、加入尖椒一起爆炒,放入适量水➕鸡粉➕盐爆炒收干即可小贴士藕片炒之前再从水里捞出来,以免变黑...
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- 用料藕半斤青红椒各两个醋1勺蒜3瓣猪肉2两猪肉炒藕尖的做法所以材料切好备用,藕尖切好用水泡着,防止变黑。锅中烧水,水烧开放入藕尖,焯一分钟捞起,锅中烧热放入肉片翻炒均匀,放入蒜炒香,倒入藕尖翻炒一会,放入青红椒,醋,翻炒一下,放点盐,蚝油,继续翻炒一下起锅即可...
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- 这个季节百吃不厌的菜用料藕尖3节青椒2个醋1勺盐适量油1勺青椒炒藕尖的做法藕尖洗干净后斜着切成片,放水中泡半小时。青椒切碎备用。加热油锅,放入藕尖大火翻炒两分钟,加入切好的青椒继续翻炒一分钟,加入盐➕醋翻炒几下即可出锅成盘。...
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- 自从在饭店吃过这个时令菜之后就喜欢上了这藕尖的清甜爽口,刚好今天经过市场有卖就自己买来做一次,就简简单单的炒一下就是一道美味的美食。用料藕尖1斤猪肉2两干辣椒4只蒜3片食油适量盐适量蠔油适量肉片炒藕尖的做法将藕尖斜切粒,猪肉切片,蒜切碎,红辣椒切碎备用开火放少量油...
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